里面固定會(huì)放豆皮和粉絲，而十分湘的牛肉湯有清淡和香辣兩種口味，粉、面、河粉、,條、紅薯粉搭配牛肉、牛雜、紅燒肉、肥腸、排骨等不同的澆頭，十分湘比起淮南牛肉湯口味更加豐富，口感更加鮮美,鮮香湯面、湯粉即可享用,希望能夠幫助你十分湘牛肉湯粉和淮南牛肉湯有什么區(qū)別,湯粉的湯底怎么煲。
淮南牛肉湯，安徽菜沿淮片的代表之一，是蘇北和魯豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。里面固定會(huì)放豆皮和粉絲，而十分湘的牛肉湯有清淡和香辣兩種口味，粉、面、河粉、?條、紅薯粉搭配牛肉、牛雜、紅燒肉、肥腸、排骨等不同的澆頭，十分湘比起淮南牛肉湯口味更加豐富，口感更加鮮美
你好，紅燒牛肉面的做法如下：原料：牛肉半斤，蔥段適量，姜片適量，八角適量，香葉適量，草果適量，冰糖適量，鹽適量，十三香適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，味精適量。做法：1.牛肉焯水洗凈撈出控干。2.底油融化冰糖，倒入牛肉翻炒一會(huì)，把牛肉的水分炒稍微干一些。3.放入各種香料，生抽，老抽，十三香，翻炒一兩分鐘。4.兌水，轉(zhuǎn)砂鍋燜一小時(shí)后調(diào)味，再悶，到自己細(xì)化的程度，煮好面，連湯澆在面上。5.如果放點(diǎn)香菜和青菜就更好了。特點(diǎn)：軟糯香嫩，湯汁濃郁。小貼士：紅燒類是一個(gè)很家常的做法，一定要學(xué)會(huì)并熟練掌握，實(shí)用又美味。其中關(guān)鍵就是糖色。希望能夠幫助你
3、湯粉湯底的做法與配料食材，鵪鶉4只、豬骨500g、姜片4~5片。2.準(zhǔn)備所需要的材料，處理好并清洗干凈，3.鍋內(nèi)放入清水，冷水將肉和姜片下鍋。4.大火煮沸后瓢掉浮沫，轉(zhuǎn)小火，熬1.5小時(shí)，5.用篩子濾到其它容器，備用。另起一油鍋，放蒜爆香，放入要下面條的青菜，炒幾下后，將過濾好的湯倒入，燒滾后，調(diào)味，即可放入預(yù)先煮好的面條（或者米粉）燙幾下。鮮香湯面、湯粉即可享用，湯粉的湯底怎么煲？食材，鵪鶉4只、豬骨500g、姜片4~5片。2.準(zhǔn)備所需要的材料，處理好并清洗干凈，3.鍋內(nèi)放入清水，冷水將肉和姜片下鍋。4.大火煮沸后瓢掉浮沫，轉(zhuǎn)小火，熬1.5小時(shí)，5.用篩子濾到其它容器，備用。另起一油鍋，放蒜爆香，放入要下面條的青菜，炒幾下后，將過濾好的湯倒入，燒滾后，調(diào)味，即可放入預(yù)先煮好的面條（或者米粉）燙幾下。鮮香湯面、湯粉即可享。
