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1，茶葉如何儲存
2，茶葉用哪種方法保存最佳
3，茶葉儲存的茶葉儲存的方法
4，茶葉的保存有什么好的方法

1，茶葉如何儲存

茶葉如果放在冰箱中冷藏冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：罐子存放法將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口。保溫瓶存入法把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。法意事項：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。呵呵順便談談專門適合存放茶葉的冰箱吧：海爾四溫區冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據介紹，這款冰箱獨特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月，軟冷凍室可以放6個月，不但茶葉顏色不會變，而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣，可以從根本上解決儲存茶葉難的問題。現在，海爾四溫區冰箱成了茶農們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。

茶葉如何儲存

2，茶葉用哪種方法保存最佳

不同種類的茶葉，保存方法是不一樣的。茶葉通用的保存要素包括無氧、干燥、冷藏和避光，具體茶葉應該根據茶性來保存會更加好，如綠茶，綠茶是屬于不發酵茶，容易吸收其它茶葉的影響，香氣也是極易散發，故綠茶應該放置在冰箱存儲。紅茶它的含水量不高，容易受潮，所以應該放置到緊密干燥的容器，避光閉高溫。茶葉的保存方法有很多，但是大部分的保存都借用于器物，因為器物具有封閉性、方便移動等優勢，具體的有鐵罐存儲、陶瓷壇存儲、熱水瓶存儲等器物來保存，每一種器物存儲有其自身的優勢特點和規范。當然在存儲茶葉的時候需要先了解茶葉的茶性，然后針對每種類型的茶來進行合理的存儲，因為如果我們沒有合理的保存好，那么茶葉就會變質，口感和味道都會發生變化。茶葉儲存要根據不同類別的茶葉來進行儲存，不同種類的茶葉及儲存的方法也是不一樣的。綠茶和烏龍茶的話，就要在抽干空氣之后進行密封，綠茶一般用錫紙密封，而烏龍茶可以用專門的茶葉罐進行保存。存放紅茶和普洱茶的話，要存放在紫砂和陶瓷材質的器皿，保存的時候茶葉要保持干燥，不能有其他味道，還要在器皿里放空氣干燥劑。綠茶和烏龍茶，紅茶和普洱茶存放的方法都不一樣，但是有一點是一樣的，就是儲存茶葉一定要在陰涼、恒溫和干燥的環境中。環境過于潮濕的話，就會使茶葉中的水分變大，茶葉會發生霉變、變質等情況。

茶葉用哪種方法保存最佳

3，茶葉儲存的茶葉儲存的方法

不發酵茶是最適合放在冰箱里的，尤其是綠茶像龍井茶這樣香氣高的茶葉。如果保存的時間短，需要隨時飲用，則可以將綠茶放入冷藏室，并將溫度調到5℃左右；如果是沒有開封且又想保存一年以上的茶葉，則應放入冷凍室；其次，清香型鐵觀音也一定要存放在冰箱中，因為清香型鐵觀音發酵程度低，且容易變質。紅茶、花茶等保存，因為紅茶是發酵茶，茶中茶多酚類物質含量少，易保存；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度；普洱茶屬于后發酵茶，含有益菌種，而酶要發揮作用，需要通風、陰涼、干燥的環境，因此，普洱茶最好是室溫保存，且放在通風干燥的地方。

根據茶葉的特性和造成茶葉陳化變質的原因，從理論上講，茶葉的儲藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零攝氏度）無氧（抽成真空或充氮）和避光保存為最理想。但由于各種客觀條件的限制，以上這些條件往往不可能兼備而有之。因此，在具體操作過程中，可抓住茶葉干燥這個必需的要求，根據各自現有條件設法延緩茶葉的陳化過程，再采取一些其他措施。茶館茶葉的儲藏方法不妨可借鑒家庭的儲藏方法。利用木炭極能吸潮的特性來儲藏茶葉。先將木炭燒燃，立即用火盆或鐵鍋覆蓋，使其熄滅，待晾后用干凈布將木炭包裹起來，放于盛茶葉的瓦缸中間。缸內木炭要根據胡潮情況，及時更換。上述六種儲藏茶葉的方法比較適用于家庭，但是它的科學原理對于茶館儲藏茶葉是有參考價值的。茶館儲藏茶葉，一般都有專門的儲藏室，為了降低儲藏室的溫度可采用如下兩種方法：一是干燥法。即在儲藏室內的空處，放上成有石灰或木炭的容器，每隔一段時間檢查石灰是否潮解，如石灰潮解應立即換掉，這樣就保持儲藏室內的干燥。二是采用吸濕機除濕。此法對儲藏紅茶更適宜。茶葉儲藏室平時少開門窗，如要換氣，應選擇晴天中午，開窗半小時，以利通氣。茶葉進入儲藏室時，要檢查是否夾雜霉變茶葉，入倉后要勤查，發現霉變茶葉后要及時清除，同時要找到霉變原因，并排除不良因素。吸濕機除濕，只有在儲藏室封閉的情況下，才能發揮作用，因此平時進出都要及時關閉門窗。使用干燥劑，可使茶葉的貯存時間延長到一年左右。選用干燥劑的種類，可依茶類和取材方便而定。貯存綠茶，可用塊狀未潮解的石灰；貯存紅茶和花茶，可用干燥的木炭；有條件者，也可用變色硅膠。用生石灰保存茶葉時，可先將散裝茶用薄質牛皮紙包好（以幾兩到半斤成包），捆牢，分層環列于干燥而無味完好的壇子或無銹無味的小口鐵筒四周，在壇和筒中間放一袋或數袋未風化的生石灰，上面再放茶葉數小包，然后用牛皮紙、棉花墊堵塞壇或筒口，再蓋緊蓋子，置于干燥處貯藏。一般1-2個月換一次石灰，只要按時更換石灰，茶葉就不會吸潮變質。木炭貯茶法，與生石灰法類似，不再贅述。變色硅膠干燥劑貯茶法，防潮效果更好。其貯藏方法，與生石灰、木炭法類同，唯此法效果更好，一般貯存半年后，茶葉仍然保持其新鮮度。變色硅膠未吸潮前是藍色的，當干燥劑顆粒由藍色變成半透明粉紅色時，表示吸收的水分已達到飽和狀態，此時必須將其取出，放在微火上烘焙或放在陽光下曬，直到恢復原來的色時，便可繼續放入使用。

