首先本人可沒去過濮陽,雖然早就聞名濮陽裹涼皮的大名,但是一直沒機會吃到。濮陽有著中華帝都.華夏龍都之美譽,公元前629年,衛(wèi)成公遷都楚丘(今濮陽),楚丘一度成為衛(wèi)國的政治、經濟、文化中心,裹涼皮(也叫卷涼皮)是中華龍鄉(xiāng)河南濮陽的一種傳統(tǒng)特色小吃。
1、濮陽哪里的涼皮好吃?
首先謝謝邀請,請點擊右上角關注!濮陽有著中華帝都.華夏龍都之美譽,公元前629年,衛(wèi)成公遷都楚丘(今濮陽),楚丘一度成為衛(wèi)國的政治、經濟、文化中心。城邑商旅不絕,相當繁華,思想的活躍,精神的解放,文化的發(fā)展,宮廷樂師于“桑間濮上”創(chuàng)造的樂曲“鄭衛(wèi)之音”,風靡華夏。首先本人可沒去過濮陽,雖然早就聞名濮陽裹涼皮的大名,但是一直沒機會吃到,
正宗的叫法應該是裹涼皮,就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。小編作為一個地道的西安人戶縣人,對涼皮的吃法和做法也是相當?shù)氖煜ぃr候都是父母用農村的那種土灶、大鍋做的涼皮,那滋味,嘖嘖嘖!滿滿的都是回憶,現(xiàn)在生活條件好了,年輕人都外出務工,農村家里也很少使用大鍋。所以現(xiàn)在都是在外面吃的涼皮,也發(fā)展出好幾種品牌涼皮,當然味道也是相當不錯的,
當然最正宗的還是秦鎮(zhèn)的涼皮(別名,秦渡鎮(zhèn))。在西安以西,戶縣以東(現(xiàn)在是鄠邑區(qū)),是長安區(qū)和戶縣的分界處我們西安秦鎮(zhèn)涼皮(秦鎮(zhèn)米皮)也是聞名各地,做法也是多種多樣,甚至有著套餐的說法,涼皮,肉夾饃,冰封,這三樣加在一起那才是涼皮的正確吃法,哈哈,至于說哪家店的好吃,我相信每個人的口味不同,都有自己的看法。
2、濮陽有什么特產?
河南濮陽位于河南省的東北部,地處我國河南省、山東省和河北省三省的交界地帶,也是我國的一個歷史文化名城,這個城市也有些非常多的歷史文化景點和特色美食,像濮陽有名的卷涼皮就是當?shù)氐囊唤^,裹涼皮(也叫卷涼皮)是中華龍鄉(xiāng)河南濮陽的一種傳統(tǒng)特色小吃。顧名思義,就是把涼皮用裹的方法做成的小吃,做法:黃瓜絲、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻后放入一大張涼皮里面,然后裹成卷放入塑料袋中即可使用,吃起來方便快捷,是年輕群體和上班族的快餐首選。