4.炸三文魚不要粘鍋，不然魚一旦粘鍋就碎了,2.洗干凈后，在三文魚的皮和肉的兩面倒些鹽，然后均勻的攤開，讓它腌制十分鐘,7.炒好后撒上黑胡椒，然后把檸檬汁均勻的擠到炒好的三文魚肉上，就可以吃了,8.炒三文魚配一瓶紅酒估計是個不錯的選擇,3.放入腌制好的三文魚并用干凈的廚房紙吸干魚表面的水分。
1，買一塊三文魚塊，刮去鱗片，再清洗一遍備用。2.洗干凈后，在三文魚的皮和肉的兩面倒些鹽，然后均勻的攤開，讓它腌制十分鐘。3.放入腌制好的三文魚并用干凈的廚房紙吸干魚表面的水分。4.炸三文魚不要粘鍋，不然魚一旦粘鍋就碎了。鍋加熱，加入適量橄欖油，七八分熱的時候加入油到三文魚。先煎帶皮的那一面。5.炒的時候不要一直攪拌，不然容易碎，而且炒三文魚不能用大火炒，只能用文火炒。當魚皮的一面煎至金黃色時，就可以翻面了。這個時候你一定要小心的轉動它，不然它會壞掉的。6.這個時候你要掌握好炒的時間。肉太老了不能當柴燒，因為三文魚本來就很嫩。魚煎至金黃色即可關火。7.炒好后撒上黑胡椒，然后把檸檬汁均勻的擠到炒好的三文魚肉上，就可以吃了。如果還喜歡其他口味，可以自己調配。8.炒三文魚配一瓶紅酒估計是個不錯的選擇。
raw三文魚correct吃法如下:配料:三文魚400g、冰渣500g、蔥絲50g、白糖1茶匙、芥末3茶匙、味精1/2茶匙、芥末。1.取冰渣放入盤中，用保鮮膜覆蓋其表面。2.將冰鮮三文魚肉切成厚0.3mm、長4cm、寬3.5cm的日式塊，放在冰渣上。3.準備好的調味品和沙司。4、配好醬油和芥末吃。
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