茶葉儲存的茶葉儲存的方法

4，茶葉的保存有什么好的方法

從市場上購買回來的茶葉，暫時不用的，必須妥善貯存保管，即使是紙盒包裝的小包裝茶和鐵聽包裝茶，也是如此。因為它們并不是完全密閉的，存放時間長了，仍很容易變質。茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清閔而惡蒸悶、喜清濁而忌香臭等特性，故存放時用什么盛器、用什么方法，均有一定的要求。無論采用哪種方法貯存茶葉，都首先要求包裝材料無異味，具有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉，以減少與空氣的接觸，存放的地方要干燥、清潔、無異味。家庭貯存茶葉有如下一些方法。（1）一般貯存法：家庭少量用茶，一般習慣用鐵制彩色茶聽、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等貯存，其中以選用有雙層蓋的鐵色茶聽和長頸錫瓶為好。用陶瓷盛器貯存茶葉，則以口小腹大者為宜。在用以上盛器裝茶葉時，首先應檢查一下容器是否密閉，而且應將茶葉裝實裝滿，盡量減少容器內的空氣。這種貯茶方法，雖簡單易行，使用起來也較方便，但只適用于短期貯存，一般為幾個月，因為它不能做到完全密閉。（2）使用干燥劑貯存：使用干燥劑，可使茶葉的貯存時間延長到一年左右。選用干燥劑的種類，可依茶類和取材方便而定。貯存綠茶，可用塊狀未潮解的石灰；貯存紅茶和花茶，可用干燥的木炭；有條件者，也可用變色硅膠。用生石灰保存茶葉時，可先將散裝茶用薄質牛皮紙包好（以幾兩到半斤成包），捆牢，分層環列于干燥而無味完好的壇子或無銹無味的小口鐵筒四周，在壇和筒中間放一袋或數袋未風化的生石灰，上面再放茶葉數小包，然后用牛皮紙、棉花墊堵塞壇或筒口，再蓋緊蓋子，置于干燥處貯藏。一般1-2個月換一次石灰，只要按時更換石灰，茶葉就不會吸潮變質。木炭貯茶法，與生石灰法類似，不再贅述。變色硅膠干燥劑貯茶法，防潮效果更好。其貯藏方法，與生石灰、木炭法類同，唯此法效果更好，一般貯存半年后，茶葉仍然保持其新鮮度。變色硅膠未吸潮前是藍色的，當干燥劑顆粒由藍色變成半透明粉紅色時，表示吸收的水分已達到飽和狀態，此時必須將其取出，放在微火上烘焙或放在陽光下曬，直到恢復原來的色時，便可繼續放入使用。（3）冰箱貯存法：放入冰箱內低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風味不變。如已為小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個干凈的塑料袋扎，可直接放入冰箱內貯存。對于散裝茶，可先放入干凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內，裝滿裝實、蓋嚴，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱貯存。（4）用暖水瓶貯存法：保溫性能良好的暖水瓶、保溫瓶均可用來貯存茶葉，其效果良好，一般可保持茶葉的色香味長達1年。把散裝茶葉放入新的暖水瓶或保溫瓶內，要裝實裝足，盡量減少瓶內的空氣留存量，用軟木塞蓋緊，外涂白蠟封口。（5）用食品袋貯存法：用兩個新而無味、無孔隙的塑料食品袋，將干燥的茶葉用防潮紙包好后，裝入其中一只口袋內，輕輕擠壓，盡量將袋內的空氣排出，扎緊袋口然后將封口朝下，再裝進另一只塑料口袋內，排除空氣，扎緊袋口即可。這種包裝單獨貯存，也能起到一定的保鮮效果，如將其裝入干燥、無味、密閉的鐵筒內貯存，茶葉保鮮的效果及持續時間更長更好。保存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。盛好的茶葉，宜放在干燥通風處，不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。保存茶葉的地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。還要注意，不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存，也不能用生石灰作吸濕劑。

