今天我們說一說山東拉面哥的露天拉面攤到底衛生不衛生。如果山東拉面哥正在拉面煮面的時候，周圍里三層外三層都圍在那里錄像拍視頻，能說對人家不有影響嗎，只能說這位山東拉面哥是個實在人，比那位山東大衣哥強太多了，就比如說網紅山東拉面哥，在露天的環境下做拉面，刮個風下個毛毛雨的天氣肯定經常遇到過，我不信湯鍋里不落灰塵。

1、山東拉面哥不是一個好商人？

從商業角度，沒有把握好拉面的市場定價，實現利益最大化。從產品開發角度，15年一成不變，沒有開發出更多樣的拉面種類，產品單一，缺乏創新能力，從生產力角度，沒有與時俱進提高生產效率，擴大經營規模。從以上幾點來講，拉面哥確實缺乏商業思維，只是把攤位當做了一個謀生手段，通過體力勞動獲取經濟來源，唯一的核心競爭力就是超低的利潤率以及勤勞樸實的情懷。

2、拉面哥那個集市上其他人的拉面什么價格？就他一個拉面的嗎？

有句話叫做“適者生存”，說明3塊錢一碗的拉面，是能夠保證拉面哥經營下去的，現在的很多經營模式，匪夷所思，我們常人看似不可能的事情，而事實偏偏可能！拉面哥3塊一碗的拉面，面向的是廣大貧窮底層的人們，走的是低價走量的經營模式，是有了量能才能維持他的贏利。如一碗拉面，去除一切成本，只能掙到5~6毛錢，那么一天500碗的利潤（其實就是兩人的工資）就有250~300元錢，一個月下來除去下雨等不能出攤天氣，人均收入也就在3000多塊，

如果沒有這個量能，以250碗計算，價格不變，那人均收入連1500塊都達不了，那他還有堅持下去的動力嗎？所以拉面哥在特定的地區，特定的時間，以特定的價格，走出了適合自己的經營模式，而且是成功了。現在的社會有很多常人眼里的不可能變成了可能，拉面哥一年前誰能預測出他能成為今天的網紅？這樣拉面哥就給了我們一個啟示就是“適者生存”，讓一切不可能變成可能！，

3、一碗拉面3元錢，山東拉面哥15年如一日不漲價，說明了什么？

認為有以下幾個方面：一是拉面哥品德高尚，在現在物欲橫流的環境中，能有一顆高尚的品質尤為可貴。尤其是拉面哥不是富豪身份，靠勤勞吃苦維持生活，更是顯得可貴！二是拉面利潤還可以，有的面幾十元、十幾元等，當然除去開支、門面等。但是三元一碗，的確是成本的紅線，三是拉面哥的誠信經營，始終如一，值得點贊[贊][贊]。

4、山東拉面哥因網紅被迫離家出走，反應了什么樣的社會情況？

只能說這位山東拉面哥是個實在人，比那位山東大衣哥強太多了，拉面哥不想當網紅蹭流量，他只想一如既往地好好做生意，真心幫那些下力氣做苦活的底層人，不想讓外界的過度干攏，打亂自己多年的平常人生活，是個不圖虛名不圖浮華的實在人，更是一個好人！同為山東人的大衣哥(當然還有草帽姐)，也曾經被大眾所認可，但是，一旦失去初心，被金錢迷住了眼睛，也會被民眾所拋棄的！當今浮躁的社會不缺少大衣哥，但卻需要更多的拉面哥！。

5、山東拉面哥一露天餐飲行業，旁邊一幫主播七嘴八舌，衛生能保障嗎？

露天擺攤創業實屬不易，能堅持15年不改行更非一般人能做到，《3塊錢一碗》拉面到底有沒有錢賺？如果這句話在大城市里問任何一個人，給你的答案都是絕對的（不賺錢）。3塊錢一碗面怎么可能會賺錢呢？誰還會賣3塊錢一碗面？他們是在做慈善吧？他們的面賣那么便宜有政府不貼吧？要不就是商業炒作吧？等等會冒出一連串的疑惑問題，

今天我們不必再去聊這個話題；也不用去懷疑山東拉面哥能不能賺錢，怎么賺錢的話題。今天我們說一說山東拉面哥的露天拉面攤到底衛生不衛生？吃過馬路攤，夜排擋的朋友都知道，趕上刮風下雨的天氣，灰塵、樹葉、荒草滿天飛，家里門窗關那么嚴實，三天不搞衛生都會有一層塵土，可想而知，露天大排檔，夜宵攤，露天小吃街有多少灰塵消費者心里都有數。