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1，蒜蓉開邊蝦的做法

原料　　新鮮帶殼蝦，蒜蓉（新鮮蒜瓣也行），油，料酒，鹽[編輯本段]做法　　1. 將蝦洗凈。如果是沒有處理過的蝦要先開背，去蝦線（就是蝦腸子），用料酒和適量鹽腌制（半小時以上最好），也可以加入雞精一起腌。　　2. 將蒜蓉抹填在蝦腹中，擺盤，開水（水開后再上火）蒸兩分鐘。　　3. 鍋熱油，可根據(jù)口味加入適量生抽，花椒粉，胡椒粉，辣椒油，然后將滾油均勻淋在盤中的蝦上，熱油會把蒜香味進一步提帶出來。　　這道菜的關(guān)鍵是蒜香，所以我除了偷懶用了瓶裝的蒜蓉抹蝦腹，還用新鮮蒜瓣剁成蒜泥放入油里面炒出蒜香再淋在蝦上，保證蒜香十足

首先把一點蒜茸炸成黃色備用。把生蒜茸放在盆里。用燒熱的油淋入去。放味精、雞粉鹽調(diào)入味。然后再把炸蒜和調(diào)好的蒜茸一起調(diào)好就放在開好的蝦里蒸十分鐘左右可以了。也可以放點菜椒粒這樣好看些！

1、凈鍋燒熱，放油50克，下蒜蓉用小火略炒出蒜香味；盛在小碗內(nèi)，加鹽、雞精攪拌 2、蝦洗凈去蝦線從頭至尾用刀剖開，蝦尾連著身體不能斷 3、將切好的蝦放入料理盒中然后把調(diào)好的蒜蓉加入 4、烤箱預(yù)熱180度，將料理盒放入烤箱中層，上下火烤10分鐘左右蝦完全變色即可

蒜蓉開邊蝦的做法

2，開邊蒜蓉蝦怎么做呢

材料：蝦，大蒜，油，鹽步驟： 1、把大蒜弄成蒜蓉。 2、從蝦的背部先將蝦剖開，清洗，均勻的平鋪在碟子上，均勻的灑上少量的淡鹽。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把蝦殼剪開，再用刀將蝦肉剖開)注意：蝦不能一分為二，中間要連在一起。 3、用油暴蒜蓉，并放入適量的鹽。注意：要用低溫暴蒜蓉，如果用高溫，蒜蓉很容易變黑。 4、把暴好蒜蓉平鋪在蝦上面。 5、燒開水，把鋪好蒜蓉的蝦蒸5分鐘左右，看蝦的顏色轉(zhuǎn)為橙色，蝦肉為奶白色為熟

奶汁蒜蓉蝦的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美容菜譜奶汁蒜蓉蝦的制作材料：主料：明蝦,蒜蓉,煉奶,鹽,生粉教您奶汁蒜蓉蝦怎么做，如何做奶汁蒜蓉蝦才好吃1．明蝦先去觸須、腳和黑腸，晾干水，加少許鹽和姜汁拌勻。 2．后備蒜蓉、煉奶一匙，少許鹽，生粉少許。 3．燒熱鍋，加五大匙油，蝦加生粉拌勻，后將蝦整齊地放在鍋里用中火煎香。蝦煎好先鏟起。 4．再利用鍋中剩油將蒜蓉爆香，加煉奶放蝦炒勻，生粉水打芡，上碟，圍上高湯焯熟的菜心或西蘭花伴邊。蒜蓉開邊蝦的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜陽痿早泄食譜孕婦菜譜補陽食譜壯腰健腎食譜口味：蒜香味工藝：蒸蒜蓉開邊蝦的制作材料：主料：基圍蝦400克輔料：大蒜（白皮）50克,香菜15克調(diào)料：植物油50克,鹽4克,味精2克教您蒜蓉開邊蝦怎么做，如何做蒜蓉開邊蝦才好吃 1. 九節(jié)蝦從頭至尾用刀剖開，蝦尾連著身體不能斷；2. 凈鍋燒熱，放油50克，下蒜蓉用小火略炒；3. 炒出香味后盛在小碗內(nèi)，加鹽、味精攪和；4. 將開邊蝦依次像人字形整齊地排列在魚盤中；5. 把蒜蓉放在開邊蝦肉的表面，然后放進蒸籠里約蒸4分鐘，熟后取出；6. 在開邊蝦上放幾根香菜裝飾即成。小帖士-食物相克：基圍蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

開邊蒜蓉蝦怎么做呢

3，蒜蓉開邊蝦怎么做

將蝦洗凈，從蝦尾剪到蝦背，抽出蝦腸(黑色那條)放上已經(jīng)剁好的蒜蓉隔水蒸，蒸到蝦變紅彎曲就可以了，(時間看你買的蝦大小)最后再打個芡淋上去就可以上碟了。

把蝦先燙熟，對正切開，放一邊去。接著，爆炒蒜蓉，蔥調(diào)好味道。把調(diào)好的醬料倒在蝦上，放水蒸2分鐘即可

原料新鮮帶殼蝦，蒜蓉（新鮮蒜瓣也行），油，料酒，鹽[編輯本段]做法 1. 將蝦洗凈。如果是沒有處理過的蝦要先開背，去蝦線（就是蝦腸子），用料酒和適量鹽腌制（半小時以上最好），也可以加入雞精一起腌。 2. 將蒜蓉抹填在蝦腹中，擺盤，開水（水開后再上火）蒸兩分鐘。 3. 鍋熱油，可根據(jù)口味加入適量生抽，花椒粉，胡椒粉，辣椒油，然后將滾油均勻淋在盤中的蝦上，熱油會把蒜香味進一步提帶出來。這道菜的關(guān)鍵是蒜香，所以我除了偷懶用了瓶裝的蒜蓉抹蝦腹，還用新鮮蒜瓣剁成蒜泥放入油里面炒出蒜香再淋在蝦上，保證蒜香十足。

蒜蓉開邊蝦怎么做