冬瓜，果實圓形、扁圓形或長方形，大小不一，成因種類不同，從幾公斤到幾十公斤不等；果皮綠色，多數(shù)品種成熟果實表面有白色粉末；果肉厚，白色，松散多汁，味道清淡,老少瓜都可以吃,清洗排骨備用4,7.將冬瓜切成小塊，蔥也切小塊,.冬瓜是葫蘆科一年生草本植物,3.冬瓜洗凈，去皮，切片,5.燉好后加入切片冬瓜切片和枸杞燉10-15分鐘,清燉冬瓜主要產(chǎn)于夏季，命名為冬瓜是因為甜瓜成熟時，表面有一層白色粉末，像冬天的霜。
1。排骨焯水去血，洗凈瀝干備用。2.準備八角，花椒，蔥，姜切片備用。3.冬瓜洗凈，去皮，切片。4.準備一個砂鍋，放入排骨、八角、花椒、料酒、蔥、姜片，將適量熱水倒入排骨中，燒開后小火燉60分鐘，至排骨軟爛。5.燉好后加入切片冬瓜切片和枸杞燉10-15分鐘。6.加入少許鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味。
操作步驟/方法1食材2根排骨1kg -1根/ 1kg蔥1根姜1個八角鹽1根蔥3根。清洗排骨備用4。將它們放入有冷水的鍋中，焯一下。焯水后取出，控制水分含量6。將它們放入有冷水的鍋中備用。姜準備好了。7.將冬瓜切成小塊，蔥也切小塊。8.鍋里放適量的油，然后放入蔥花、八角、生姜翻炒，再放入排骨翻炒。9.然后加入適量的水，大火燒開，小火燉30分鐘，10.30分鐘。
3、 冬瓜排骨湯怎么燉最好喝竅門清燉冬瓜主要產(chǎn)于夏季，命名為冬瓜是因為甜瓜成熟時，表面有一層白色粉末，像冬天的霜。.冬瓜是葫蘆科一年生草本植物，原產(chǎn)中國南方和印度，中國各地均有栽培，主要供應季節(jié)為夏秋季。冬瓜，果實圓形、扁圓形或長方形，大小不一，成因種類不同，從幾公斤到幾十公斤不等；果皮綠色，多數(shù)品種成熟果實表面有白色粉末；果肉厚，白色，松散多汁，味道清淡，老少瓜都可以吃。小時候看到別人用姜煮咸菜就特別羨慕，我希望我媽媽也會用它做些泡菜。每次我媽都跟我說，我家園子里種的各種蔬菜都不能吃，我還有時間吃野菜，所以在我的記憶里，我媽一次都沒煮過，但是，我一直記得洋姜的味道。近年來，隨著人們生活水平的逐步提高，越來越注重健康的飲食和生活習慣，許多不常見的農(nóng)村食材逐漸進入我們的餐桌，洋姜就是其中之一。