茶葉保管要五忌五要。五忌：水分含量高，接觸異味，光線照射，置于高溫環境，暴露空間。五要：要干燥、潔凈、避光、低溫、少氧。茶葉保管技術，在外包裝具有良好的防潮、阻氧、避光等保鮮性能的前提下，再采用除氧劑、真空抽氣充氮、放干燥劑等技術，并在低溫下貯藏，其保鮮效果更為理想。幾種常見的效果好的保鮮措施。 1.除氧劑：主要原料是低化合價的活性鐵和活性炭經過加工而成。性狀為無毒、無氣味，能直接吸收空氣中的氧氣，而不放出有害氣體。經封藏后1-3天內，可使系統內空氣中的氧濃度從20％降至0.1％。 2.抽氣充氮：利用氣泵把容器內空氣吸出來，然后充入惰性氣體，如氮和二氧化碳。一般包裝袋必須是鋁箔復合袋，封口一定嚴密，由于充入惰性氣體后，茶袋呈氣囊式膨脹，可以保護茶葉名茶不被壓碎。 3.真空包裝：要使用密封性好的聚酯乙烯復合袋包裝，采用真空泵抽至真空度為665帕斯卡以下，使袋內空氣減少而導致氧氣濃度下降到1％左右。 4.吸濕法：一般有兩種。第一，硅膠吸濕法。利用變色硅膠吸濕性強、無異味、性質穩定的特點，在茶葉包裝袋內或裝茶葉的容器內，放入變色硅膠，用量為茶葉比硅膠等于10比1，當變色硅膠由藍變成粉紅色時，必須在溫度80c左右的干燥箱內烘干，顏色變為藍色后，方能再使用。第二，生石灰吸濕法。利用生石灰較強的吸濕性，吸收茶葉中的水分和容器內空氣中的水分，此法是目前用于吸收茶葉內水分最古老的有效方法，可以廣泛大量使用。特別是龍井茶，己成為加工中必須的工序，名曰“收灰”。因為扁形名茶到九成干時要使含水量達6％以下，往往會出現荼葉斷碎、炮點、老火等現象，而用“收灰”的方法，既可達到含水量標準，省工省時，又可達到保鮮保質的目的。 5.低溫冷藏法：此法冷藏茶葉的數量可多可少，多則可用冷庫，少則可用冷柜或家庭冰箱。利用0-5℃低溫，減慢荼葉氧化速度，延緩陳化，以利于保鮮、保綠、保香、這是一種理想而有前途的貯藏方法，以被廣泛使用。

茶葉中的一些成分不穩定，在一定的物理、化學誘因下，易產生化學變化，就是所說的茶變。茶葉的保存條件不好會加速茶葉的自身氧化及霉變。保存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。盛好保存的茶葉，宜放在干燥通風處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。該地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。還要注意，不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存。不能在保存紅茶、花茶時使用生石灰作吸濕劑。

用塑料袋密封起來，裝入鐵罐（管它什么牌子），再用膠帶封上，放在冰箱的冷藏箱里。每次拿出半兩多，放入小筒，置于陰涼干燥處，幾天內喝完。這樣差不多可以喝一個季度。兩三百塊錢的茶，也只能享受這樣的待遇了。

茶葉保存有很多方法!每種茶葉都有自己最好的保存方法!總結下來就有這幾種: 冰箱貯存法———將新茶裝在真空包裝袋內，然后再放入冰箱的冷藏柜中。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不變，宛如新茶。熱水瓶貯存法———將熱水瓶內壁的水份擦干，有條件也可買新的熱水瓶，如果家中有用過多年又干燥保溫的熱水瓶也可以把它利用起來，關鍵要保持瓶內干燥，然后將茶葉倒進去，把瓶塞蓋緊即可。瓦壇貯存法———用干燥、無異味、無裂縫的瓦壇，將茶葉用牛皮紙包好，置于壇中，在瓦壇中放置一袋生石灰，用棉花團將壇口蓋住，每隔1—2個月換一次石灰即可。塑料袋貯存法———取兩只無毒無味無孔隙的塑料食品袋，將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只內，并輕輕擠壓，以排出空氣，然后用細軟繩扎緊袋口，再將另一只塑料袋反套在第一只外，同樣擠出空氣扎緊、放入干燥、無味、密閉的木箱內即可。鐵箱貯存法———選幾只鐵箱，如果家中有閑置的裝過食品的鐵箱更好。新茶買來后用干布把箱內擦干凈，然后將包裝好的新茶放入鐵箱，將箱蓋密封即可。