蝦青素作用，Astaking蝦青素對(duì)胃炎有沒(méi)有作用

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-09-28 06:20:03 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，Astaking蝦青素對(duì)胃炎有沒(méi)有作用
2，蝦青素對(duì)糖尿病有什么好處
3，Astaking蝦青素的功效與作用有哪些
4，蝦青素是什么啊
5，蝦青素有什么作用
6，什么食物里面含有蝦青素

1，Astaking蝦青素對(duì)胃炎有沒(méi)有作用

Astaking蝦青素是一種天然的消炎物質(zhì)，能夠抑制炎癥因子，激活T淋巴細(xì)胞的應(yīng)答，從而降低幽門螺桿菌對(duì)胃的附著和感染，我看過(guò)一些日本的科研報(bào)告提到對(duì)胃炎和胃潰瘍作用還是不錯(cuò)的。

您好！根據(jù)您所說(shuō)的情況，木耳海帶土豆烏雞肉能是可以一起煲湯的，沒(méi)有毒性的，而且這道也很補(bǔ)！烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血癥等有明顯功效。建議您平時(shí)要注意休息，規(guī)律生活，避免受涼，注意飲食衛(wèi)生，避免辛辣刺激、生冷油膩食物，同時(shí)要多食用蔬菜水果，保持心情舒暢！再看看別人怎么說(shuō)的。

Astaking蝦青素對(duì)胃炎有沒(méi)有作用

2，蝦青素對(duì)糖尿病有什么好處

有助于糖尿病患者、改善視力和中樞神經(jīng)系統(tǒng)、提高精子活力增加受孕幾率等等。這些健康益處已經(jīng)開始應(yīng)用于一些功能食品或藥品中，正在網(wǎng)蝦青素商城賣的產(chǎn)品在美國(guó)、日本、歐洲市場(chǎng)十分受寵。

對(duì)糖尿病的腎病有一定的效果，　糖尿病人70%會(huì)在5年內(nèi)發(fā)展為腎病損害，蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的唯一可以有效阻止糖尿病腎病損的物質(zhì)，蝦青素主要是通過(guò)直接保護(hù)腎小球基底膜、阻止因高血糖產(chǎn)生的自由基來(lái)破壞基底膜；此外，還可以對(duì)抗腎小管上皮細(xì)胞的自由基，保護(hù)葡萄糖及磷的在腎小管細(xì)胞的正常轉(zhuǎn)運(yùn)，從而保存ATP及鈉-鉀ATP酶這些重要物質(zhì)，確保腎臟血流不受影響，減少蛋白尿的產(chǎn)生（圖11）。糖尿病患者為了避免尿泡泡事件的發(fā)生，一定要預(yù)先開始使用ASTA天然蝦青素。

1.【早期的糖尿病患者】，也就C肽試驗(yàn)，峰值高于正常或低于正常值但不低于20%的糖尿病患者，有可能采用蝦青素和降糖藥物如胰島素，有可能徹底逆轉(zhuǎn)。即終身擺脫降糖藥物。2.【糖尿病高危人群】，即空腹血糖介于6.1~7.0，或餐后血糖介于7.8~11.1,或HbA1c介于5.6~6.5%的患者，可以通過(guò)蝦青素使用來(lái)顯著延長(zhǎng)出現(xiàn)臨床糖尿病的時(shí)間，比如20-30年。3.【糖尿病晚期的人群】，減少和部分逆轉(zhuǎn)糖尿病的并發(fā)癥，顯著推遲出現(xiàn)并發(fā)癥的時(shí)間，比如將陽(yáng)-痿的時(shí)間推遲20年或大大減少糖尿病陽(yáng)-痿的頻率，或緩解動(dòng)脈粥樣硬化。推遲心臟并發(fā)癥患者放支架的時(shí)間。以上基本上是蝦青素的好處，不過(guò)購(gòu)買蝦青素要買有批件的。

