今天我們說(shuō)一說(shuō)山東拉面哥的露天拉面攤到底衛(wèi)生不衛(wèi)生。如果山東拉面哥正在拉面煮面的時(shí)候，周?chē)锶龑油馊龑佣紘谀抢镤浵衽囊曨l，能說(shuō)對(duì)人家不有影響嗎，只能說(shuō)這位山東拉面哥是個(gè)實(shí)在人，比那位山東大衣哥強(qiáng)太多了，就比如說(shuō)網(wǎng)紅山東拉面哥，在露天的環(huán)境下做拉面，刮個(gè)風(fēng)下個(gè)毛毛雨的天氣肯定經(jīng)常遇到過(guò)，我不信湯鍋里不落灰塵。

1、山東拉面哥不是一個(gè)好商人？

從商業(yè)角度，沒(méi)有把握好拉面的市場(chǎng)定價(jià)，實(shí)現(xiàn)利益最大化。從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)角度，15年一成不變，沒(méi)有開(kāi)發(fā)出更多樣的拉面種類(lèi)，產(chǎn)品單一，缺乏創(chuàng)新能力，從生產(chǎn)力角度，沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)提高生產(chǎn)效率，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。從以上幾點(diǎn)來(lái)講，拉面哥確實(shí)缺乏商業(yè)思維，只是把攤位當(dāng)做了一個(gè)謀生手段，通過(guò)體力勞動(dòng)獲取經(jīng)濟(jì)來(lái)源，唯一的核心競(jìng)爭(zhēng)力就是超低的利潤(rùn)率以及勤勞樸實(shí)的情懷。

2、拉面哥那個(gè)集市上其他人的拉面什么價(jià)格？就他一個(gè)拉面的嗎？

有句話(huà)叫做“適者生存”，說(shuō)明3塊錢(qián)一碗的拉面，是能夠保證拉面哥經(jīng)營(yíng)下去的，現(xiàn)在的很多經(jīng)營(yíng)模式，匪夷所思，我們常人看似不可能的事情，而事實(shí)偏偏可能！拉面哥3塊一碗的拉面，面向的是廣大貧窮底層的人們，走的是低價(jià)走量的經(jīng)營(yíng)模式，是有了量能才能維持他的贏利。如一碗拉面，去除一切成本，只能掙到5~6毛錢(qián)，那么一天500碗的利潤(rùn)（其實(shí)就是兩人的工資）就有250~300元錢(qián)，一個(gè)月下來(lái)除去下雨等不能出攤天氣，人均收入也就在3000多塊，

如果沒(méi)有這個(gè)量能，以250碗計(jì)算，價(jià)格不變，那人均收入連1500塊都達(dá)不了，那他還有堅(jiān)持下去的動(dòng)力嗎？所以拉面哥在特定的地區(qū)，特定的時(shí)間，以特定的價(jià)格，走出了適合自己的經(jīng)營(yíng)模式，而且是成功了。現(xiàn)在的社會(huì)有很多常人眼里的不可能變成了可能，拉面哥一年前誰(shuí)能預(yù)測(cè)出他能成為今天的網(wǎng)紅？這樣拉面哥就給了我們一個(gè)啟示就是“適者生存”，讓一切不可能變成可能！，

3、一碗拉面3元錢(qián)，山東拉面哥15年如一日不漲價(jià)，說(shuō)明了什么？

認(rèn)為有以下幾個(gè)方面：一是拉面哥品德高尚，在現(xiàn)在物欲橫流的環(huán)境中，能有一顆高尚的品質(zhì)尤為可貴。尤其是拉面哥不是富豪身份，靠勤勞吃苦維持生活，更是顯得可貴！二是拉面利潤(rùn)還可以，有的面幾十元、十幾元等，當(dāng)然除去開(kāi)支、門(mén)面等。但是三元一碗，的確是成本的紅線(xiàn)，三是拉面哥的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，始終如一，值得點(diǎn)贊[贊][贊]。

4、山東拉面哥因網(wǎng)紅被迫離家出走，反應(yīng)了什么樣的社會(huì)情況？

只能說(shuō)這位山東拉面哥是個(gè)實(shí)在人，比那位山東大衣哥強(qiáng)太多了，拉面哥不想當(dāng)網(wǎng)紅蹭流量，他只想一如既往地好好做生意，真心幫那些下力氣做苦活的底層人，不想讓外界的過(guò)度干攏，打亂自己多年的平常人生活，是個(gè)不圖虛名不圖浮華的實(shí)在人，更是一個(gè)好人！同為山東人的大衣哥(當(dāng)然還有草帽姐)，也曾經(jīng)被大眾所認(rèn)可，但是，一旦失去初心，被金錢(qián)迷住了眼睛，也會(huì)被民眾所拋棄的！當(dāng)今浮躁的社會(huì)不缺少大衣哥，但卻需要更多的拉面哥！。

5、山東拉面哥一露天餐飲行業(yè)，旁邊一幫主播七嘴八舌，衛(wèi)生能保障嗎？

露天擺攤創(chuàng)業(yè)實(shí)屬不易，能堅(jiān)持15年不改行更非一般人能做到，《3塊錢(qián)一碗》拉面到底有沒(méi)有錢(qián)賺？如果這句話(huà)在大城市里問(wèn)任何一個(gè)人，給你的答案都是絕對(duì)的（不賺錢(qián)）。3塊錢(qián)一碗面怎么可能會(huì)賺錢(qián)呢？誰(shuí)還會(huì)賣(mài)3塊錢(qián)一碗面？他們是在做慈善吧？他們的面賣(mài)那么便宜有政府不貼吧？要不就是商業(yè)炒作吧？等等會(huì)冒出一連串的疑惑問(wèn)題，

今天我們不必再去聊這個(gè)話(huà)題；也不用去懷疑山東拉面哥能不能賺錢(qián)，怎么賺錢(qián)的話(huà)題。今天我們說(shuō)一說(shuō)山東拉面哥的露天拉面攤到底衛(wèi)生不衛(wèi)生？吃過(guò)馬路攤，夜排擋的朋友都知道，趕上刮風(fēng)下雨的天氣，灰塵、樹(shù)葉、荒草滿(mǎn)天飛，家里門(mén)窗關(guān)那么嚴(yán)實(shí)，三天不搞衛(wèi)生都會(huì)有一層塵土，可想而知，露天大排檔，夜宵攤，露天小吃街有多少灰塵消費(fèi)者心里都有數(shù)。