皮膚光滑有光澤，說明石榴是新鮮的,當然，有點暗點不影響石榴的質量,雖然會有點黑點，但是如果斑點不大，這個石榴是新鮮的,而且松弛的皮和果肉都變味了石榴,3.看石榴皮膚是否飽滿,首先看石榴的形狀，選擇方形，有角的石榴,蒙自石榴和懷遠石榴最好,挑石榴的時候，看一下石榴底部的裂縫。
1，視品種而定，石榴因品種不同，口味差異很大。蒙自石榴和懷遠石榴最好。2、重量，大小差不多石榴，其中較重的表示熟了，汁多味甜。3.看石榴皮膚是否飽滿。越飽滿越新鮮。4.看形狀，石榴的方形比圓形好。5.看光澤。皮膚光滑有光澤，說明石榴是新鮮的。如果表面有黑斑，說明不新鮮。當然，有點暗點不影響石榴的質量。6.尋找劃痕。完好的石榴無傷口的，最好有枝條，可長期懸掛在通風干燥處。
2、 石榴怎么挑選才好吃 石榴挑選方法介紹1。看形狀，首先看石榴的形狀，選擇方形，有角的石榴。這個形狀的石榴表示它的果實成熟，保證了它吃起來又香又甜，但如果外表看起來很圓，說明可能不太成熟，味道又酸又難吃。2.看顏色，OK 石榴外皮都很光滑，不會有粗糙的地方。顏色也很好，雖然會有點黑點，但是如果斑點不大，這個石榴是新鮮的。而且松弛的皮和果肉都變味了石榴，3.看這裂縫。挑石榴的時候，看一下石榴底部的裂縫，仔細觀察這個裂縫，看看它是否是菊花的形狀。如果是，說明果實成熟，果肉飽滿，相反，如果這個裂口是閉合的，就說明它沒有成熟，果實沒有飽滿。
