油菜變化時，加入蠔油和生抽，攪拌均勻；第五步:當油菜炒至九成熟時，加入鹽和味精攪拌均勻出鍋,油菜變化時，加入蠔油和生抽，攪拌均勻；第五步:當油菜炒至九成熟時，加入鹽和味精攪拌均勻出鍋,1，肖油菜將葉子掰斷，洗凈，切成小塊,這種大白菜根粗，北方也叫小油菜或奶油菜等。
第一步:準備油菜300g、蔥10g、蒜8g、味精3g、鹽5g、醬油5g、蠔油5g；第二步:洋蔥、大蒜切片，去除油菜的根部并清洗干凈，用刀從中間切開；第三步，鍋中加入適量油，油溫六成熱時放入花椒、八角，倒入蔥、蒜爆香；第四步，倒入油菜大火翻炒。油菜變化時，加入蠔油和生抽，攪拌均勻；第五步:當油菜炒至九成熟時，加入鹽和味精攪拌均勻出鍋。
第一步:準備油菜300g、蔥10g、蒜8g、味精3g、鹽5g、醬油5g、蠔油5g；第二步:洋蔥、大蒜切片，去除油菜的根部并清洗干凈，用刀從中間切開；第三步，鍋中加入適量油，油溫六成熱時放入花椒、八角，倒入蔥、蒜爆香；第四步，倒入油菜大火翻炒。油菜變化時，加入蠔油和生抽，攪拌均勻；第五步:當油菜炒至九成熟時，加入鹽和味精攪拌均勻出鍋。
1，肖油菜將葉子掰斷，洗凈，切成小塊。2.用鹽腌三四個小時。再腌一會兒就好了。3.油菜腌好后，把湯倒掉，順便嘗嘗。如果太咸，后期炒的時候就不用加鹽了，否則就加點鹽。4.鍋中放油，放入干辣椒炒香。倒入油菜和五香豆腐片(臨時加的)，翻炒一兩分鐘，取出。
4、小 油菜和上海青的區別名稱不同:肖油菜和上海青本質上是同一種蔬菜，只是名稱不同。上海青屬于上海本地的一個大白菜品種，這種大白菜根粗，北方也叫小油菜或奶油菜等。上海綠葉少根多，像瓢，它的根是白色的，有光澤，富含水分。大白菜營養豐富，能補充人體所需的各種營養，保持血管彈性，尤其是維生素含量很高，對皮膚非常好，小白菜適應性強，抗寒性好，全國各地都可以種植，耐貯性比普通白菜好。選購上海綠的注意事項我們在挑選上海綠的時候也要注意，可以通過觀察上海綠的根來選擇。一般來說，正常新鮮的上海綠的根應該是白色的，但是會有一些泥，因為是從土里拔出來的，我建議你在選擇的時候，要扣除泥巴，看根的顏色。如果不腐爛變成暗黃色，那么根部應該是很飽滿的，所以這也是一個非常好的選擇方法，你可以試試。
