鄭州燴面，方城燴面，尉氏燴面，許昌燴面，信陽(yáng)燴面，洛陽(yáng)燴面等等等等。河南燴面應(yīng)該數(shù)鄭州燴面比較有名了，河南燴面（鄭州燴面）湯用的是羊骨羊肉熬湯，面拉的是寬的，蕭記燴面河南蕭記燴面，也是一家著名的燴面館，特色三鮮燴面是蕭鴻河從伊府面中找到了靈感，將味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的海參、魷魚(yú)加入羊肉燴面中，在河南的燴面有一定的地位，現(xiàn)在已經(jīng)銷(xiāo)聲匿跡了，幾乎看不見(jiàn)裝修豪華的蕭記。

1、你去過(guò)河南漯河嗎？印象怎么樣？

小城漯河：風(fēng)景如畫(huà)漯河地處中原之中，中國(guó)的中部是中原，中原的中部是漯河。漯河憑借獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)成為中部地區(qū)不可多得的交通樞紐，京廣鐵路、京廣高鐵、漯阜鐵路、漯平鐵路、京港奧高速、寧洛高速在這里形成鐵路和高速公路雙十字架。北距鄭州國(guó)際航空港（鄭州機(jī)場(chǎng)）僅一個(gè)多小時(shí)車(chē)程，漯河是黃淮平原上的明珠，沙澧二河宛如兩條玉帶隨風(fēng)漂浮在一望無(wú)際的青紗帳間。

這里是華北地區(qū)的唯一風(fēng)水寶地，在螺灣形的河邊生長(zhǎng)出這座商業(yè)氣息濃重的中原水城曾經(jīng)的全國(guó)唯一的內(nèi)陸特區(qū)，小城漯河，有著悠久的歷史，素有陸陳集散地、水旱碼頭之稱(chēng)。賈湖遺址出土的國(guó)寶七音骨笛和釀酒工藝，將中國(guó)的音樂(lè)文化史和釀酒歷史向前推進(jìn)了8000年，這里有4A級(jí)漯河沙澧河風(fēng)景區(qū)，風(fēng)景如畫(huà)，婉如人間天堂。

這里是中國(guó)第一部字典《說(shuō)文解字》的作者許慎的故里，有許慎文化園景區(qū)，有曹丕代漢的歷史實(shí)證受禪臺(tái)和三絕杯。有天下第一橋小商橋景區(qū)，漯河是一座年輕的城市，1948年設(shè)立縣級(jí)漯河市，1986年升格為省轄市，2004再次進(jìn)行區(qū)劃調(diào)整，現(xiàn)轄郾城區(qū)、源匯區(qū)、召陵區(qū)、臨潁縣、舞陽(yáng)縣5個(gè)縣級(jí)行政區(qū)域，經(jīng)濟(jì)上相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)功能區(qū)還有國(guó)家級(jí)漯河經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)、漯河新區(qū)、漯河市西城區(qū)等。

總面積2617平方公里，人口285萬(wàn)，漯河是一座富有活力的城市，因?yàn)槎嗄甑膬?nèi)陸特區(qū)實(shí)踐鍛煉，這里的人們思想開(kāi)放，勇于改革，敢想敢干，敢為天下先。漯河高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了沙澧河景區(qū)，成為4A級(jí)風(fēng)景區(qū)，是風(fēng)景長(zhǎng)廊、綠色長(zhǎng)廊、文化長(zhǎng)廊和休閑長(zhǎng)廊，濱水而居，城在景中，人在畫(huà)中，簡(jiǎn)直就是人間天堂，漯河還是首個(gè)中國(guó)食品名城，培育出了世界最大肉類(lèi)加工企業(yè)集團(tuán)雙匯集團(tuán)，有全國(guó)最大的方便面生產(chǎn)企業(yè)之一南街村集團(tuán)，南街村還是全國(guó)唯一的共產(chǎn)主義小社區(qū)。

這里還有中國(guó)辣條的第一品牌衛(wèi)龍食品，漯河是一座商貿(mào)繁榮的城市，明朝郾城縣知縣王季立作詩(shī)云：“沙河?xùn)|流碧，螺灣匯雙河。舟行此焉薄，賈客南來(lái)多，江淮百貨萃，此處星辰羅。木棉繭如雪，收入云間梭”，可見(jiàn)其繁華之一斑，漯河的牛行街曾是全國(guó)4大牲畜交易基地之一。漯河現(xiàn)在有昌建廣場(chǎng)、漯河新天地、中匯廣場(chǎng)、金穗廣場(chǎng)、丹尼斯百貨、大商新瑪特、千盛百貨等眾多商業(yè)賣(mài)場(chǎng)，

漯河是一座環(huán)境優(yōu)美的城市，淮河的兩大支流沙河、澧河穿城而過(guò)，濱河城市特色突出，是中原水城。城鎮(zhèn)化建設(shè)和生態(tài)環(huán)境建設(shè)成效明顯，是全國(guó)衛(wèi)生城市、國(guó)家園林城市、國(guó)家森林城市、全國(guó)綠化模范城市、中國(guó)人居環(huán)境范例獎(jiǎng)城市。漯河憑借她強(qiáng)大的食品工業(yè)優(yōu)勢(shì)、濃重的城市商業(yè)氛圍、風(fēng)景如畫(huà)宜居的城市環(huán)境，連續(xù)舉辦17屆中國(guó)（漯河）食品博覽會(huì)，已經(jīng)是享譽(yù)全國(guó)、聞名世界的中國(guó)首家食品名城、河南省前3名的宜居城市之一，

2、河南哪兒的燴面最好吃？

人們常說(shuō)的“河南燴面”多指的是鄭州的“羊肉燴面”，但其實(shí)在河南的18個(gè)地級(jí)市中，還有很多城市的燴面都非常好吃，如：鄭州燴面，方城燴面，尉氏燴面，許昌燴面，信陽(yáng)燴面，洛陽(yáng)燴面等等等等。河南燴面應(yīng)該數(shù)鄭州燴面比較有名了，河南燴面（鄭州燴面）湯用的是羊骨羊肉熬湯，面拉的是寬的，在2014年冬天時(shí)，洛陽(yáng)也進(jìn)來(lái)幾家“鄭州西三燴面”與“鄭州王家燴面”，而且“西三燴面”還開(kāi)了好幾家分店，但是他的售價(jià)太貴了，一碗12元。

而且量還小，我一個(gè)人吃二碗面松松的（也許飯量小的女人一碗可以吃飽），2014年時(shí)洛陽(yáng)的燴面一碗才8元、9元。所以，有名的“鄭州西三燴面”在洛陽(yáng)開(kāi)了一年，店鋪就就基本上全關(guān)門(mén)了！洛陽(yáng)的各大牛、羊肉湯館，中午都有燴面出售，區(qū)別就是你要選好，因?yàn)橛行^懶省事，用的是機(jī)器制作的“燴面胚子”；有些則是自己手工加工的燴面胚子(這類(lèi)的好吃)。