3姜蒜炒熟后，加入胡蘿卜切絲，炒至變軟，加入炒好的雞蛋，適量生抽，白糖翻炒均勻，加入少量水，燜5min,4胡蘿卜等軟了就出鍋裝盤,鍋里多放一點油，加入胡蘿卜絲，輕輕翻炒,胡蘿卜切絲，蔥切段,倒剩下的一半胡蘿卜油,主材質:胡蘿卜200g；輔料:油、鹽、雞蛋2、姜、蒜、醬油、糖胡蘿卜炒雞蛋1胡蘿卜去皮切絲備用,雞蛋成型后立即加入胡蘿卜絲翻炒。
胡蘿卜切絲，蔥切段。雞蛋加入少許鹽，打勻。鍋里多放一點油，加入胡蘿卜絲，輕輕翻炒。這時候鍋里的油就會轉胡蘿卜色。取出胡蘿卜，一半油取出，另一半留在鍋里。放入雞蛋液體。雞蛋成型后立即加入胡蘿卜絲翻炒。撒上蔥花。倒剩下的一半胡蘿卜油。
前言胡蘿卜的營養價值大家都知道，不用我多說。胡蘿卜最好配肉，但是不愛吃肉的人怎么辦？加雞蛋是個不錯的選擇。添加雞蛋為整道菜增加營養。主材質:胡蘿卜200g；輔料:油、鹽、雞蛋2、姜、蒜、醬油、糖胡蘿卜炒雞蛋1 胡蘿卜去皮切絲備用。2油熱后，將雞蛋加入殼中，炒勻后快速翻炒，凝固后即可食用。3姜蒜炒熟后，加入胡蘿卜切絲，炒至變軟，加入炒好的雞蛋，適量生抽，白糖翻炒均勻，加入少量水，燜5min。4 胡蘿卜等軟了就出鍋裝盤。提示1。胡蘿卜蠶絲容易熟，不要加太多水；2.加白糖可以保鮮。做菜的時候，少放一點。
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