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1，老干媽炒飯
2，老干媽醬油炒飯的做法步驟圖怎么做好吃
3，老干媽炒飯的做法步驟圖
4，做法老干媽炒飯怎么做好吃

1，老干媽炒飯

1、鍋里放油燒熱；2、米飯倒入鍋里，加一點點水，將米飯炒開；3、加入一勺老干媽；4、加一點點耗油；5、加一點點洋蔥粒；6、試試咸味，不夠加鹽。加一點雞精或者味精；7、翻炒均勻。撒一點兒蔥花；8、出鍋，裝盤。

一點咸菜、老抽、老干媽雞蛋！把雞蛋放鍋里炒然后倒飯進去翻炒一會兒就把老干媽咸菜放里面炒、加點老抽就行了！《醬油炒飯》寫的有點亂、不過你懂的…

老干媽炒飯

2，老干媽醬油炒飯的做法步驟圖怎么做好吃

老干媽醬油炒飯?用料隔夜米飯青菜火腿腸雞蛋老干媽醬油耗油步驟 1點擊查看大圖?切好青菜，火腿腸。步驟 2點擊查看大圖炒熟雞蛋，放米飯，加一勺老干媽，兩勺醬油

老干媽炒飯的做法步驟1. 各種東西切成小丁。注意和米飯的配比，因為菜種類多，每種不要太多，否則會喧賓奪主啦。玉米我買的就是罐頭，拿了兩勺，抱歉忘記拍圖了。2. 鍋里放油，油熱后，放入菜翻炒，因為老干媽有油，可以稍微少放油。差不多時加入雞精，花椒粉。先不放鹽，因為怕放了老干媽咸，如果放老干媽后還覺得不咸再加，最后加鹽也符合營養(yǎng)學(xué)要求。3. 放入米飯，對于炒米飯最好用稍微干一點也就是水少一點的米飯，這樣容易粒粒分明。可稍微加點水。加入老干媽，按個人吃辣水平添加。注意翻炒，最后試試，不咸再加鹽。可以選擇加不加黑胡椒。

老干媽醬油炒飯的做法步驟圖怎么做好吃

3，老干媽炒飯的做法步驟圖

用料白米飯 200克老干媽辣椒醬（雞油肉絲風(fēng)味） 1湯勺雞蛋 1只蒜瓣 1瓣香蔥少許鹽少許醬油 1茶匙調(diào)和油 1茶匙米酒（可選） 1茶匙老干媽炒飯的做法如果有剩飯就用隔夜飯，如果沒有剩飯就前一天晚上煮好白米飯，放涼后用保鮮紙蓋好，冰箱冷藏備用雞蛋加鹽打散（因為我用的是土雞蛋，個小，所以打了2只，大概等于正常大小雞蛋1只的量）蒜頭切碎、蔥切成蔥花備用平底鍋涼鍋倒油，油燒到3成熟就把蛋液倒進，開始炒雞蛋。熱鍋炒雞蛋容易老，甚至容易糊，所以溫油炒，更容易控制，雞蛋也更嫩。炒到7成熟盛起備用。轉(zhuǎn)小火，加入老干媽，開始炒醬，聞到香味后，倒入蒜蓉翻炒，然后倒入米飯，都炒勻后轉(zhuǎn)大火。倒入米酒繼續(xù)翻炒，飯粒散開后加入醬油最后加入剛才炒好的雞蛋，翻炒均勻后熄火，加入蔥花，繼續(xù)利用飯的余溫將蔥花炒勻。

老干媽炒飯的做法步驟圖

4，做法老干媽炒飯怎么做好吃

自制老干媽的做法步驟1豆豉適量加入少量花生油拌勻，放蒸鍋里蒸20分鐘。2蒸好以后用勺子碾碎。3辣椒花椒放入油鍋里小火炸香4炸至干黃撈出備用。忙活了一下女兒，回來有些糊了。5放涼用搟面杖搟碎。6熟花生適量，用搟面杖搟碎7不用太細了，有顆粒感會格外香。8用鍋里的辣椒油煸香蔥姜大料，香葉，然后撈出棄之不用。9將壓碎的豆豉放到鍋里炒香，然后放入搟碎的辣椒碎翻炒一會，再放入花生碎和熟芝麻炒，再加一些辣椒粉炒勻，放少量的鹽（因為豆豉本身很咸），生抽和白糖，加少量水，煮開一會后用水淀粉勾芡一下炒到有些粘稠，出紅油就可以關(guān)火了。