店內(nèi)的綠豆沙有凍有熱，任君選擇。這碗糖水同樣很足料，隨便一撈就有3、4塊香芋，專賣燉湯、糖水的“一條街”上，每家店都有自己的故事，”“這里的東西都很實(shí)惠，3塊錢出頭就有一大碗糖水，外面哪還有找得到，招牌綠豆沙3元店里的招牌綠豆沙可以清熱解暑，是不錯(cuò)的選擇。
“一盅牛鞭、一盅水蛇、一個(gè)排骨蒸面”在廣東，這種聲音此起彼伏，這就是最廣東的特色。專賣燉湯、糖水的“一條街”上，每家店都有自己的故事，東莞人對(duì)湯水的講究聞名中外。燉，是東莞人對(duì)食材的致敬，東莞人的定義，烹煮極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品時(shí)選擇燉的手法，是以最大限度地保留這份食材的營(yíng)養(yǎng)和鮮味。原盅燉靚湯，萬(wàn)江新村的“燦記”挺有名，牛鞭湯，是他家的招牌，另外，還有水蛇燉龜湯、雞子湯每天都是門庭若市，大家排著隊(duì)來買，
特別是冬日，如果能喝上一盅料足味濃的牛鞭湯，想必整個(gè)身子都是暖暖的。牛鞭湯，在不少餐飲店或大排檔都很常見，可是，如果問起新老莞人，相信幾乎所有人，都會(huì)第一時(shí)間想起“燦記”這個(gè)的老字號(hào)招牌。盅湯老店能一直持續(xù)地開著，老板也是不停地“搞研發(fā)”，鉆研各種藥材書籍，看怎么搭配，怎樣才對(duì)人體溫和，又有保健作用，加上顧客的反饋，就漸漸做出了口碑，
2、東莞都有哪些老字號(hào)美食？
東莞的話位于我國(guó)今天的廣東省，當(dāng)?shù)氐脑挘容^有名的美食也是挺多的，當(dāng)?shù)氐娘埐艘矊儆谖覈?guó)的粵菜，相比較有名的就有石龍和慶雞，東坑糖不甩，奇香云吞面，麻涌的漳澎興叔禾蟲，麻涌紫菜香蕉糖水，肥仔秋臘味，虎門寨豆腐花等。還有東莞地區(qū)的大嶺山荔枝柴燒鵝，南面蟹蒸肉餅，傻發(fā)蜜汁牛腩，渦嶺烤魚，霞記燒鵝瀨，老招牌青麻茶，東城樟村中山豬雜粥，泰華芒果腸粉，小亨燒雞，道滘肉丸粥，華洋餅家芝士蛋糕，新塘鯽魚米粉，萬(wàn)江新村燦記牛鞭湯，
3、沙墟市場(chǎng)旁哪有好吃的廣式糖水？
番禺的天氣真的讓人捉摸不透，時(shí)而爆熱時(shí)而下雨，周末閑來無事，便去了一次沙墟村，聽說那里有一間很特別的糖水店。徒步在沙墟村的市場(chǎng)邊，有一群大叔大媽在閑聊，聊的是一些股市和開碼的事情，瞬間感受到村里的生活氣息，巷子里的裁縫店在大城市里已經(jīng)少見了，這樣的阿姨在路邊辛勤裁縫工作是童年的記憶啊。這間糖水鋪就在沙墟祠堂的旁邊，沒有招牌，不到10個(gè)方的店，不留意很容易就錯(cuò)過了，
不管如何，人們都愿意忍受汗流浹背來排隊(duì)等吃，吃過一次的人都被它俘虜了，“老板，再來一碗！”三十年老字號(hào)的街坊夜宵定點(diǎn)這家糖水店已經(jīng)開了三十年了，大概每天晚上8點(diǎn)-8點(diǎn)半左右開門！附近的街坊對(duì)它好評(píng)不斷，一傳十、十傳百就成為了如今的網(wǎng)紅店。一個(gè)小小的門店，到了晚上，基本上都是人仌眾，幾乎擠滿了附近的上班族和放學(xué)的小學(xué)生，當(dāng)年吵著要來吃的小孩都已長(zhǎng)大，不變的是深夜寂寞時(shí)候，因?yàn)檫@一碗糖水多了一分慰藉，
“這家糖水店我從小食到大，以前我爺爺就帶我過來吃，吃了3代人。”“這里的東西都很實(shí)惠，3塊錢出頭就有一大碗糖水，外面哪還有找得到？”60款糖水，2元就能吃到憑借著廉價(jià)糖水打響自己招牌，俘獲無數(shù)食貨的心，沙墟夜宵界糖水的大哥，它敢認(rèn)第二沒有人敢認(rèn)第一了吧？以前只有28款糖水，事隔幾年，卻多了32款！菜單也是重新更新過！最低起步居然只需要2元？01招牌綠豆沙3元店里的招牌綠豆沙可以清熱解暑，是不錯(cuò)的選擇！店內(nèi)的綠豆沙有凍有熱，任君選擇！天氣熱了，還可以吃碗冷的綠豆沙解暑。
常常有年輕人過來，感慨這間店還在這，內(nèi)心或許帶著些回憶和感動(dòng)，02煉奶龜苓膏3元店里加了我超愛的煉奶，甜甜的煉奶中和了龜苓膏的苦味，怕苦的吃起來也毫無壓力！龜苓膏本身甘甜中帶微苦，入口即化，吃完一口就想著下一口！03熱辣辣鳳凰奶4元說實(shí)話，點(diǎn)這個(gè)是因?yàn)橹皼]聽過鳳凰奶，好奇才點(diǎn)的。其實(shí)就是類似牛奶和蛋的混合糖水。
