3姜蒜炒熟后，加入胡蘿卜切絲，炒至變軟，加入炒好的雞蛋，適量生抽，白糖翻炒均勻，加入少量水，燜5min,4胡蘿卜等軟了就出鍋裝盤,鍋里多放一點(diǎn)油，加入胡蘿卜絲，輕輕翻炒,胡蘿卜切絲，蔥切段,倒剩下的一半胡蘿卜油,主材質(zhì):胡蘿卜200g；輔料:油、鹽、雞蛋2、姜、蒜、醬油、糖胡蘿卜炒雞蛋1胡蘿卜去皮切絲備用,雞蛋成型后立即加入胡蘿卜絲翻炒。{0}1、胡蘿卜炒雞蛋怎么做?胡蘿卜切絲，蔥切段。雞蛋加入少許鹽，打勻。鍋里多放一點(diǎn)油，加入胡蘿卜絲，輕輕翻炒。這時(shí)候鍋里的油就會(huì)轉(zhuǎn)胡蘿卜色。取出胡蘿卜，一半油取出，另一...