在開(kāi)封有很多藏在巷子里的美食，這主要是與城市的格局和歷史有關(guān)。隨著觀念和形式的改變，那種“酒香不怕巷子深”的觀念已經(jīng)起了很大的變化，在開(kāi)封有名氣的美味食品大都走出了背街小巷，在開(kāi)封的幾個(gè)主要街道兩旁能見(jiàn)到有名的老字號(hào)，可能就是從原來(lái)的背街小巷子里搬出來(lái)的。
1、開(kāi)封有哪些藏在巷子里的美食？
謝謝邀請(qǐng)：在開(kāi)封有很多藏在巷子里的美食，這主要是與城市的格局和歷史有關(guān)。眾所周知開(kāi)封是一個(gè)文化歷史老城，有七街八巷七十二道胡同，城內(nèi)程正方形，是一個(gè)多民族聚住的城市，經(jīng)過(guò)了多年的城市改造，一部分街道和小巷消失了，原本藏在背街小巷子里的美食也隨著拆遷，搬遷到了大街上臨街門面，但是也有一部分沒(méi)有拆遷的美食還藏在背街小巷中，如東郊大花園里的《百年陳家菜》，陳家第四代傳人陳長(zhǎng)安大師親手制作的“套四寶”多次獲獎(jiǎng)，并在央視多個(gè)頻道多次向國(guó)內(nèi)外介紹。
在龍亭后有一個(gè)不起眼的小胡同叫‘’里城南門街‘’有一家滿族《瑞髕齋》的小店專門買‘五香風(fēng)干兔肉’，還獲得開(kāi)封市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，隨著觀念和形式的改變，那種“酒香不怕巷子深”的觀念已經(jīng)起了很大的變化，在開(kāi)封有名氣的美味食品大都走出了背街小巷，在開(kāi)封的幾個(gè)主要街道兩旁能見(jiàn)到有名的老字號(hào)，可能就是從原來(lái)的背街小巷子里搬出來(lái)的。
2、開(kāi)封有哪些名勝古跡？
古跡與現(xiàn)代景點(diǎn)不同，古跡是原汁原味的古代留存，開(kāi)封是一個(gè)著名的古都，但飽受黃河水患，大部分古建筑都?xì)в邳S河水災(zāi)，埋藏于地下，近幾年考古發(fā)倔出的‘城摞城’就是實(shí)物的見(jiàn)證。開(kāi)封現(xiàn)有的古跡有：繁（念：薄）塔，鐵塔兩座宋代時(shí)期的建筑，其它元、明、清各時(shí)期的古跡有：開(kāi)封城墻，延慶觀、龍亭、大相國(guó)寺、陜山會(huì)館、禹王臺(tái)、經(jīng)整修后的書店街（她是國(guó)內(nèi)唯一一個(gè)以書店為名的街道），白衣閣、朱仙鎮(zhèn)岳飛廟等。
近些年開(kāi)封加大了對(duì)古跡的保護(hù)力度，使古跡重新?lián)Q發(fā)出她應(yīng)有的光彩，為發(fā)展旅游滿足游客們的視覺(jué)享受，重新復(fù)建了《開(kāi)封府》《包公祠》《天波楊府》《翰園碑林》《金明池》《七盛角》《珠璣巷》等旅游景點(diǎn)。特別是按照宋代畫家張擇端的《清明上河圖》1:1仿建的《清明上河園》更是再現(xiàn)了北宋時(shí)期東京汴梁的繁榮，置身之中尤如穿越千年的感受，美不勝收。
