“吃”是深圳人的一大生活主題,充滿誘惑力的大小酒樓食街不僅吸引了到深圳的國內外游客,就是來深圳多年和已定居深圳的人也興趣盎然。深圳是最大的移民城市,那里來自祖國各地的美食高手,你是四川人可以吃到家鄉(xiāng)的水煮魚,你是陝西人可以品嘗到正宗的肉夾饃,你是東北人可以吃到地道的豬肉酸菜燉粉條紙和那家血腸,你是甘肅人可以吃到正宗的蘭州牛肉拉面,現(xiàn)拉現(xiàn)吃。
1、深圳的飲食文化有何特點?
深圳的飲食文化是多種多樣的。說到深圳飲食文化,就不會不談到“食在廣東”,人們歷來就有“食在廣東”的說法,深圳是一座移民城市,不同地域的人們帶來了獨具特色的廚藝與美饌。深圳擁有上萬個飲食場所,高中低各檔次的酒樓、食街、大排檔、中西餐廳,一應俱全,無論你是多么“挑剔”的食客,在這里都能得到最大的滿足,“吃”是深圳人的一大生活主題,充滿誘惑力的大小酒樓食街不僅吸引了到深圳的國內外游客,就是來深圳多年和已定居深圳的人也興趣盎然。
粵菜是中國饒有特色的菜系之一,更兼有潮州菜、客家菜這些精美菜肴,再加上來自全國乃至世界各地的珍饈美味,如川菜、京菜、蘇菜、滬菜、湘菜、東北菜、貴菜、西北菜等系列,這些菜系都有各自傳統(tǒng)名牌菜、特色菜,還有法國大餐、韓國料理、日本料理等,的確令人百吃不厭,目不暇接,尤其近幾年,“西北風”、“東北風”輪番吹過,更令深圳飲食有聲有色,錦上添花。
除粵菜、潮州菜、客家菜這些適合廣東游客口味的菜式外,在深圳還有許多地方菜系,如川菜、京菜、滬菜、湘菜、東北菜、桂菜、西北菜等系列。這些菜系由于都有各自傳統(tǒng)名牌菜、特色菜,因此,受到眾多食客歡迎,深圳市內酒家食肆遍布大街小巷,既有裝飾豪華、服務優(yōu)良的高級酒樓,也有物美價廉、經(jīng)營靈活的食街、大排檔。不少攤點營業(yè)至凌晨,多數(shù)還開通了網(wǎng)上訂餐服務,成為居民和旅游者宵夜的好去處,
深圳是最大的移民城市,那里來自祖國各地的美食高手,你是四川人可以吃到家鄉(xiāng)的水煮魚,你是陝西人可以品嘗到正宗的肉夾饃,你是東北人可以吃到地道的豬肉酸菜燉粉條紙和那家血腸,你是甘肅人可以吃到正宗的蘭州牛肉拉面,現(xiàn)拉現(xiàn)吃。北京人兒可以吃到烤鴨子煎餅果子,天\