米糕做法怎么做米糕,1、先準備一個比較大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具攪拌均勻，最好不要有顆粒出現，在攪拌的過程中，要注意分量，兩者適量就要,輕輕咬上一口，米糕很快就散在嘴里，小孩子也可以吃，它很細膩米糕的做法家常做法,米糕的做法如下：準備用料：大米100g、面粉100g、黃油15g、椰子粉20g、白糖適量、酵母粉4g、椰棗適量。

糯米500克，棗泥餡250克。共2張糯米糕白糖100克，清水500克。1.將糯米用清水淘洗干凈，放入小盆內，再加入清水500克，上籠蒸約40分鐘，即成糯米飯。2.將蒸好的糯米飯倒在濕潔布上包住，蘸以涼水，反復揉搓，使米飯變成泥狀。3．手蘸涼水揪一塊面團，壓扁，包入適量棗泥餡收口按成小圓餅形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出。食時放盤內撒上白糖即可

米糕的做法如下：準備用料：大米100g、面粉100g、黃油15g、椰子粉20g、白糖適量、酵母粉4g、椰棗適量。1、大米洗凈，泡3-5個小時。2、撈出瀝干，用干凈的毛巾吸干水分。3、放在研磨機里打成粉狀。4、再過一遍篩子，這樣就出來比較細的米粉了。5、加入面粉。6、倒入一小袋椰子粉。7、加入一勺白糖及適量的發酵粉。8、加入些許黃油。9、慢慢加入溫水，邊加邊攪拌。10、成為很黏稠的面糊糊。11、模具里抹點油，放入切好的椰棗。12、將面糊倒入，表面抹平，放在溫暖處發酵。13、發到兩倍大的時候，放在蒸籠里，蒸25分鐘。14、出爐以后倒扣晾涼即可

1、先準備一個比較大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具攪拌均勻，最好不要有顆粒出現，在攪拌的過程中，要注意分量，兩者適量就要。2、接著就加入水，這里就不要一次性把水全部加入碗，分批去的加水，讓面粉吸收，3、準備一個容器，鋪墊蒸布，把加入水的面粉，放在過濾塞子中，用勺子不斷的碾壓，留下最細小的粉末，這樣在品嘗糕點的時候，不會有硬塊，味道也會不一樣。面粉在容器中有一半的時候，加入紅糖粉末，適量就好，最上一層在添加面粉，4、面粉撫平，切出自己喜歡的大小。接著就放在蒸鍋中，蒸的時間大概在半個小時就可以了，時間不能過長，口感會老化，5、切除看的時候，會發現，中間有一種是紅糖，三層和在一起，外觀非常好看。輕輕咬上一口，米糕很快就散在嘴里，小孩子也可以吃，它很細。