一般來說，我媽媽會把所有的大魚都切成塊，讓它們變得好吃,8.鍋里加水，放入炸好的魚,有的客人為了讓菜好看，就來做整條魚,2.將比目魚去皮的腸子洗凈，切成段,有的客人為了讓菜好看，就來做整條魚,2.將比目魚去皮的腸子洗凈，切成段,12.美味紅燒肉比目魚,新鮮比目魚,新鮮比目魚。

1。準備材料。比目魚、油、鹽、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、生抽、白糖、醋、味精、胡椒粉、八角。2.先把魚洗干凈，去掉魚鱗和內臟。3.洋蔥切段，姜蒜切片。4.在魚的兩面都蘸上面粉。5.不粘鍋放油，放入魚，煎至兩面金黃色。6.把魚放在盤子里，鍋里留底油，用蔥、姜、蒜、八角翻炒。7.倒入料酒、醬油、生抽、白糖、醋、胡椒粉。8.鍋里加水，放入炸好的魚。9、中小火10分鐘，加入味精調味。

主料比目魚 500g輔油、鹽、面糊、醬油、料酒、醋、糖、蔥、姜、蒜、大料、雞蛋1個步驟1。新鮮比目魚。2.將比目魚去皮的腸子洗凈，切成段。一般來說，我媽媽會把所有的大魚都切成塊，讓它們變得好吃。有的客人為了讓菜好看，就來做整條魚。3.用料酒和少許醬油腌魚。只需要五分鐘。4.將雞蛋打成糊狀。當雞蛋供應緊張時，母親用小麥面粉做面糊。5.打破雞蛋，讓所有的魚都裹上蛋糊。6.鍋里熱油，多加點，把魚放鍋里煎。7.這是炸魚。8.用醬油、醋、面糊、鹽、料酒、白糖，調成汁。9.鍋中燒熱油，將蔥、姜、蒜、大料放入鍋中翻炒。10.鍋里的魚。11.把調好的汁倒在魚上。這時候火應該急了。煮好汁后，在鍋里放些水，然后煨湯調味。

主料比目魚500g輔油、鹽、面糊、醬油、料酒、醋、白糖、蔥、姜、蒜、大料、雞蛋1步驟1。新鮮比目魚，2.將比目魚去皮的腸子洗凈，切成段。一般來說，我媽媽會把所有的大魚都切成塊，讓它們變得好吃，有的客人為了讓菜好看，就來做整條魚。3.用料酒和少許醬油腌魚，只需要五分鐘。4.將雞蛋打成糊狀，當雞蛋供應緊張時，母親用小麥面粉做面糊。5.打破雞蛋，讓所有的魚都裹上蛋糊，6.鍋里熱油，多加點，把魚放鍋里煎。7.這是炸魚，8.用醬油、醋、面糊、鹽、料酒、白糖，調成汁。有時候我媽會放豆花，也就是腐乳，9.鍋中燒熱油，將蔥、姜、蒜、大料放入鍋中翻炒。10.鍋里的魚，11.把調好的汁倒在魚上。這時候火應該急了，媽媽總是說“緊鍋里的魚是慢鍋里的慢肉”。也就是說，魚在煮的時候，火一定是急的，煮好汁后，在鍋里放些水，然后煨湯調味。12.美味紅燒肉比目。