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1，涼拌八爪魚怎么做

涼拌八爪魚的材料:八爪魚，姜，蔥，鹽，酒，油涼拌八爪魚的做法: 1.八爪魚切半用姜蔥水煮熟.煮久些才不硬. 2.撈出后用冰水泡一會.切條.香蔥.姜末.鹽.酒拌勻. 3.燒兩大熱油倒在上面.拌和. 4.再加入八爪魚條拌勻.腌兩小時可吃. 章魚營養分析：章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。

涼拌八爪魚怎么做

2，涼拌章魚怎么做

章魚的營養價值：章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子―天然牛磺酸。適用人群一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜產婦乳汁不足者食用。用法用量1、章魚嘴和眼里均是沙子，吃時須擠出；2、肉嫩無骨刺，涼性大，所以吃時要加姜。食用功效章魚性平、味甘咸，入肝、脾、腎經；具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。涼拌章魚材料：章魚或者魷魚（300克）、青椒（1/4只）、紅椒（1/4只）、黃椒（1/4只）、姜末（1湯匙）、蒜末（1湯匙）涼拌章魚腌料：米酒（2湯匙）、胡椒粉（1/2湯匙）、鹽（1/2湯匙）、姜末（1湯匙）、蒜末（1湯匙）涼拌章魚調料：食用油（2湯匙）、醬油（2湯匙）、番茄醬（3湯匙）、山西陳醋（3湯匙）、白糖（1湯匙）、香油（1/4湯匙）涼拌章魚做法：1、章魚洗凈切成條，加入米酒、胡椒粉、鹽、姜末和蒜末抓勻，腌制30分鐘入味。 2、將姜、蒜和青紅椒都切成末，置入碗內待用。 3、燒熱半鍋水，倒入章魚汆燙10—15秒，撈起瀝干水裝盤。 4、燒熱1湯匙油，炒香姜蒜末，倒入彩椒末炒勻，注入1/3杯清水煮沸。 5、加入醬油、番茄醬、醋、糖、香油炒勻，做成五味醬汁。 6、往焯熟的章魚上，澆入五味醬汁，即可上桌。

涼拌章魚怎么做

3，涼拌八爪魚的做法怎么做好吃

義式涼拌八爪魚　　材料　　八爪魚腳300公克，蕃茄1顆，小黃瓜1根，洋蔥1/4顆，白酒醋1大匙，橄欖油4大匙，檸檬汁1大匙，胡椒粉1/2小匙，鹽1小匙　　做法　　1.蕃茄洗凈，將外皮劃十字，以熱水燙過后去除皮及籽，小黃瓜洗凈，連同洋蔥一起切成小丁狀備用。　　2.八爪魚腳洗凈，以沸水汆燙至熟，取出切斜片狀，隨即浸泡在冰水中冰鎮。　　3.將作法2的八爪魚腳撈起瀝干，連同蕃茄丁、小黃瓜丁、洋蔥丁與所有調味料混合拌勻即可。　　涼拌八爪魚　　材料　　八爪魚300克(或者魷魚)，青椒1/4只，紅椒1/4只，黃椒1/4只，姜末1湯匙，蒜末1湯匙，腌料米酒2湯匙，胡椒粉1/2湯匙，鹽1/2湯匙，姜末1湯匙，蒜末1湯匙，食用油2湯匙，醬油2湯匙，番茄醬3湯匙，山西陳醋3湯匙，白糖1湯匙，香油1/4湯匙　　做法　　1.八爪魚洗凈切成條，加入米酒、胡椒粉、鹽、姜末和蒜末抓勻，腌制30分鐘入味　　2.將姜、蒜和青紅椒都切成末，置入碗內待用　　3.燒熱半鍋水，倒入八爪魚汆燙10—15秒，撈起瀝干水裝盤　　4.燒熱1湯匙油，炒香姜蒜末，倒入彩椒末炒勻，注入1/3杯清水煮沸　　5.加入醬油、番茄醬、醋、糖、香油炒勻，做成五味醬汁　　6.往焯熟的八爪魚上，澆入五味醬汁，即可上桌