蝦青素對(duì)糖尿病有什么好處

3，Astaking蝦青素的功效與作用有哪些

天然蝦青素具有很強(qiáng)的抗氧化能力，對(duì)于清除自由基維護(hù)細(xì)胞健康有重要的作用，而且是唯一能通過(guò)血腦屏障的一種類胡蘿卜素。日本國(guó)立醫(yī)學(xué)研究院通過(guò)七年的臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)Astaking蝦青素對(duì)以下疾病可有效的緩解和預(yù)防：1. 預(yù)防緩解糖尿病蝦青素是唯一可以有效阻止糖尿病腎病損傷害的物質(zhì)。每天攝取12mg的蝦青素，8周后可明顯減少尿蛋白70%。2.有效降低血壓血脂、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及心血管疾病的發(fā)生蝦青素增加高密度脂蛋白HDL-C，減少粥樣硬化的形成并增加穩(wěn)定性，減少破裂改善血流。每天口服12mg蝦青素連續(xù)兩周能預(yù)防LDL的氧化。3.保肝、護(hù)肝、降酶蝦青素可以降低血清谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性，降低肝臟組織中丙二醛含量，降低肝細(xì)胞脂肪堆積，通過(guò)抗氧化途徑改善乙醇性肝損傷。4.延緩衰老，美容養(yǎng)顏蝦青素保護(hù)皮膚免受紫外線灼傷，使皮膚保持年輕狀態(tài)，改變老化標(biāo)志以及阻止由紫外線導(dǎo)致的皮膚癌變。5.抑制腫瘤抗癌蝦青素可以通過(guò)抗氧化作用，抑制逆境環(huán)境造成的對(duì)自然殺傷細(xì)胞抗腫瘤的損害，因而可以抑制腫瘤的轉(zhuǎn)移。6.改善精子質(zhì)量，提高懷孕幾率每天服用6mg蝦青素，能降低機(jī)體活性氧，降低睪丸滋養(yǎng)細(xì)胞抑制素B分泌，改善精子的質(zhì)量、數(shù)量和受精能力。7.緩解運(yùn)動(dòng)疲勞蝦青素可清除體內(nèi)乳酸積累，增加肌肉力量及肌肉耐受力，迅速恢復(fù)運(yùn)動(dòng)疲勞，減輕劇烈運(yùn)動(dòng)后產(chǎn)生的肌肉疼痛。8.預(yù)防前列腺及關(guān)節(jié)氧化損害每天12mg的蝦青素?cái)z取，可以有效的抑制炎癥（如：前列腺炎），減少關(guān)節(jié)氧化損害，被譽(yù)為最沒(méi)有副作用的激素。9.對(duì)帕金森式綜合癥、腕管綜合癥、風(fēng)濕、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨關(guān)節(jié)疾病、失眠、記憶力減退、便秘等疾病有著顯著的改善調(diào)節(jié)與預(yù)防作用。

