1，東坡肉，這道菜美食色香味俱全,何苗苗肉丸，是杭州美食的傳統，外面裹了一層糯米，肉味完全被鎖住了,蝦肉柔軟鮮美，龍井茶香氣濃郁，形成獨特的美味,On杭州，人的飲食清淡，所以一般都是清蒸,塘棲枇杷，塘棲枇杷是杭州的特產水果,塘棲熏鴨，塘棲熏鴨是杭州名家特色美食。

1，東坡肉，這道菜美食色香味俱全。到現在已經很多年了，生產出來的成品外觀超贊，很容易就能引起食欲。味道極其鮮美，得到了大家的認可，知名度也比較高。2.龍井蝦，這里有杭州當地知名特色菜，其中河蝦鮮嫩，營養價值豐富。搭配龍井河蝦，熟品如玉白玉，散發淡淡香氣，回味無窮。3.西湖醋魚，也是杭州的名菜，歷史悠久。主料是西湖草魚，對溫度要求很嚴格，一定要剛剛好。魚煮的時候，帶著酸甜，看起來比較特色，魚肉鮮嫩，口感不錯。4.宋臊子湯是當地著名的傳統菜肴，已有800多年的歷史，許多游客對它給予很高的評價。色澤好，潤滑適當，口感像蟹湯。它一直被稱為珍寶蟹湯。5.這叫華通姬子，香味撲鼻，肉質鮮嫩，松脆不粘牙。味道好極了。很多游客來杭州旅游的時候，都會點一道菜叫花童記，咸淡相間。得到大眾的關注。

何苗苗肉丸，是杭州 美食的傳統，外面裹了一層糯米，肉味完全被鎖住了。味道很濃，很軟，很好吃。塘棲枇杷，塘棲枇杷是杭州的特產水果。塘棲枇杷果實又大又厚，味道香甜。糊鱔絲，糊鱔絲是杭州的傳統名菜，以當地特產鱔魚為主，聲音和味道都很好。塘棲熏鴨，塘棲熏鴨是杭州名家特色 美食。塘棲熏鴨的制作工藝很有講究，吃起來又香又好吃。

杭州美食有西湖醋魚、叫花雞、龍井龍蝦、丁盛糕、東坡肉等。1.西湖醋魚:煮的火候很嚴格，三四分鐘才能煮好，上菜后可以淋上糖醋醬。2.叫花雞:這個美食需要將各種調料放入雞體內腌制，然后將整只雞用油包裹后放入事先用開水燙過的荷葉中，再烤或蒸，On 杭州，人的飲食清淡，所以一般都是清蒸。3.龍井蝦:龍井蝦在杭州上聞名天下，最有名的一道菜，龍井蝦的名聲傳遍了全國。蝦肉柔軟鮮美，龍井茶香氣濃郁，形成獨特的美味，4.丁勝蛋糕:將米粉放入一個特殊的模具中，然后在中間嵌入美味的紅豆沙。蒸熟定型后就可以吃了，成品白里透紅，口感軟糯，有淡淡的清香。5.東坡肉:東坡肉，杭州名菜，燉豬肉而成，一般是一塊兩寸左右的方形豬肉，一半是肥肉，一半是瘦肉。入口肥而不膩，酒香可口。