湛江的海蝦有幾十種，常見的有八種。當晚在湛江海珊瑚主題餐廳就餐第二天早上大天然喝早茶【備注】需提前拿位第二天上午游覽4A級景區湖光巖【準備物品】根據天氣情況，女士可備用一些防曬物品，湛江各個漁港雖然都有各種蝦交易，但吃蝦最好還是在市區和縣城。
這個問題問得不恰當，湛江市海鮮美食之都，可以說你在湛江的城市與鄉鎮都可以吃到蝦。但你吃的是什么蝦，蝦的品質如何？烹飪方法怎樣？這才是決定蝦好不好吃的重點，甚至可以說，烹飪方式都不重要，關鍵是蝦是不是野生天然蝦，是否新鮮。湛江的海蝦有幾十種，常見的有八種：明蝦、南美白、泥蝦、麻蝦、斑節蝦、花蝦（沙蝦）、藍尾和紅爪，
明蝦和南美白相似，但明蝦是野生的，顏色偏紅，透明，須腳長。南美白基本都是養殖的，顏色發黑，但現在有一種堤圍的南美白，屬于半人工半野生，品質不錯，價格也實惠，春節前后的明蝦和麻蝦大部分有膏，有膏蝦的被子有一條粗細不同的藍黑膏線。選蝦要注意兩點，一是蝦與蟹一樣，深海天然海蝦由于海底壓強的關系，撈上來就直接凍死，鮮度和蝦差不多的。
但蝦頭脫落肯定不新鮮了，死蝦比活蝦貴，在湛江是常見的。二是不能以煮熟后的蝦腦是否偏黑來判斷野生和養殖，湛江各個漁港雖然都有各種蝦交易，但吃蝦最好還是在市區和縣城。因為好的蝦都會運到消費能力強的地方銷售，在湛江市區我一直推薦的是霞山歡樂海洋海鮮加工、赤坎南方水產交易中心、海珊瑚、越百海等，其實只要在比較正規一點的酒樓和大排檔你都能吃到新鮮的海蝦。
湛江特色小吃數吳川咸味八寶飯啦！現在將制作方法教給大家糯米350-400克廣式臘腸一條蝦米一小把紅棗5顆桔餅1/4個白蓮子10個白芝麻一小把豬油適量白糖適量鹽適量備選材料：叉燒、糖漬冬瓜、腰果、瓜子仁等（本次缺）好吃的吳川咸味八寶飯的做法步驟將做法保存到手機步驟1將糯米浸泡4小時以上，撈起瀝干備用，
步驟2紅棗去核切片，蝦米泡軟切碎，白蓮子泡軟掰成兩半，臘腸、橘餅切丁。步驟3臘腸、蝦米熱鍋過油，盛起備用步驟4平底鍋里放進適量豬油，將糯米倒進去，大火翻炒，中途要不斷加水。步驟5炒到糯米透心不夾生，調小火，將步驟二和三準備好的配料及白芝麻全部倒進去，加適量白糖和鹽，翻拌均勻，此時可嘗下味道是否合適，視情況作調整，
3、帶小孩去湛江玩，主要想下海游泳，吃海鮮和出海捕魚，有哪些好的安排方案？
我朋友上次夏天帶家人孩子來湛是這么安排的，希望對你有幫助第一天上午到廉江安鋪古鎮游玩，中午吃安鋪雞午餐后返回市區住大天然酒店下午游覽湛江開放式4A級景區赤坎金沙灣【準備物品】小孩玩的挖沙玩具，風箏等，可現場購買；大人小孩帶一件外套，怕吹風受涼；小孩多帶一套換洗的衣褲，怕小孩玩水；根據天氣情況，女士可備用一些防曬物品。
【提醒】沙灘人多并且處于海邊，請務必照看好小孩，當晚在湛江海珊瑚主題餐廳就餐第二天早上大天然喝早茶【備注】需提前拿位第二天上午游覽4A級景區湖光巖【準備物品】根據天氣情況，女士可備用一些防曬物品。【提醒】景區人多并且處于火山湖邊，請務必照看好小孩，第二天中午在湖光巖就餐第二天下午前往湛江東海島龍海天游覽【備注】東海島龍海天沙灘號稱中國第一長灘，有部分沙灘游玩項目。
【準備物品】小孩玩的挖沙玩具等；大人小孩帶一件外套，怕吹風受涼；小孩多帶一套換洗的衣褲，怕小孩玩水；根據天氣情況，女士可備用一些防曬物品，最重要的是大人小孩可帶游泳裝備。【提醒】沙灘人多并且處于海邊，請務必照看好小孩，第二天晚上可到赤坎百姓村美食城就餐第二天晚上可住海濱賓館第三天上午可前往霞山觀海長廊、漁港公園第三天下午可做紅嘴鷗游輪游覽十里軍港、湛江海灣并晚些時候前往特呈島第三天晚上住宿特呈島【備注】特呈島離湛江市霞山區只有2.8海里，航程約8分鐘。
