油菜變化時，加入蠔油和生抽，攪拌均勻；第五步:當油菜炒至九成熟時，加入鹽和味精攪拌均勻出鍋,油菜變化時，加入蠔油和生抽，攪拌均勻；第五步:當油菜炒至九成熟時，加入鹽和味精攪拌均勻出鍋,1，肖油菜將葉子掰斷，洗凈，切成小塊,這種大白菜根粗，北方也叫小油菜或奶油菜等。1、小油菜做法第一步:準備油菜300g、蔥10g、蒜8g、味精3g、鹽5g、醬油5g、蠔油5g；第二步:洋蔥、大蒜切片，去除油菜的根部并清洗干凈，用刀從中間切開；第三步，鍋中加入適量油，油溫六成熱時放入花椒、八角，倒入蔥、蒜爆香；第四步，倒入油菜...