任務(wù)占坑

Astaking蝦青素的功效與作用有哪些

4，蝦青素是什么啊

蝦青素　　蝦青素到底是什么？為什么它可以使三文魚呈現(xiàn)紅色？　　蝦青素是一種紅色素，可以賦予三文魚、蝦和火烈鳥粉紅的顏色。其化學(xué)結(jié)構(gòu)類似于 β - 胡蘿卜素（存在于胡蘿卜中）和維生素 A 。蝦青素是類胡蘿卜組的一部分　　蝦青素是由幾種藻類和浮游生物產(chǎn)生的。一些水生物種，包括蝦在內(nèi)的甲殼類動(dòng)物都食用這些藻類和浮游生物，然后把這種色素儲(chǔ)存在殼中，于是它們的外表呈現(xiàn)粉紅色。這些貝殼類動(dòng)物又被魚（三文魚，鱒魚）和鳥（火烈鳥，朱鷺）捕食，然后把色素儲(chǔ)存在皮膚和脂肪組織中。這就是三文魚和其他一些動(dòng)物呈現(xiàn)紅色的原因。蝦青素沒(méi)有被漂白，因此這些動(dòng)物可以保留粉紅色。　　與水產(chǎn)動(dòng)物相關(guān)的蝦青素的作用還不十分清楚。不過(guò)和維生素 E 比起來(lái)它是一種很有潛力的抗氧化劑。它也可以抗紫外線。　　只有藻類和酵母菌等可以產(chǎn)生蝦青素，更高等的動(dòng)物不能轉(zhuǎn)化出這種化學(xué)結(jié)構(gòu)。這使得水產(chǎn)養(yǎng)殖具有重要意義。　　養(yǎng)殖三文魚有幾種形式。可以在海里養(yǎng)殖，其部分食物是天然的，也可以額外補(bǔ)充飼料。另外一種方法是陸地養(yǎng)殖，這樣三文魚就吃不到天然食物，而只有魚飼料。如果沒(méi)有蝦和其他蝦青素來(lái)源，三文魚就會(huì)保持白色，消費(fèi)者不喜歡這樣的三文魚。所以魚飼料中需要加入蝦青素。　　蝦青素可以用化學(xué)方法從胡蘿卜素制得。這是魚飼料中蝦青素的最主要來(lái)源。其他方法有：添加蝦廢料或產(chǎn)蝦青素酵母。 [編輯本段]天然與人工合成蝦青素的差異　　目前，蝦青素的生產(chǎn)具有人工合成和生物獲取兩種方式．人工合成蝦青素不僅價(jià)格昂貴，而且同天然蝦青素在結(jié)構(gòu)、功能、應(yīng)用及安全性等方面差別顯著．　　在結(jié)構(gòu)方面，蝦青素具有3S-3 S；3R-3 S；3R-3R這3種構(gòu)型，其中人工合成蝦青素為3種結(jié)構(gòu)蝦青素的混合物，并以順式結(jié)構(gòu)— —3R．3 S型為主，與鮭魚等養(yǎng)殖生物體內(nèi)的蝦青素(以反式結(jié)構(gòu)— —3S-3 S型為主)截然不同．　　在生理功能方面，人工合成蝦青素的穩(wěn)定性和氧化活性亦比天然蝦青素低．　　在應(yīng)用效果上，人工蝦青素的生物吸收效果也較天然蝦青素差，喂食濃度較低時(shí)，人工蝦青素在虹鱒魚血液中濃度明顯低于天然蝦青素引，且在體內(nèi)無(wú)法轉(zhuǎn)化為天然構(gòu)型，其著色能力和生物效價(jià)更比同濃度的天然蝦青素低的多．　　在生物安全方面，利用化學(xué)手段合成蝦青素時(shí)將不可避免的引入雜質(zhì)化合物，如合成過(guò)程中產(chǎn)生的非天然副產(chǎn)物等，將降低其生物利用安全性．　　隨著天然蝦青素的興起，世界各國(guó)對(duì)化學(xué)合成蝦青素的管理也越來(lái)越嚴(yán)，如美國(guó)食品與藥物管理局(FDA)已禁止化學(xué)合成的蝦青素進(jìn)入保健食品市場(chǎng)．目前，蝦青素的生產(chǎn)一般傾向于開發(fā)天然蝦青素的生物來(lái)源，并由此進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。

5，蝦青素有什么作用

ASTA蝦青素（又名超級(jí)維生素E)是一種廣泛存在于生物體的紅色素，盡管“蝦青素”一詞在日常生活中不常使用，但蝦青素存在于許多種人類食物之中。大多甲殼類動(dòng)物如蝦、龍蝦、螃蟹等呈現(xiàn)的紅色均因蝦青素積累所致，一些魚肉如鮭魚的肉色也是蝦青素積累的結(jié)果。它是一種類胡蘿卜素，具有超強(qiáng)的抗氧化能力。弄清蝦青素可以有哪方面的治療作用，首先要弄清楚我們?nèi)梭w生病的機(jī)理。困擾人類的很多慢性疾病：如高血脂、糖尿病、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、腦血管病、痛風(fēng)等代謝性疾病發(fā)病機(jī)理都是“氧化應(yīng)激” 導(dǎo)致的，蝦青素抗氧化就如同青霉素的抗細(xì)菌感染一樣，隨著蝦青素的認(rèn)知和應(yīng)用，上述慢性疾病也將有可能在本世紀(jì)得到有效的控制。 1.預(yù)防和治療糖尿病的發(fā)生發(fā)展，降低糖化血紅蛋白含量。預(yù)防和治療糖尿病并發(fā)癥，如糖尿病腎病損害，糖尿病腦病，糖尿病病足，糖尿病心臟病，糖尿病眼病等。2.緩慢平穩(wěn)降低平均動(dòng)脈血壓。3.阻止RNA，DNA的氧化分解（減少嘌呤產(chǎn)生），用于痛風(fēng)慢性期的治療。4.阻止低密度脂蛋白LDL氧化成Ox-LDLL，顯著提升高密度脂蛋白HDL和脂聯(lián)素，阻止動(dòng)脈粥樣硬化。降低心臟病和腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)。5.阻止和延緩老年性眼底黃斑變性（眼底視網(wǎng)膜的動(dòng)脈粥樣硬化）。6.修復(fù)幽門螺桿菌感染導(dǎo)致的胃及12指腸潰瘍，主要是阻止細(xì)胞膜和RNA和DNA的氧化損傷。7.大劑量的蝦青素可以抑制膀胱癌和結(jié)腸癌。8.預(yù)防和治療老年性癡呆（阿爾茨海默綜合征）和帕金森綜合癥。已經(jīng)被認(rèn)定為帕金森綜合癥最有效的保健品。9.修復(fù)因?yàn)槟z原蛋白和RNA被氧化損傷導(dǎo)致的眼角魚尾紋、頸紋、黑眼圈、眼袋和色斑等。10.緩解因運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的疲勞和減少運(yùn)動(dòng)后的乳酸，減輕疼痛，顯著增強(qiáng)體力，改善陽(yáng)痿和早泄等病癥。11.治療飛行時(shí)差綜合癥希望上述的答案可以幫助到你參考資料：天然蝦青素官網(wǎng)

