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本文目錄一覽

1，腐竹粉絲煲的做法
2，炒粉絲怎么做好吃腐竹炒粉絲的家常做法
3，鮮菇腐竹粉絲煲的做法鮮菇腐竹粉絲煲怎么做

1，腐竹粉絲煲的做法

材料：墨魚干、香菇、腐竹、粉絲、蒜苗、辣椒。1. 綠豆粉絲泡發(fā)，剪成適合的長度。2. 腐竹、香菇泡發(fā)后，香菇攥干水分。3. 起鍋熱油，小火爆香小米椒、八角、姜片，下白糖，哈哈，香辣的味道出來啦，小心嗆著哈。4. 轉(zhuǎn)中火，下冬菇翻炒上色，加入醬油，老抽蘑菇精。5. 下腐竹翻炒加入一小碗水，水開后，蓋上蓋子燜上3-5分鐘。6. 連湯帶料一起倒入砂鍋中，加入粉絲。7. 繼續(xù)煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮至湯汁快收干了，加入芫荽。8.大功告成

主料粉絲100克腐竹100克輔料油適量鹽適量五香粉適量味精適量柿子醋適量香油適量香蔥適量步驟1.食材準(zhǔn)備，腐竹提前泡好2.粉絲放到盆里倒入開水將粉絲泡熟3.將粉絲和腐竹放到瀝網(wǎng)里控掉多余的水份4.粉絲和腐竹放到盆里放上香蔥末5.放入五香粉6.放入鹽7.放入味精8.熱油淋上9.放入生抽10.放入柿子醋11.放入香油拌勻后即可食用

腐竹粉絲煲的做法

2，炒粉絲怎么做好吃腐竹炒粉絲的家常做法

食材腐竹50克粉絲100克胡蘿卜50克肉末50克蔥花少許制作時間：10-20分鐘用餐人數(shù)：步驟 1腐竹和粉絲用水泡軟，備用； 2胡蘿卜切絲，肉末用油鹽稍腌。 3熱油鍋，爆香姜蒜肉末，倒入胡蘿卜和腐竹粉絲一起炒，下生抽，雞精調(diào)味，最后下蔥花！小貼士炒粉絲用筷子會比較方便！

食材用料木耳適量相克食物腐竹適量相克食物豆芽50克蔥適量相克食物蒜頭適量相克食物腰果15粒相克食物醬油適量花生油適量蠔油10克鹽適量木耳腐竹炒粉絲的做法木耳腐竹炒粉絲的做法圖解11.腐竹用冷水泡30分鐘，木耳熱水泡15分，然后撈起來木耳腐竹炒粉絲的做法圖解22.切好蔥花與蒜瓣木耳腐竹炒粉絲的做法圖解33.粉絲40度的水來泡軟木耳腐竹炒粉絲的做法圖解44.熱油倒入木耳腐竹大火快炒5分鐘，加入豆芽炒，放入耗油，醬油炒均勻。木耳腐竹炒粉絲的做法圖解55.倒入粉絲，大火炒3分鐘，加入蔥花，過一小會起菜裝入菜碟。為了增加菜色美觀，加入幾粒油炸腰果擺放。

炒粉絲怎么做好吃腐竹炒粉絲的家常做法

3，鮮菇腐竹粉絲煲的做法鮮菇腐竹粉絲煲怎么做

主料粉絲50g豬肉100g腐竹100g輔料油適量鹽適量酸辣椒適量鮮香菇適量生抽適量黃豆醬適量步驟1.粉絲提前用溫水泡好2.豬肉用生抽腌制，酸辣椒切片，腐竹泡發(fā)后切段，香菇切片3.生抽、黃豆醬加適量水調(diào)成味汁4.熱油鍋放入粉絲5.煸炒至軟，放入腐竹、香菇一同煸炒后盛出6.鍋洗凈，放油燒熱，下酸辣椒炒香7.下豬肉同炒至肉變色，立即盛出8.將炒好的食材均移至砂鍋9.小火，加味汁，加蓋燜至鍋中湯汁沸騰即關(guān)火10.香辣開胃的鮮菇腐竹粉絲煲出鍋即可享用

原料：1。鮮蝦仁2。鮮冬菇3。粉絲4。青蔥5。姜6。蒜做法：1。粉絲泡軟2。鮮蝦去殼去頭，留尾，挑沙線；3。蝦仁用姜末，鹽，少許生粉腌制十分鐘；4。鮮菇選個頭兒均等，大小合適的樣子，去蒂，洗凈；5。淺盤底鋪放粉絲；6。菇蓋朝下，底朝上，撒少許生粉，將蝦仁略整形，擺到菇傘中；7。將擺好的菇放到粉絲上；8。鍋內(nèi)加涼水，架入蒸屜，淺盤放入，蓋蓋開蒸；上汽后蒸五分鐘；9。時間到，關(guān)火，兩分鐘后開蓋，端出淺盤，淋上生抽；10。鍋里水倒出，抹干，加適量油，燒熱后，將青蔥切花，蒜切末，放入熱油中，快速翻變色，淋到蝦仁上即可。

鮮菇腐竹粉絲煲的做法鮮菇腐竹粉絲煲怎么做