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1，如何做土豆絲炒韭菜炒土豆絲的家常 做法

材料主料：土豆350克，輔料：韭菜100克，調料：料酒10克，鹽4克，味精2克，姜10克，花椒1克，植物油30克土豆絲炒韭菜的做法 1.將土豆洗凈去皮，先切成均勻的片，再切成均勻的絲，放清水中洗去淀粉，瀝凈水； 2.將韭菜擇洗干凈，切成略短于土豆絲的段； 3.鍋內加油燒熱，放入姜絲炸香，烹入料酒，放入土豆絲、花椒水翻炒，至土豆絲微熟； 4.放入韭菜段，撒入精鹽、味精，快速炒勻，出鍋裝盤即成。

色彩分明，脆嫩爽口，清鮮味美。材料: 主料：土豆（黃皮）350克，輔料：韭菜100克，調料：料酒10克，鹽4克，味精2克，姜10克，花椒1克，植物油30克做法:1.將土豆洗凈去皮，先切成均勻的片，再切成均勻的絲，放清水中洗去淀粉，瀝凈水； 2.將韭菜擇洗干凈，切成略短于土豆絲的段； 3.鍋內加油燒熱，放入姜絲炸香，烹入料酒，放入土豆絲、花椒水翻炒，至土豆絲微熟； 4.放入韭菜段，撒入精鹽、味精，快速炒勻，出鍋裝盤即成。

如何做土豆絲炒韭菜炒土豆絲的家常做法

2，韭菜炒土豆絲怎么做

準備食材：土豆、肉、韭菜、蒜末。1、將土豆切成細絲狀。2、將韭菜進行切割，然后一定要多清洗幾遍。3、將準備好的肉切成肉條。4、起鍋燒油，放入肉絲，進行翻炒。5、再加入蒜末，進行調味。6、將切好的土豆絲放入鍋中進行翻炒。7、加入適當的生抽或是醬油。8、再將韭菜放入鍋中一同翻炒。9、最后撒上適當的鹽，用來提味，再盛出。

食材明細土豆200克韭菜300克姜蔥適量鹽適量生抽半勺雞精適量韭菜炒土豆絲的做法步驟1韭菜炒土豆絲食材。2土豆切成絲用涼水洗凈泡一下。3韭菜洗凈切成寸段。4炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥姜炸香。5放入土豆絲翻炒。6土豆絲斷生后放入生抽翻炒，然后放入韭菜。7翻炒至韭菜斷生后放入鹽和雞精翻炒均勻即可。8做好韭菜炒土豆絲裝盤即可食用。

韭菜炒土豆絲的具體制作方法：土豆500克處理干凈后切絲，放清水浸泡5分鐘后撈出備用。韭菜150克，切成1寸長備用，蔥末、姜絲、食鹽、醋、食用油各少許。2.底鍋燒熱，放入少許食用油，加入蔥末、姜絲，煸炒出香味后，放入土豆絲，翻炒約3～5分鐘，加入少許食醋，放入韭菜，翻炒片刻，最后加入少許食鹽，即可出鍋。

韭菜炒土豆絲怎么做

3，土豆絲炒韭菜怎么做好吃

食材明細土豆2個韭菜適量油適量鹽適量花椒粉適量醬油適量味精適量蔥花適量咸鮮口味炒工藝廿分鐘耗時高級難度土豆絲炒韭菜的做法步驟1土豆去皮洗凈，切絲，泡在水里去除多余淀粉2韭菜洗凈切段3熱鍋涼油4倒入蔥花爆香5放入土豆絲翻炒6加適量的花椒粉、醬油少許，鹽繼續翻炒7倒入適量的水8蓋蓋，煮5、6分鐘9待土豆絲熟了加入韭菜段10韭菜炒塌加適量味精即可出鍋小竅門切完的土豆絲要泡在水里一是防氧化二是去除多余的淀粉，這樣炒出來的土豆絲不會成土豆泥了

中午又剩下我們倆人吃飯了，土豆的吃法很多，有炒的、燉的、煎的、烙的等等。那就來個炒土豆絲吧，既簡單又快捷。再配上韭菜，那可也是香的不得了了。對于兒子來說，也是一道下飯菜。(收起)食材主料土豆2個韭菜100g輔料油適量鹽適量醬油適量花椒粉適量味精適量蔥花適量步驟1.土豆去皮洗凈，切絲，泡在水里去除多余淀粉2.韭菜洗凈切段3.熱鍋涼油4.倒入蔥花爆香5.放入土豆絲翻炒6.加適量的花椒粉、醬油少許，鹽繼續翻炒7.倒入適量的水8.蓋蓋，煮5、6分鐘9.待土豆絲熟了加入韭菜段10.韭菜炒塌加適量味精即可出鍋小貼士切完的土豆絲要泡在水里一是防氧化二是去除多余的淀粉，這樣炒出來的土豆絲不會成土豆泥了

原料：土豆（黃皮）350克韭菜100克調料：料酒10克鹽4克味精2克姜10克花椒1克植物油30克做法： 1. 將土豆洗凈去皮，先切成均勻的片，再切成均勻的絲，放清水中洗去淀粉，瀝凈水； 2. 將韭菜擇洗干凈，切成略短于土豆絲的段； 3. 鍋內加油燒熱，放入姜絲炸香，烹入料酒，放入土豆絲、花椒水翻炒，至土豆絲微熟； 4. 放入韭菜段，撒入精鹽、味精，快速炒勻，出鍋裝盤即成。提示：花椒水制作方法：制作花椒水時，以1兩花椒6斤水的比例，提前一天燒開，并浸泡一晚即可。特點：色彩分明，脆嫩爽口，清鮮味美。

土豆絲炒韭菜怎么做好吃