鯽魚1、金針菇250g、枸杞10個、蔥、小蔥、姜1根、鯽魚去除鰓，剖開清洗干凈，在魚的兩側切開三個孔,打掉鯽魚的鱗片，剖開肚子，取出肚子里的內臟、鰓、黑膜,3.將魚放入砂鍋或湯鍋中，加入適量的水，至少要過魚,材料:鯽魚2片，通草3克，姜4片，香油,做法:1,鯽魚通草煲湯時，要先將魚煎熟，放水，使湯汁呈乳白色。
鯽魚1、金針菇250g、枸杞10個、蔥、小蔥、姜1根、鯽魚去除鰓，剖開清洗干凈，在魚的兩側切開三個孔。2.入油鍋煎至兩面金黃，撈出備用。3.將魚放入砂鍋或湯鍋中，加入適量的水，至少要過魚。加入料酒、鹽、蔥段、姜片。開火，蓋好，煮。4.開鍋后放入枸杞，小火煮20分鐘。5.20分鐘后，加入金針菇。6、5分鐘后即可出鍋，撒上小蔥，盛裝。很好吃。
材料:鯽魚2片，通草3克，姜4片，香油。做法:1。打掉鯽魚的鱗片，剖開肚子，取出肚子里的內臟、鰓、黑膜。然后用清水清洗。2.鍋里放香油，在鯽魚里炸，油熱了就翻面，炸到魚兩面都是金棕色。3.將煎好的魚放入慢燉鍋，放入姜片，倒入一鍋開水，加通草燉3小時。
3、 鯽魚 通草湯怎么做湯才能成乳白色鯽魚通草煲湯時，要先將魚煎熟，放水，使湯汁呈乳白色。
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