軍屯鍋盔，相傳是三國時期，諸葛先生命手下大將姜維率軍駐扎在成都彭州軍樂鎮（原來就是叫軍屯鎮，因為和新都軍屯鎮重名而改為了軍樂鎮）休養屯墾、牧馬練兵。很多人認為軍屯鍋盔就是新都軍屯鎮的特產，其實不是這樣子的，軍屯鍋盔是來自彭州的（以前叫彭縣）；在這里先給大家說一下軍屯鍋盔的歷史起源。

1、軍屯鍋魁和牛肉餅哪個好吃？

很多人認為軍屯鍋盔就是新都軍屯鎮的特產，其實不是這樣子的，軍屯鍋盔是來自彭州的（以前叫彭縣）；在這里先給大家說一下軍屯鍋盔的歷史起源：軍屯鍋盔，相傳是三國時期，諸葛先生命手下大將姜維率軍駐扎在成都彭州軍樂鎮（原來就是叫軍屯鎮，因為和新都軍屯鎮重名而改為了軍樂鎮）休養屯墾、牧馬練兵?！败娡汀斑@個名字就出名了，鍋盔在那個時候是軍中的干糧，隨著社會的發展，慢慢就演變為現在的“軍屯鍋盔了”，

軍屯鍋盔不但是油潤、松泡、而且層次分明、風味獨特、它的外形美觀，香氣撲鼻，誘人食欲。與四川傳統的酥鍋盔相比較，入口更加酥松，香味更濃，軍屯鍋盔色澤金黃，外皮酥脆，咸淡宜人。從古至今，軍屯鍋盔用用時間證明了它的味道，經久不衰，四川隨處可見賣軍屯鍋盔的，而且隨著軍屯鍋盔的名氣越來越大，欲來越多的面館、米粉店、肥腸粉店都開始賣軍屯鍋盔了，

而且一些老店，每天排隊去買鍋盔，每天這些點至少賣出500個以上。特別是在吃肥腸粉的時候，來上一個軍屯鍋盔，那感覺太爽了，牛肉餅好吃是它自始至終固有的特性，西安蜀湘情緣的老師介紹說，牛肉餅原本屬于宮廷御點，如今成為尋常百味，人們經常食之卻依舊是戀戀不舍、鐘愛有嘉總的來說，分人有人愛吃鍋盔有人愛吃牛肉餅，有人都愛吃所以不能說哪個好吃那個不好吃還要你自己親自嘗試親自品嘗很開心回答你的問題祝你每天開開心心快快樂樂。

2、成都的紅糖鍋盔和軍屯鍋盔，哪個更好吃？

聽說最近抖音上這家鍋盔又火爆了起來，好多人慕名前往，只為嘗一嘗老板的手藝是不是那么好，小編自然也是不能放棄這張深愛美食的嘴，趕快跟好吃嘴兒們一起去一探究竟。藏在文殊院附近的小巷子里，要不是特地找來的話，可能不容易輕易發現，一路上可以看到地道的成都糖油果子、涼粉和宮廷糕點，都是成都地道的名小吃，經過的時候都可以順帶捎上，不管是現吃還是帶回家都是很不錯的選擇。

遠遠地就能看見小區門外掛著牌子指示著方向，整個店就老板一個人，聽說已經經營了20多年了，一個小小的鐵爐子和木板就這么撐起了整個店面，非常的簡陋，但是吃的就是個手藝嘛，由于生意實在是太火爆了，聽說來的客人都不能夠選擇吃什么餡的鍋盔，一般是老板當時在做什么，你就只能買什么，不隨波逐流，但是味道都很巴適，除了白面鍋盔3元以外，其他味道都只要4塊錢一個，十分良心，不為了利益而改變初心。

親眼看到老板一個人耐心的和面，在用盡了力氣在揉面，再把揉好的面搟成勻稱的面餅，分別放在炕鍋里等著它烤熟，問到老板為什么不請個人，老板說別個做出來的味道都不一樣了，打趣到不準備找個徒弟繼承手藝嗎，老板笑呵呵的告訴我們，自己還可以再做20年，性格真的很好。制作鍋盔的每個過程都盡心盡力，新鮮出爐的鍋盔一個個都冒著熱氣，拿在手里甚至還有點燙手，

特色鍋盔紅糖鍋盔由于等了好幾輪，小編幾乎把他們家的鍋盔都嘗了個遍，但是最喜歡的還是要數他們家的紅糖鍋盔了。拿到手之后一定要吹兩下再吃，不然會把嘴給燙到，面皮超級勁道，很有嚼勁，咬起來還會發出咔嚓的響聲，脆香脆香的，一口咬開之后，紅糖直接爆漿而出，稍不注意還會被燙到，整個紅糖超級濃稠，流淌在舌尖，進行了完美的交響樂曲，甜糯糯的但是又不會膩人的滋味讓你欲罷不能。

一定要趁熱吃，不然面皮軟掉的話就沒有最開初的美味了，做紅糖口味一般在下午3點左右這個時間段。混糖鍋盔是把紅糖和面粉一起揉起來再在炕鍋里烤，吃起來雖然不會像紅糖一樣流心，但是一口咬到面皮，咀嚼幾下嘴里還會有絲絲的回甜，對于不那么喜甜但是又想嘗到甜味鍋盔的朋友來說再適合不過了，椒鹽味道的鍋盔由于吃的人比較少，老板現在搞不贏也不怎么做了，幸好其他味道都是以前的佩服曾經的老味道，吃的時候難免想起小時候，也許是一種懷念吧，希望下次來能夠吃到椒鹽口味的。