雪衣豆沙配料豆沙150g蛋清150g豌豆淀粉40g面粉15g調料豬油60g白糖50g雪衣蛋清放在湯盤里，用筷子抽成蛋泡糊，和干淀粉混合,4.在煎好的蛋清上撒上白糖雪衣豆沙,而雪花中心的點豆沙給人意外的驚喜,雪衣豆沙的制作過程分為五個步驟,一個好吃的雪衣豆沙就完成了。
1、制作豆沙泥成手指粗、長3cm的段(或成圓球狀)，稍微粘一層粉。蛋清放在湯盤里，用筷子抽成蛋泡糊，拌上干淀粉。2.把豬油放在勺子里，加熱到20%到30%。用長勺粘豆沙蛋泡糊餡(或用筷子粘豆沙蛋泡糊餡)，放油中炸至淡黃色，取出裝盤，撒上白糖。
食材:雞蛋清3個，面粉 玉米粉10克，豆餡少許，白糖做法:1。把蛋白打成硬泡沫。2.在蛋白中加入面粉和玉米粉。3.豆沙將餡料放入蛋清中，放入油中炸熟。注意油溫不要太高，火要小。不要把蛋白煎成黃色。4.在煎好的蛋清上撒上白糖雪衣豆沙。很美的名字。蛋清像白雪，加上糖粉，看起來就像天空中飄落的雪花。而雪花中心的點豆沙給人意外的驚喜。
雪衣豆沙的制作過程分為五個步驟。第一步，將蛋黃和蛋清分離，只選取蛋清；第二步，打蛋清。先加入白糖打至泡沫消失，再加入白糖打透。第三步:將淀粉過篩，加入到打好的蛋清中，攪拌均勻備用；第四步:將豆沙搓成小圓球，用蛋清均勻包裹豆沙第五步:將包好的豆沙放入熱油中用小火煎，待表面微黃時取出。一個好吃的雪衣 豆沙就完成了。
4、 雪衣 豆沙怎么做才最好?雪衣豆沙配料豆沙 150g蛋清150g豌豆淀粉40g面粉15g調料豬油60g白糖50g雪衣蛋清放在湯盤里，用筷子抽成蛋泡糊，和干淀粉混合。2.把豬油放在勺子里，加熱到20%到30%的熱度，用長勺子粘豆沙蛋泡糊餡(或用筷子粘豆沙蛋泡糊餡)，放油中炸至淡黃色，取出裝盤，撒上白糖。烹飪技巧因為煎炸的過程，需要準備1500克左右的豬油，健康貼士便秘食譜，利尿食譜。菜肴軟、甜、香、色美。
