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1，蓮藕綠豆湯怎么做
2，湯類特色菜綠豆藕湯怎么做
3，蓮藕綠豆大骨湯怎么做
4，蓮藕綠豆排骨湯的做法求解答啊

1，蓮藕綠豆湯怎么做

先泡綠豆.1-2個小時. 然后過濾煮1個鐘頭,放入切好的藕,再煮1-2個鐘頭.這樣吃起來很好吃的

蓮藕綠豆湯怎么做

2，湯類特色菜綠豆藕湯怎么做

綠豆藕湯原料：鮮藕200克，綠豆50克，肉湯、鹽、胡椒粉、味精、生姜制法：1．將綠豆洗凈，用清水泡2小時。鮮藕去皮、去節，洗凈，切片。生姜切片。 2．凈鍋置火上，下藕片煮5分鐘，用涼水沖凈。 3．鍋加肉湯，燒開后下藕片、綠豆、生姜片，同燉至綠豆酥爛，加胡椒粉、鹽、味精調味，裝碗即可。該答案來自梅梅菜譜網官方網站

湯類特色菜綠豆藕湯怎么做

3，蓮藕綠豆大骨湯怎么做

主料：筒子骨輔料：蓮藕.綠豆調料：油.鹽.雞精、姜做法： 1）筒子骨洗凈，放在開水里焯一下，撈出，再用溫熱水沖去表面的浮末.蓮藕洗凈去皮，斜切成滾刀塊，姜切片，待用. 2）將焯好的肋排和姜片放入鍋中，放入加開水的湯鍋里煲一個半小時. 3）綠豆洗凈，放入湯鍋里，加適量鹽調味.繼續煲40分鐘，調入少量雞精即可. 1）煲湯的時候一開始就要加足量的水，如果中途水量不夠，也要加熱水.加涼水會讓肉質收縮，而且蛋白質不能完全釋放出來. 2）煲湯的時間依照自家的湯鍋不同和火候調節. 3）綠豆性涼，只要在湯里加少量就好. 功效：健脾開胃，益氣補血，清涼散瘀，增強體質.

材料：主料：蓮藕1/2節、綠豆2/3杯配料：紅棗5個、枸杞適量調料：蜂蜜少許做法：1．綠豆洗凈、提前用清水浸泡2小時；2．蓮藕洗凈、去皮、切成0.5厘米厚的藕片；3．鍋中燒水，水開后放入藕片，焯燙1分鐘左右；4．焯燙后的藕片撈出、瀝干水分，立即浸入冷水中；5．藕片降溫后撈出，與綠豆一起放入湯鍋；6．大火燒開后，放入紅棗和枸杞，轉小火，煮至綠豆開花即可關火，放涼后調入適量蜂蜜食用。小貼士：1．綠豆經過提前浸泡更易熟，可縮短煮湯的時間；2．藕片經過焯燙，煮湯過程中減少淀粉析出，可使湯水更加清澈；3．蜂蜜要待藕湯放涼后調入，溫度過高會破壞蜂蜜的營養成分。

是自己家里吃的話，將大骨和蓮藕、綠豆一起放在高壓鍋里，加一兩滴醋，高壓鍋上汽后煮二十分鐘就行了，等打開鍋后再放鹽煮五分鐘。高壓鍋因為是不銹鋼的，所以，放鹽早了不好！如果用砂鍋，就將大骨和蓮藕、綠豆一起放進鍋里，早點晚點放鹽都行。燒開后轉小火（越小越好，要不浪費了燃料）要燉一個小時以上，長點短點也沒什么太大的關系了，這主要是看你的火的大小了。

蓮藕綠豆大骨湯怎么做

4，蓮藕綠豆排骨湯的做法求解答啊

一、菜品名　　蓮藕綠豆排骨湯　　二、食材　　排骨 1斤蓮藕若干蓮藕 2節干花菇　　枸杞蔥段陳皮姜片鹽　　三、蓮藕綠豆排骨湯的做法　　1 準備：排骨洗凈切塊；蓮藕洗凈去皮去結節，無需切開；綠豆、花菇、枸杞、陳皮洗凈；姜洗凈切片，蔥洗凈切段。　　2 很重要的一步：將綠豆塞進蓮藕氣孔中，塞滿滿的。　　3 鍋中加水，放入姜片和蔥白，燒開后放入排骨綽去血水，綽好水的排骨用清水洗凈，控水。　　4 砂鍋中加入足量清水，放入姜片，倒入排骨、陳皮、花菇和塞滿綠豆的蓮藕。蓮藕必須平放，否則綠豆灑出。　　5 蓋上蓋子燒至水開以后轉中小火燉90分鐘。出鍋前加入枸杞和鹽調味即可。蓮藕撈出切片食用。

1、綠豆洗凈用清水浸2小時2、排骨一斤半，斬成段在沸水中焯一下后撈起。 3、藕兩斤，切小塊或切段后用刀拍破。 4、老姜一塊，用刀拍破。 5、黃酒兩大匙。 6、鹽適量。制作: 1.最好是紅花藕，邊沿有九個孔對吧？這種藕燉軟后吃起來才是粉粉的。 2.先把藕和綠豆放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然后放入排骨，燒沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。 3.沸后改小火燉一小時后，放鹽再繼續燉一小時即成。營養價值: 排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。藕 - 蓮藕，又名蓮菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的菜肴。

不能放綠豆哦!排骨,蓮藕,章魚干,姜片,東西洗干凈,排骨過一下熱水,還有花生米,你喜歡還可以改下紅豆!!一起用大火煲到湯開了就改小火.煲40分鐘就可以了,不用等什么時候下配料的哦!!這個湯這個季節喝剛好,祛濕,養顏,不燥不涼!!要是覺得我的回答滿意，請采納！