做菜有一技之長，就是桂魚辣椒,主料魚干300g蒜葉,刮掉魚的磷，然后用魚尾切魚的背部，如圖,草的腳步魚干1.1,2.打開魚腹后，取出內臟，切下魚頭，洗凈魚身，擦干水分,4.干的魚干可以放冰箱保存，吃一年都不會有問題,3.切記魚肉不需要太干，否則會影響口干,哇好吃的魚干要燒了。
方法步驟:1。刮掉魚的磷，然后用魚尾切魚的背部，如圖。2.打開魚腹后，取出內臟，切下魚頭，洗凈魚身，擦干水分。3.用鹽在魚身內外抹兩層鹽，放入盆中。過兩天，把魚身翻過來，腌制四天，才能曬。4.在魚身上套上鐵絲或布，用筷子或竹簽將魚攤開，掛在室外陽光下。5.如果是自然好的，一般一周左右就干了，已經7-8成干了。如果下雨，可以用炭火烘干。提示1。鹽的量可以根據你的口味增減。2.如果腌制的時候咸了，就把炒菜錢泡在水里或者煮，這樣咸味會淡一點。3.切記魚肉不需要太干，否則會影響口干。4.干的魚干可以放冰箱保存，吃一年都不會有問題。
你好，親愛的。草的腳步魚干 1.1。草魚洗凈，切塊，放姜片、鹽、胡椒粉，腌制1小時。2.2.腌魚時準備配料。3.3.將魚煎至兩面金黃。4.把煎好的魚放在盤子里，放在一邊。5.用國產基礎油炒姜蒜。6.然后加入剁碎的青椒和少許鹽炒生魚。你好，親愛的。
3、怎樣做 魚干好吃?主料魚干 300g蒜葉。合適的方法/步驟魚干浸泡在淡鹽水中，讓魚泡軟，稀釋鹽。斜切大蒜，浸泡1-3小時后，切塊。鍋里高溫放油，大火炸魚，不要炸太久，把魚放在油里炸一下，炸到香就行了，把油放低，加入干辣椒。做菜有一技之長，就是桂魚辣椒，大多數魚都是用辣椒烹飪的，這使得它們很好吃。放入蒜梗，翻炒，翻炒幾下，放入魚塊，加入少許高湯，少許醬油和雞精，煨至入味，。最后放蒜葉，翻炒幾下。哇好吃的魚干要燒了，你流口水了嗎？邊肖，我正在吞幾口水。，。END注意事項咸魚干炒的時候如果太咸可以不放鹽，你可以在家里嘗試一下，你會體驗到自己做飯的樂趣和成就感。
