建立倉庫出入庫專人驗收登記制度,做到勤儉節約、先進先出、定期清倉檢查,防止食品過期、變質、霉變、滋生,及時清理不符合食品安全要求的食品,)按規定;5.外庫房應有消防車通道和有效的防范措施;6.加強人員消防安全教育,提高安全意識和素質,有健全的消防安全管理制度等。
(1)食品和非食品應分開存放,不應與洗滌劑和日用品混放。(二)食品倉庫專用,配備防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風等設施和措施,并處于正常運行狀態。(3)食品要分類、分架、分區存放。各種食品都明碼標價。有異味或吸潮的食物應密封或分開存放。易腐食品應及時冷藏冷凍。(四)儲存散裝食品時,應當在散裝食品的容器和外包裝上標明名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式。建立倉庫出入庫專人驗收登記制度,做到勤儉節約、先進先出、定期清倉檢查,防止食品過期、變質、霉變、滋生,及時清理不符合食品安全要求的食品。(六)食品倉庫應定期通風,定期清掃,保持干燥和清潔。(七)工作人員應穿著清潔的工作服,保持個人衛生。
2、倉庫管理如何做好消防安全?倉庫防火工作需要注意什么?1。無明火(火源);2.安全用電,防止過載、短路、絕緣老化等,;3.嚴格加強易燃易爆物品的管理。4.配置和維護消防設備和設施(消防栓、滅火器、應急照明、疏散標志、安全通道等),)按規定;5.外庫房應有消防車通道和有效的防范措施;6.加強人員消防安全教育,提高安全意識和素質,有健全的消防安全管理制度等。7.根據倉庫的實際情況,制定補充和完善的要求。