2.做法:先取冬瓜在其25cm高的杯中，去瓤，放入沸水中煮10分鐘左右，取出，用溫水浸泡，放涼，放入大湯杯中,吃的時候用勺子刮掉冬瓜肉和餡一起吃，皮不吃,冬瓜杯是廣東和上海的傳統名菜，味道鮮美，營養豐富,小蒂端自然是冬瓜的蓋子，另一部分是-,方法不是唯一的，可以根據自己的口味加入不同的食材,3.將冬瓜洗凈，并將冬瓜切成兩部分，一大一小,保冬瓜杯1的做法。

材料食材:鮮小冬瓜1、水發香菇一些、冬筍50g、雞腿50g(豬肉也可以)、鮮蝦80g、宣威火腿2根(金華的也可以)、鹽少許、九韶、胡椒粉、雞粉1茶匙、淀粉適量。1.雞腿洗凈切丁；將蝦腸挑好，洗凈備用；將蘑菇和冬筍切成小方塊。2.將雞丁和蝦丁與少許鹽和淀粉混合，放入沸水鍋中焯1分鐘，撈出瀝干備用。3.將冬瓜洗凈，并將冬瓜切成兩部分，一大一小。小蒂端自然是冬瓜的蓋子，另一部分是-。4.炒鍋加5湯匙油，燒熱，倒入焯水的雞丁、蝦仁，略炒，放入香菇丁、冬筍丁，翻炒均勻，煮少許紹酒，加入半杯水和1茶匙雞粉，燒開，放入冬瓜杯，加入火腿片5片，加入/12349/杯。吃的時候用勺子刮掉冬瓜肉和餡一起吃，皮不吃。

冬瓜杯子的食材有:瘦肉、鮮蝦、香菇、冬筍、山藥、蓮子、白果、香菜、蔥花、鹽、味精、熟豆油、胡椒粉等。方法不是唯一的，可以根據自己的口味加入不同的食材。冬瓜還可以放雞腿、蟹肉、扇貝、鴨肉、火腿、絲瓜、玉米粒、香菇、金針菇等。在杯子里。冬瓜杯是廣東和上海的傳統名菜，味道鮮美，營養豐富。冬瓜杯一般蒸15分鐘左右，最好不要用醬油，避免酸味。

八珍冬瓜杯原料:圓冬瓜1、熟火腿150克、熟雞肉150克、蝦皮、香菇、黑木耳、鮮筍、蓮子各50克、各種調料適量。保冬瓜杯1的做法。洗凈冬瓜，去皮，切掉蓋子，去掉果肉和籽做成杯子，2。混合火腿，熟雞肉，蝦皮，蘑菇，黑木耳，和新鮮的。3.將湯料與食材混合，倒入瓜碗至八成滿，蓋上瓜蓋，籠蒸。功效:補氣、強身、安胎。預防妊娠高血壓綜合征；為孕婦和胎兒提供豐富的營養。

1、主料:皮冬瓜1、豬腦一對、瘦豬肉100g、老鴨肉100g、蝦仁75g、鴨腎75g、火腿20g、鮮菇100g、生姜60g、精鹽10g、味精8g。2.做法:先取冬瓜在其25cm高的杯中，去瓤，放入沸水中煮10分鐘左右，取出，用溫水浸泡，放涼，放入大湯杯中，將豬肉、鴨肉、香菇切丁，將豬肉、鴨肉與濕粉混合，加入開水“飛水”，蓮子用溫水浸泡洗凈，香菇飛散，吸干水分，將上述加工好的食材一起放入瓜杯中，加入雞湯，加入調料，放入蒸鍋蒸90分鐘，然后裝在原杯中食用。