,涼拌的資料:八爪魚蔥鹽油涼拌八爪魚的做法:1.八爪魚切半用姜蔥水煮熟.煮久些才不硬.2.撈出后用冰水泡一會.切條.香蔥.姜末.鹽.酒拌勻.3.燒兩大熱油倒在上面.拌跟.4.再參加八爪魚條拌勻.腌兩小時可吃.養分剖析：章魚含有豐盛的蛋白質、礦物資等營養元素并還富含抗疲勞、抗能延伸人類壽命等主要保健因子自然牛磺酸,。

涼拌八爪魚的做法怎么做好吃

4，涼拌章魚爪怎么做如何 做好吃

用料章魚300克(或者魷魚)青椒1/4只紅椒1/4只黃椒1/4只姜末1湯匙蒜末1湯匙腌料米酒2湯匙胡椒粉1/2湯匙鹽1/2湯匙食用油2湯匙醬油2湯匙番茄醬3湯匙山西陳醋3湯匙白糖1湯匙香油1/4湯匙步驟 1章魚洗凈切成條，加入米酒、胡椒粉、鹽、姜末和蒜末抓勻，腌制30分鐘入味步驟 2將姜、蒜和青紅椒都切成末，置入碗內待用步驟 3燒熱半鍋水，倒入章魚汆燙10—15秒，撈起瀝干水裝盤步驟 4燒熱1湯匙油，炒香姜蒜末，倒入彩椒末炒勻，注入1/3杯清水煮沸步驟 5加入醬油、番茄醬、醋、糖、香油炒勻，做成五味醬汁步驟 6往焯熟的章魚上，澆入五味醬汁，即可上桌小貼士1、章魚放入沸水中后，焯至蜷曲且變白色，1分鐘便可迅速撈起，章魚焯久會過老，還會失去爽脆口感。 2、章魚應先用米酒和鹽腌一下，一來可去除章魚的腥味，二來章魚焯熟后會更入味。 3、章魚屬海魚類，因此寒性較重，烹調時要加入姜末來去除章魚的寒性。 4、魚的眼睛會有墨汁，應用刀劃開擠出，再用清水沖洗干凈，可避免成菜被墨汁染黑。此外，章魚的嘴和牙有沙子，也應擠出洗凈。章魚、墨魚和魷魚的區別：魷魚，也稱柔魚、槍烏賊。墨魚又稱烏賊、花枝，與魷魚同屬十腕目。其軀干部末端很像標槍的槍頭，因此叫槍烏賊。章魚又稱八爪魚，屬于八腕目。章魚和墨魚都有墨囊，可釋放墨汁。最大的不同在于章魚只有8腕，而且腕上的吸盤沒有柄和齒環。

你好！材料:煮好的章魚腳兩根(大約300g),香菜,青辣椒4,5根(一定要辣的),半個洋蔥。配料:橄欖油3大勺,檸檬汁1.5大勺,西餐用黑胡椒少許。作法:1。章魚爪切片,洋蔥切碎,擠掉水分。香菜,青辣椒切碎,待用。2。加配料,攪拌,最后用鹽調味,完成。如有疑問，請追問。

主料八爪魚400克輔料韭菜適量姜汁1大勺鮮味醬油1大勺醋2大勺姜3片紅尖椒1個步驟涼拌八爪魚的做法步驟11.準備食材涼拌八爪魚的做法步驟22.新鮮的八爪魚吸力十足，得用手使勁拉它。涼拌八爪魚的做法步驟33.將鮮活的八爪魚裝入袋子中。提起袋子，使勁向下摔打，直至八爪魚都不動了為止。涼拌八爪魚的做法步驟44.將摔死的八爪魚放在水中，仔細清洗凈吸盤。涼拌八爪魚的做法步驟55.鍋中水加入姜片燒開，用手提起八爪魚，將頭部先浸入水中，直至硬挺，然后松手。涼拌八爪魚的做法步驟66.焯至八爪魚的足全部卷起，變色后煮兩分鐘，用手掐一足尖部位，可輕松掐斷即關火。涼拌八爪魚的做法步驟77.速度投入冰水中涼拌八爪魚的做法步驟88.只取八爪魚的足，將頭留作別用（可以做湯，炒食），將每條足都分切開。涼拌八爪魚的做法步驟99.韭菜切成段，紅尖椒斜刀切成小段涼拌八爪魚的做法步驟1010.加入一大勺鮮味醬油。涼拌八爪魚的做法步驟1111.再加入一大勺姜汁。涼拌八爪魚的做法步驟1212.再入兩大勺米醋拌勻即可。