臨床上治療類常用藥沒(méi)有這個(gè)蝦青素啊,它應(yīng)該是屬于保健營(yíng)養(yǎng)類的吧,好象蜂膠膠囊這類這些基本上是提高免疫力,就象抗氧化活性

自人類開始吃海里任何紅色或粉紅色的海產(chǎn)品以來(lái)，人類就已經(jīng)從膳食中攝入天然蝦青素了，同時(shí)也很多人關(guān)心蝦青素的副作用的問(wèn)題。商品化的天然蝦青素也經(jīng)過(guò)大量的研究證實(shí)了它是一種非常安全的類胡蘿卜素，其ld50值處于實(shí)際無(wú)毒級(jí)。而合成型蝦青素（從石化產(chǎn)品中用化學(xué)方法合成的蝦青素），或是從變異酵母中提取的蝦青素并不能完全保證安全性。到目前為止還未有任何有毒現(xiàn)象或某種藥、補(bǔ)充品、食品產(chǎn)生天然蝦青素的副作用或任何禁忌癥狀；自天然蝦青素作為膳食補(bǔ)充劑銷售十年以來(lái)，沒(méi)有任何登記在案的副作用記錄，甚至過(guò)敏反應(yīng)記錄都沒(méi)有。國(guó)際上一般并不允許合成型蝦青素用作人類營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。現(xiàn)在蝦青素用于護(hù)膚品、治療糖尿病、預(yù)防心血管疾病、增強(qiáng)免疫力、緩解運(yùn)動(dòng)疲勞、增強(qiáng)機(jī)體能量代謝、抑制腫瘤等方面，都是沒(méi)有副作用的，這對(duì)于保健品來(lái)說(shuō)是非常少見的。可以這么說(shuō)，到目前來(lái)說(shuō)，蝦青素是比較少見的沒(méi)有副作用的產(chǎn)品。澳瀚斯蝦青素經(jīng)過(guò)了臨床試驗(yàn)，也沒(méi)有副作用的，效果還不錯(cuò)的，可以放心使用。

