河南省有著悠久的的文化和歷史,也有著自己獨(dú)特的飲食文化,絕大部分河南人都是吃著面食長大的,從小就養(yǎng)成愛吃面食的習(xí)慣,如果您讓一個(gè)河南人天天吃面食類的食物,估計(jì)他永遠(yuǎn)也不會(huì)吃膩的,但是如果你讓一個(gè)河南人連續(xù)三天只吃米飯,我估計(jì)馬上就會(huì)受不了,因?yàn)樵诖蟛糠趾幽先搜劾镏魇秤肋h(yuǎn)都是面食,只有吃面食才可以吃飽,吃的舒服,吃的帶勁。
1、如果讓你給在鄭州游玩的印度人推薦吃面食的地方,你會(huì)推薦哪里?
聽說調(diào)皮的印度阿三,要來我國際大鄭州了!如果我是出租車司機(jī),會(huì)載著他們?nèi)ザ邚V場兜一圈兒。當(dāng)然還要帶他們?nèi)ダ衔鹘脊涔洌驗(yàn)橛《仁强о谋亲妫瑖匏膹S和醉仙的燴面,被譽(yù)為咖喱燴面的代表,口味有些相似,不知道他們能不能吃的習(xí)慣,如果吃不習(xí)慣,還可以來點(diǎn)咖喱辣椒炒飯!四廠燴面進(jìn)入國棉四廠的家屬院,有個(gè)四廠燴面是一個(gè)在鐵路列車上做廚師的老王和四廠的職工黃新立所創(chuàng)辦,老王為四廠燴面的產(chǎn)生,后雖經(jīng)數(shù)次搬遷,但現(xiàn)在又搬回了國棉四廠家屬院內(nèi)。
黃橙橙的咖喱湯,切成小丁兒事先鹵好的羊肉,白白的燴面,另外還有木耳、黃花菜、粉條、香菜!一起組成了這碗熱氣騰騰的四廠咖喱燴面!就算你是印度人,看上去還是相當(dāng)有食欲的,醉仙燴面是原來在建設(shè)路上歸屬于四廠勞動(dòng)服務(wù)公司的醉仙樓飯店發(fā)展而來。當(dāng)初老王的四廠燴面搬到其他地方以后,醉仙樓依然堅(jiān)持在四廠中街,現(xiàn)在以原四廠糧店舊址為店,
醉仙燴面端上來,滿滿的咖喱和芝麻粒。雖然面條勁道厚實(shí),但是咖喱味兒并不突出,羊肉湯的鮮味也被咖喱中和,梅記燴面梅記燴面隱藏在五廠中間,店鋪經(jīng)營已經(jīng)有33個(gè)年頭,一碗好吃的燴面,咖喱的重要性不言而喻。后廚師傅告訴我們,純咖喱粉口感清香純正,不僅能夠去腥提香增色,還能與羊肉湯很好地融合,讓原本就濃郁的湯味更加醇香厚重,再點(diǎn)倆腰子和烤串,非常歡迎印度人品嘗,
2、到鄭州,有哪些面是不可不吃的?
緯五路政六街附近的楊記拉面總店不錯(cuò),我喜歡吃毛細(xì),面很大一碗,一般人一碗吃不完。鄭州的燴面也非常多,有喜歡合記的,有喜歡黎記,肖記,惠豐源,四廠燴面的,這個(gè)看自己口味吧政七街農(nóng)科路附近有家寶弟羊湯面也不錯(cuò),喜歡的可以去嘗嘗,豐產(chǎn)路經(jīng)三路往西300米路北,有家武漢熱干面里面的熱干面熱米皮兩摻不錯(cuò)鄭州的熱干面也很多,我喜歡的有經(jīng)二路林科路交叉口西南角的熱干面,可小的店面,還有紅磚路東明路附近有家也不錯(cuò),還有政六街紅磚路附近有家不錯(cuò)的,這就要看個(gè)人口味了還有去年年底火的不行的雜面條,尤其是邢中原家的,超火。
丹尼斯一天地靠近二天地天橋通道的那個(gè)漫煮一碗鮮羊湯面也不錯(cuò),很喜歡她家的那個(gè)小蘿卜片配面吃!還有鄭州有名的伊府面,很多家做的都有,喜歡的可以嘗嘗,川府小吃的涼面那是一絕,好多年沒有吃過了,不知道是否還有!其實(shí)天熱了鄭州街頭很多蒼蠅館子做的撈面條也很好吃,以前在婦幼市場里有個(gè)現(xiàn)炒的雞蛋番茄湯面條超級(jí)贊,再配上辣椒圈絕了,聽說現(xiàn)在搬到豐產(chǎn)路花園路以西的市場了其實(shí)最愛的還是爸爸做的手搟面!。
3、劉濤代言的陳克明面條還能吃嗎?
看到這一消息,我是驚嚇到了,我家面條基本五六年了就只買陳克明,從目前的情況來看要有針對(duì)性的丟,“2千克/包裝陳克明家用小麥粉”生產(chǎn)日期為2021年8月14日?qǐng)?jiān)決丟掉,其他不用丟,為什么?一、公司對(duì)該次食品安全做出了公開回應(yīng)深圳市市場監(jiān)管局日前通報(bào)了第三十六期食品安全抽樣檢驗(yàn)情況,本次共抽檢食品4355批次,其中36批次不合格,
其中深圳市南山區(qū)西麗好又多生活超市銷售的“2千克/包裝陳克明家用小麥粉”產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)“脫氧雪腐鐮刀菌烯醇”項(xiàng)目超標(biāo),復(fù)檢結(jié)果仍為不合格,生產(chǎn)日期為2021年8月14日。1月6日下午,“陳克明食品”微信公眾號(hào)發(fā)布聲明稱:“此批次產(chǎn)品盡在畢節(jié)、深圳兩地銷售,線上渠道未有銷售,自2021年10月21日收到通知當(dāng)日,公司向經(jīng)銷商發(fā)出了相關(guān)批次產(chǎn)品下架封存通知和召回通知。