怎樣炒土豆絲簡單點的家常炒法/1土豆切絲2放油3放料（鹽泡椒或野山椒.干辣椒）4起鍋的時候放味精恩方法很多，但是要記住最重要的一點！！！！切絲！！！！炒土豆絲是道很普通的菜，但炒不好往往會炒成黏糊糊，軟塌塌的，沒有吃頭。為了使土豆絲炒得脆嫩清爽，可以這樣：（1）切土豆絲要規格整齊，長短，粗細一致，要避免切而不斷的連刀。（2）切好的線要放在清水中浸洗兩，三遍，直到把土豆的表面淀粉質洗凈，洗白為止。土豆越洗越白，并溶解了變色物質，炒時不但白嫩，而且香脆。（3）火要旺，油要熱，翻炒快而勻，及時出鍋，最好炒時...

請教炒土豆絲的方法怎么炒才好吃2，土豆絲怎么炒好吃1，請教炒土豆絲的方法怎么炒才好吃主料：土豆300克輔料：大蔥5克調料：鹽6克味精2克醋3克胡麻油2克花生油8克各適量制作工藝1.大蔥洗凈切成絲待用；土豆削去外皮洗凈，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用清水浸泡片刻，撈出濾凈水分。2.炒鍋置火上，燒熱后注入花生油，四成油溫時下入土豆絲翻炒二下后下入醋，接著下入精鹽、味精、蔥油、花椒油、蔥絲翻炒成熟即可出鍋裝盤。工藝提示1.土豆發芽，霉壞不能使用，發芽土豆含龍葵素，遇有發芽的土豆一定要將芽和芽眼周圍...

如何做土豆絲炒韭菜炒土豆絲的家常做法材料主料：土豆350克，輔料：韭菜100克，調料：料酒10克，鹽4克，味精2克，姜10克，花椒1克，植物油30克土豆絲炒韭菜的做法1.將土豆洗凈去皮，先切成均勻的片，再切成均勻的絲，放清水中洗去淀粉，瀝凈水；2.將韭菜擇洗干凈，切成略短于土豆絲的段；3.鍋內加油燒熱，放入姜絲炸香，烹入料酒，放入土豆絲、花椒水翻炒，至土豆絲微熟；4.放入韭菜段，撒入精鹽、味精，快速炒勻，出鍋裝盤即成。色彩分明，脆嫩爽口，清鮮味美。材料:主料：土豆（黃皮）350克，輔料：韭菜100克，...

熗炒土豆絲的做法2，熗炒土豆絲的家常做法大全怎么做好1，熗炒土豆絲的做法主料：土豆調料：鹽，蔥，蒜，干辣椒，花椒做法1、土豆分兩種，一種面些，一種脆些，炒土豆絲盡量用脆些的，不知道如何區分買的時候問問賣土豆的。2、蔥姜切小末，準備辣椒五六個、花椒十幾粒。3、我在家里一般不切土豆絲，用最原始的木擦子去擦，雖然有人說切出來的比擦出來的好吃，但是我沒太吃出來，可能嘴不夠叼吧！土豆絲用水淘洗幾遍，洗去多余淀粉，然后泡上。4、坐鍋水，開了后把土豆絲放進去焯十五秒左右。記住：土豆絲放進去后不要等水開，那樣就爛了。...

土豆絲怎么做好吃爆炒土豆絲的家常做法爆炒土豆絲的做法步驟11.土豆土皮切絲備用爆炒土豆絲的做法步驟22.熱油爆香花椒、干辣椒。爆炒土豆絲的做法步驟33.到入土豆絲翻炒，加入適量醋炒勻爆炒土豆絲的做法步驟44.加入適量鹽、糖爆炒土豆絲的做法步驟55.防止干鍋加入少量水翻炒入味，土豆絲斷生即可關火炒土豆絲2，暴炒土豆絲怎么燒原料：土豆2個蔥絲少許香菜1小棵紅尖椒1個（最好是干辣椒）（用剪刀剪成細絲）配料：食用油醋白糖鹽少許土豆洗凈擦細絲，過涼水投凈淀粉，控去水分。香菜洗凈切成寸斷，鍋中放油，開火，把土豆絲...

