1，清洗無花果，扔掉爛果和壞果，只留下健康的無花果，選擇9個成熟的，將無花果切成4瓣，如果太大可以多切幾瓣,3.晾干后，無花果，攤開在陽光下，完全吸收水分，就變得美味了無花果干,而且無花果干味差，顏色深,蒸干當然，新鮮的無花果也可以直接蒸干，但是最好還是蒸無花果再蒸干,水洗無花果。

1。攤晾:在陽光明媚的日子，將成熟的果實采收后，按品種、等級逐一平鋪在扁筐、篩子或其他透氣的容器中，并置于陽光下，自然曬干或置于通風處陰干。烘干時要經常翻面、壓扁、定型。當水分流失時，可以裝袋儲存。2、烘箱烘干:烘箱預熱至60攝氏度。水洗無花果。小心地切掉壞的部分，用干凈的抹布或餐巾擦干。使用鋒利的刀柄無花果縱向切割。將切口無花果展開在鐵架上，使切口部分朝上。必須使用帶通風孔的擱板，讓空氣上下流通。不能用烤盤，不然會干的不均勻。打開一半，翻過來。Let 無花果放入烤箱總共8-24小時。當皮變得像牛皮一樣，擠壓時不會有汁液流出，說明是干的。儲存無花果密封容器或冷藏食品袋中，放入冰箱保存。

1。挑選成熟無花果，去除爛果、殘果等雜質，清水沖洗干凈，切去果梗。小型水果品種不需要切開，大型水果品種可以一分為二或切成條狀，提高物料的透氣性和透水性，節省干燥時間。2.將水果攤在晾盤上晾干，晝夜攤開晾干。最簡單的方法就是掛在晾衣繩上，或者在晾衣盤下面放點東西，主要是為了通風。晾曬時要經常翻動。

1，清洗無花果，扔掉爛果和壞果，只留下健康的無花果，選擇9個成熟的，將無花果切成4瓣，如果太大可以多切幾瓣。2.如果家里只有幾個無花果就用微波爐或者烤箱烘干。有烘干機的話直接用烘干機，一層一層的烘干無花果一段時間。3.晾干后，無花果，攤開在陽光下，完全吸收水分，就變得美味了無花果干！4.如果你覺得切好的花瓣太厚不容易干，也可以試著把無花果切成薄片。

蒸干當然，新鮮的無花果也可以直接蒸干，但是最好還是蒸無花果再蒸干。原因是無花果會硬，需要很長時間軟化，而且無花果干味差，顏色深。但如果無花果蒸熟后再烘干，烘干后的無花果會更軟，同時吃起來甜糯糯，保留了很大一部分營養價值，比直接烘干要好得多，直接吃新鮮的無花果直接吃味道不錯。剝無花果就可以直接吃了，無花果的味道從一開始的淡淡的味道逐漸變成了酸酸甜甜的味道。此外，果肉中有許多小種子，這使它的味道獨特，泡水喝無花果或者泡水喝，像自制飲料一樣美味。制作時，我們只需要將無花果去皮搗碎，然后加入水中，再加入一些冰糖煮即可，煮飯時，先將水燒開，然后改用小火煮15分鐘左右，再關火。這樣做出來的無花果水很好吃，甜而不膩，特別是倒進杯子里放冰箱冷藏的時候。