對(duì)商丘人來(lái)說(shuō)到商丘的燒餅,不能夠說(shuō)商丘的燒餅就比其他的地方好吃,只能夠說(shuō)自己還是吃慣了老家的味道,所以說(shuō)對(duì)于老家商丘的豫東大燒餅還是有很深的情感的高爐燒餅商丘的高爐燒餅也是聞名天下,有上千年的歷史。說(shuō)到商丘的燒餅,不能夠說(shuō)商丘的燒餅就比其他的地方好吃,只能夠說(shuō)自己還是吃慣了老家的味道,所以說(shuō)對(duì)于老家商丘的豫東大燒餅還是有很深的情感的,可以說(shuō)每次從學(xué)校回家,都會(huì)買(mǎi)上兩三個(gè)燒餅吃,也算是回憶一下老家的味道吧。
1、商丘的燒餅好吃嗎?
說(shuō)到燒餅,可以說(shuō)每個(gè)地方都有當(dāng)?shù)鬲?dú)特的味道,同樣每個(gè)地方的燒餅無(wú)論是形狀還是色澤,可以說(shuō)都是不近相同的,像自己在鄭州上學(xué),可以說(shuō)在鄭州也嘗過(guò)各種各樣的燒餅,像各種油餅、酥餅也是種類(lèi)非常的多,還有在漯河地區(qū)也嘗過(guò)的火燒。說(shuō)到商丘的燒餅,不能夠說(shuō)商丘的燒餅就比其他的地方好吃,只能夠說(shuō)自己還是吃慣了老家的味道,所以說(shuō)對(duì)于老家商丘的豫東大燒餅還是有很深的情感的,可以說(shuō)每次從學(xué)校回家,都會(huì)買(mǎi)上兩三個(gè)燒餅吃,也算是回憶一下老家的味道吧,
商丘地區(qū)的燒餅叫豫東大燒餅,可以說(shuō)個(gè)頭在許多燒餅中還是比較大的,可以說(shuō)一個(gè)成年人一個(gè)燒餅夾著菜就能吃飽了,所以說(shuō)個(gè)頭還是挺大的,豫東燒餅還叫高爐燒餅,就是因?yàn)闊炇窃诟郀t中烤出來(lái)的,所以說(shuō)又叫高爐燒餅,也有叫芝麻蓋燒餅的。說(shuō)到有人叫芝麻蓋燒餅,那是因?yàn)樵|燒餅的正面上市一個(gè)類(lèi)似燒餅蓋的焦而薄的一層,上面布滿了過(guò)了糖稀的芝麻,可以說(shuō)芝麻蓋也是孩子們最?lèi)?ài)吃的一部分,既然說(shuō)到豫東燒餅了,那就不得不提一下豫東地區(qū)獨(dú)有的垛子羊肉了,吃燒餅必不可少的就是垛子羊肉了,也就是當(dāng)?shù)厝怂追Q(chēng)的燒餅夾肉,
每逢家里有老人過(guò)生日的時(shí)候,可以說(shuō)燒餅夾肉是孝敬老人必不可少的一樣?xùn)|西,但是作為豫東燒餅的發(fā)源地,可以說(shuō)是涵蓋了商丘整個(gè)地區(qū)、開(kāi)封東部、周口北部地區(qū)等,而每個(gè)地方夾的菜也不一祥。像開(kāi)封東部的杞縣、通許和開(kāi)封等地,人們特別熱衷于吃燒餅夾牛肉,而最東部的商丘永城、夏邑等地區(qū),人們喜歡吃燒餅夾狗肉,像離永城不遠(yuǎn)的沛縣,最有名的就是沛縣狗肉,可以說(shuō)兩地地方的文化還是相近的,
2、商丘的燒餅是不是特產(chǎn)?
說(shuō)到燒餅,南北方都有各自的特色,不能說(shuō)是商丘的特產(chǎn)。對(duì)商丘人來(lái)說(shuō),說(shuō)到商丘的燒餅,不能夠說(shuō)商丘的燒餅就比其他的地方好吃,只能夠說(shuō)自己還是吃慣了老家的味道,所以說(shuō)對(duì)于老家商丘的豫東大燒餅還是有很深的情感的高爐燒餅商丘的高爐燒餅也是聞名天下,有上千年的歷史!今天依然受到廣大豫北和豫東人民的熱愛(ài),商丘的燒餅特色鮮明,個(gè)大,芝麻多,是在爐子里烤制而成,吃起來(lái)又焦又脆又香。
商丘人吃燒餅的時(shí)候,一般都會(huì)再叫一碗燴面,如果奢侈點(diǎn),就會(huì)在燒餅里再加點(diǎn)垛子羊肉,那叫一個(gè)完美。對(duì)于商丘燒餅的記憶,網(wǎng)友各有各的說(shuō)法,@私人訂制少校:此時(shí)此刻好想吃燒餅加肉@洛城暖食記:每次回老家,一定要來(lái)吃果木炭燒餅和地鍋羊湯!有商丘的嘛,來(lái)認(rèn)認(rèn)老鄉(xiāng)@是夢(mèng)欣哈:在離家千里的外地求學(xué),想念我大寧陵的燒餅夾肉白吉饃和哨子湯了@商丘大百科:燒餅夾肉,沒(méi)吃過(guò)的都不算正宗的商丘人@商丘那點(diǎn)事:商丘沒(méi)有啥特別的,也就有五千多年的歷史。
3、在你的家鄉(xiāng)有哪些秋冬必吃的當(dāng)?shù)靥厣朗常勘热缥覀兒幽仙糖鸬臒灒?/strong>
東北人必須得來(lái)回答這一波了!1、糖葫蘆東北的冬天必吃的甜品,是冬天里最美好的記憶,現(xiàn)在的冬天,經(jīng)過(guò)創(chuàng)新的糖葫蘆,原料也變得更加豐富,口服也變得更多樣,2、凍柿子凍柿子是東北傳統(tǒng)的冬季水果,過(guò)去由于食品匱乏,加上沒(méi)有水果保鮮技術(shù)和保鮮運(yùn)輸、貯藏條件的限制,凍梨、凍柿子是普通人家冬天里必備的水果,3、烤地瓜烤地瓜、烤地瓜、一塊錢(qián)能買(mǎi)3,這是小時(shí)候最常唱的歌謠,在東北的大街小巷上,常可以聽(tīng)到“地瓜熱乎哎”的吆喝聲。