番茄土豆絲怎么炒好吃番茄土豆絲的做法步驟：1.將土豆去皮，切成細絲，用水泡去淀粉；2.番茄去皮，去心，切絲。青筍頭去皮，分別切成絲，待用；4.炒鍋置火上，倒入色拉油燒熱，將土豆絲、番茄絲、青筍絲一并倒入鍋中，快速翻炒至斷生；5.放入鹽、味精，炒勻，淋入香油，即可出鍋。【番茄土豆絲】原料：番茄1個、土豆1個、青椒半個、木耳3朵、小泡椒10個、蔥一段、鹽1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或雞精1/4茶匙、油1湯匙。做法：1、木耳提前泡發，其他蔬菜洗凈，番茄和土豆去皮備用；2、在土豆一側橫切一刀，將切了一...

土豆絲怎么炒最好吃炒土豆絲是人們喜愛的家常菜。為了不糊鍋，人們炒前都要用水泡一下土豆絲，但這個步驟會讓土豆中許多可溶性維生素損失。因此，營養學家們做了一個實驗，通過用不同液體浸泡土豆絲，對比其營養和炒出來口感，找到了最好的辦法。營養學家們分別用水、1%的食鹽溶液，1%的小蘇打溶液、1%的醋酸溶液浸泡土豆。比例為100克土豆用200克溶液，時間為5分鐘。再測定土豆的營養流失和口感。發現用醋水浸泡的土豆營養流失最少，口感也最好。因此專家們建議，在炒土豆絲之前，先用加了食醋的水浸泡，不但能讓土豆絲的口感脆爽...

本文目錄一覽1，青椒土豆絲怎樣炒2，青椒炒土豆絲怎么做3，青椒炒土豆絲的做法4，青椒炒土豆絲怎么做5，怎么炒青椒土豆絲最好吃1，青椒土豆絲怎樣炒原料：兩個中個的土豆刨絲、一只青椒切絲。做法：1、土豆刨好絲后請放到泡入水中，并加下少量鹽！放水中可以防止土豆絲變色，加鹽在炒制的過程中多就算多炒下也能保持土豆絲的脆爽2、鍋燒熱，加油，放入青椒絲翻炒片刻3、然后從水中撈出土豆絲入鍋翻炒至熟，加鹽，雞精既可4、裝盤。土豆去皮切絲后用水浸15分鐘，青椒切絲。油鍋熱后放入土豆絲，炒至7分熟加青椒絲，鹽（喜歡吃酸的可以加...

本文目錄一覽1，土豆絲炒l胡蘿卜絲怎樣做好吃2，土豆絲能和胡蘿卜絲一起炒嗎3，土豆絲胡蘿卜絲可以一起炒嗎4，土豆絲可以和胡蘿卜絲一起炒嗎1，土豆絲炒l胡蘿卜絲怎樣做好吃再放兩個青椒絲、炒糖醋的、好吃又好看。望采納你好！搜一下：土豆絲炒l胡蘿卜絲怎樣做好吃如有疑問，請追問。{0}2，土豆絲能和胡蘿卜絲一起炒嗎可以，還可以添加一些青椒絲進去，好看又好吃。胡蘿卜不會影響土豆絲的味道。可以可以，老少皆宜，入口即化！隨時準備單架。可以，外面餐館經常這樣炒！可以，不好吃{1}3，土豆絲胡蘿卜絲可以一起炒嗎土豆絲胡蘿卜...

雞蛋炒土豆絲的步驟是什么1.土豆、胡蘿卜去皮洗凈切絲，土豆絲用水浸泡，雞蛋打散;2.土豆絲入沸水稍焯下，過冷水瀝干;3.油熱，入雞蛋液，兩面煎香，鏟出用刀切絲;4.再加油燒熱，放土豆絲、胡蘿卜絲大火快炒，加炒好的雞蛋拌勻，加適量鹽、味多寶調味，淋幾滴麻油即可。{0}2，雞蛋炒土豆絲的家常做法大全怎么做好吃視用料主料土豆適量雞蛋2個輔料胡蘿卜1個調料色拉油適量食鹽適量雞精適量小蔥適量芝麻油少許雞蛋炒土豆絲的做法材料集合圖：1.土豆、紅羅卜削去外皮，洗凈切絲，土豆絲用清水浸泡2.雞蛋打散劃勻3.燒鍋沸水，...