6，什么食物里面含有蝦青素

1、藻類含蝦青素的食物：經(jīng)常食用的藻類含蝦青素的食物，海產(chǎn)藻類如礁膜、石莼、海帶、裙帶菜、紫菜、石花菜等。 2、蝦類含蝦青素的食物：1、含蝦青素的食物淡水蝦類：有克氏鰲蝦（小龍蝦）、青蝦、河蝦、草蝦、基圍蝦）等淡水蝦。 2、含蝦青素的食物海水蝦類：有龍蝦（中國(guó)龍蝦）、海蝦（紅蝦、大紅蝦）對(duì)蝦（明蝦）、基圍蝦（海水蝦）、琵琶蝦等海水蝦。 3、蟹類含蝦青素的食物：蟹類含蝦青素的食物中90%為海產(chǎn)，可食用的有三疣梭子蟹（海蟹）、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹（又稱黃甲蟹、蝤蛑）等，蟹類含蝦青素的食物10%為淡水產(chǎn)，可食用蟹類含蝦青素的食物有中華絨螯蟹也稱毛蟹、螃蟹、河蟹、清水大閘蟹（如梁子湖、陽(yáng)澄湖大閘蟹等舉世聞名）等。 4、貝類含蝦青素的食物：大部分貝類是海產(chǎn)，少數(shù)在淡水，含蝦青素的食物有：淡菜、蚶、海蚌、淡菜、牡蠣、環(huán)文蛤（青蛤）、河蜆、蛤仔、扇貝、青口等；貝類含蝦青素的食物1000克中含蝦青素在10毫克以下。 5、魚類含蝦青素的食物：有三文魚、鮑魚、鮭魚、鱒魚、魚籽、大馬哈魚、金槍魚、鯉魚、梭魚、鱈魚、沙丁魚等。魚類含蝦青素的食物：1000克中含蝦青素約10-40毫克。（六）其他類含蝦青素的食物蝦、蟹等甲殼類，扇貝、青口等貝殼類，這些動(dòng)物都食用含蝦青素的食物的藻類和浮游生物，甲殼類和貝殼類等含蝦青素食物的動(dòng)物又被魚（三文魚，鱒魚）和鳥（火烈鳥，朱鷺）捕食，通過(guò)食物鏈傳遞蝦青素成為人類含蝦青素的食物。

蝦青素其實(shí)是一種類胡蘿卜素，其對(duì)于人體健康有著很重要的作用。蝦青素被認(rèn)為是一種抗氧化劑，通過(guò)攝入這一成分能夠保護(hù)人體細(xì)胞，保健功效強(qiáng)。想要補(bǔ)充蝦青素這一成分，其實(shí)通過(guò)一定的食物就可以，那么，什么食物含蝦青素最多呢?一、魚類食物魚是日常常見的食材之一，其種類較多，而其中富含蝦青素的魚類就包括鯉魚、鱈魚、三文魚、魚籽、金槍魚等等。這些魚類中蝦青素的含量最高有40毫克/kg，此外通過(guò)食用這些魚類不僅僅是能夠補(bǔ)充人體的蝦青素，還可以補(bǔ)充其他多種有效成分。二、蝦類食物據(jù)了解，像白蝦等半咸水蝦以及紅蝦、基圍蝦、對(duì)蝦、常見的龍蝦等海水蝦，還有就是青蝦、草蝦、河蝦等淡水蝦都是含有大量的蝦青素的，其能夠滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求;而且，其還含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，適合大部分食用。但是要注意，如果是海鮮過(guò)敏者，請(qǐng)謹(jǐn)慎服用蝦類食物補(bǔ)充蝦青素。而是建議服用上述美國(guó)麥弗遜天然蝦青素，其通過(guò)雨生紅球藻提取，不含海鮮過(guò)敏成分，所以海鮮過(guò)敏者也是可以服用的。三、貝類食物貝類食物也富含蝦青素，其中的含量通常是處于每千克10毫克以下，對(duì)于其他類食物來(lái)說(shuō)含量并不低。而富含蝦青素的貝類產(chǎn)品主要就包括扇貝、田螺、鮑魚、青蛤、淡菜、蚶等，通常都屬于海產(chǎn)，只有很小的一部分處于淡水中。四、藻類食物多種藻類食物中的蝦青素含量也是比較高的，而一般說(shuō)來(lái)，常被我們食用的且含有豐富的蝦青素的藻類就有海帶、礁膜、紫菜、石花菜，這些屬于海產(chǎn);而淡水中的藻類就包括發(fā)菜、地木耳以及被譽(yù)為天然蝦青素的“濃縮品”的雨生紅球藻。五、蟹類食物在蟹類食物中含有蝦青素多的主要是海產(chǎn)，而這些其中就包括海蟹、黃甲蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹等種類，這些中一般蝦青素的含量高達(dá)800-1000毫克/kg。而淡水的蟹類如螃蟹、毛蟹等也含有一定的蝦青素，只是其含量較海產(chǎn)的少。以上就是關(guān)于什么食物含蝦青素最多的相關(guān)內(nèi)容介紹，一般說(shuō)來(lái)，以上的5大類食物中都含有較高的蝦青素，有益人體健康。對(duì)于一些想要補(bǔ)充蝦青素的人來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)適當(dāng)?shù)氖秤眠@些食物補(bǔ)充，不過(guò)要注意的是正確的搭配食用。