本文目錄一覽1，家常土豆絲怎么做2，怎么炒普通的土豆絲3，怎么做炒土豆絲4，如何做美味的炒土豆絲1，家常土豆絲怎么做主料：土豆250克調料：大蔥5克豆瓣辣醬10克鹽3克醬油5克味精1克植物油50克各適量家常土豆絲的做法：1.土豆去皮洗凈，切成粗細均勻的粗絲，放在清水中浸漂，炒前撈出。2.鍋放在旺火上，倒入菜油，燒至六成熱時，下豆瓣辣醬炒香至油成紅色，放入土豆絲快速翻炒，加精鹽、蔥段、醬油、味精、少量鮮湯炒勻，炒至土豆絲剛熟，起鍋裝盤而成。更多家常土豆絲信息見薄荷網食物庫http://www.boohee....

請教炒土豆絲的方法怎么炒才好吃主料：土豆300克輔料：大蔥5克調料：鹽6克味精2克醋3克胡麻油2克花生油8克各適量制作工藝1.大蔥洗凈切成絲待用；土豆削去外皮洗凈，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用清水浸泡片刻，撈出濾凈水分。2.炒鍋置火上，燒熱后注入花生油，四成油溫時下入土豆絲翻炒二下后下入醋，接著下入精鹽、味精、蔥油、花椒油、蔥絲翻炒成熟即可出鍋裝盤。工藝提示1.土豆發芽，霉壞不能使用，發芽土豆含龍葵素，遇有發芽的土豆一定要將芽和芽眼周圍挖去。2.土豆用清水浸泡時間不宜過長，過長將破壞土豆中...

本文目錄一覽1，炒土豆絲怎么做2，炒土豆絲要怎么做才好吃3，土豆的多種做法必說怎么炒土豆絲4，土豆絲怎樣炒好吃1，炒土豆絲怎么做1.把切好的土豆絲放涼水中泡5分鐘左右2.把土豆絲沸水（放沸水中煮到5成熟）撈出控干。3.燒熱鍋后放一勺油，然后倒出油，再放半勺油4.放入控干的土豆絲5.調味，快出鍋的時候放醋OK！要點：土豆絲要切的均勻。土豆絲不要炒的太過，出鍋8成熟即可。{0}2，炒土豆絲要怎么做才好吃首先要先好土豆,要大個的,削皮,切絲.再準備尖椒,也要切成絲.蔥,姜都要切絲.1,把土豆絲放入涼水中浸泡.2...

本文目錄一覽1，炒土豆絲怎么做2，土豆絲怎么炒最好吃3，土豆絲怎么炒啊4，如何做美味的炒土豆絲1，炒土豆絲怎么做1.把切好的土豆絲放涼水中泡5分鐘左右2.把土豆絲沸水（放沸水中煮到5成熟）撈出控干。3.燒熱鍋后放一勺油，然后倒出油，再放半勺油4.放入控干的土豆絲5.調味，快出鍋的時候放醋OK！要點：土豆絲要切的均勻。土豆絲不要炒的太過，出鍋8成熟即可。{0}2，土豆絲怎么炒最好吃炒土豆絲是人們喜愛的家常菜。為了不糊鍋，人們炒前都要用水泡一下土豆絲，但這個步驟會讓土豆中許多可溶性維生素損失。因此，營養學家們...

本文目錄一覽1，青椒炒土豆絲的做法2，青椒炒土豆絲的家常做法大全怎么做好吃視3，土豆絲配青辣椒怎么炒好吃4，怎么炒青椒土豆絲最好吃1，青椒炒土豆絲的做法青椒土豆絲烹飪方式：炒準備材料土豆：1只青椒：1只紅椒：3只鹽：少許白醋：少許麻油：少許料酒：少許菜譜特色：青椒土豆絲是一道簡單美味的家常小炒，香氣四溢，香辣可口，讓人食欲大增的美食。制作步驟1、將土豆去皮切絲，將青椒去把，去籽，去筋，切絲，將蔥切成蔥花。2、將鹽，少許白醋，少許料酒，少許高湯，調成汁備用。3、將青椒絲用油煸一下。4、鍋中放入底油，蔥花煸香...