自然界的蝦青素來(lái)源于藻類、細(xì)菌、浮游植物。一些水生物種包括蝦蟹在內(nèi)的甲殼類動(dòng)物，天然蝦青素也可從甲殼類動(dòng)物、魚類、鳥類、家禽類中獲得。目前蝦青素的生產(chǎn)主要有化學(xué)合成和天然提取兩種方式。化學(xué)合成的蝦青素不僅價(jià)格昂貴，而且分子結(jié)構(gòu)生物學(xué)功能、應(yīng)用效果及生物安全性能方面和天然蝦青素存在顯著差異，進(jìn)而促使天然蝦青素的提取逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位。天然蝦青素是一種氧化性極強(qiáng)的類胡蘿卜素，具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防心腦血管疾病的作用。注：完全沒(méi)有問(wèn)題，希望幫助到您。請(qǐng)及時(shí)點(diǎn)擊采納。

像螃蟹、三文魚、蝦類都含有蝦青素的。但螃蟹的蝦青素大部分會(huì)集中在蟹殼上，無(wú)法被食用，而三文魚中所含有的蝦青素相對(duì)較少。如果對(duì)含蝦青素的食物感興趣的，可以試試藍(lán)蝦。它的蝦青素含量可能沒(méi)有螃蟹多，但它不只在蝦殼上有，蝦肉中也含有蝦青素。

蝦青素用于護(hù)膚品、治療糖尿病、預(yù)防心血管疾病、增強(qiáng)免疫力、緩解運(yùn)動(dòng)疲勞、增強(qiáng)機(jī)體能量代謝、抑制腫瘤等方面，但是很多人卻也覺(jué)得它很陌生，要知道，它可在我們的飲食中起著不小的作用，特別對(duì)于那些天天吃海產(chǎn)的人來(lái)說(shuō)更是如此，吃海產(chǎn)的人天天都在吃蝦青素。海產(chǎn)無(wú)非就是藻類、蝦類、蟹類、貝類、魚類等產(chǎn)品：1、藻類含蝦青素的食物：經(jīng)常食用的藻類含蝦青素的食物，海產(chǎn)藻類如礁膜、石莼、海帶、裙帶菜、紫菜、石花菜等。2、蝦類含蝦青素的食物：①、含蝦青素的食物淡水蝦類：有克氏鰲蝦（小龍蝦）、青蝦、河蝦、草蝦、基圍蝦）等淡水蝦。 ②、含蝦青素的食物海水蝦類：有龍蝦（中國(guó)龍蝦）、海蝦（紅蝦、大紅蝦）對(duì)蝦（明蝦）、基圍蝦（海水蝦）、琵琶蝦等海水蝦。③、蟹類含蝦青素的食物：蟹類含蝦青素的食物中90%為海產(chǎn)，可食用的有三疣梭子蟹（海蟹）、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹（又稱黃甲蟹、蝤蛑）等，蟹類含蝦青素的食物10%為淡水產(chǎn)，可食用蟹類含蝦青素的食物有中華絨螯蟹也稱毛蟹、螃蟹、河蟹、清水大閘蟹（如梁子湖、陽(yáng)澄湖大閘蟹等舉世聞名）等。④、貝類含蝦青素的食物：大部分貝類是海產(chǎn)，少數(shù)在淡水，含蝦青素的食物有：淡菜、蚶、海蚌、淡菜、牡蠣、環(huán)文蛤（青蛤）、河蜆、蛤仔、扇貝、青口等；貝類含蝦青素的食物1000克中含蝦青素在10毫克以下。⑤、魚類含蝦青素的食物：有三文魚、鮑魚、鮭魚、鱒魚、魚籽、大馬哈魚、金槍魚、鯉魚、梭魚、鱈魚、沙丁魚等。魚類含蝦青素的食物：1000克中含蝦青素約10-40毫克。 3、其他類含蝦青素的食物：蝦、蟹等甲殼類，扇貝、青口等貝殼類，這些動(dòng)物都食用含蝦青素的食物的藻類和浮游生物，甲殼類和貝殼類等含蝦青素食物的動(dòng)物又被魚（三文魚，鱒魚）和鳥（火烈鳥，朱鷺）捕食，通過(guò)食物鏈傳遞蝦青素成為人類含蝦青素的食物。

三文魚