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超市防損,超市的防損是干什么的

來源:整理 時(shí)間:2023-01-29 19:38:57 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1,超市的防損是干什么的

就是保安!一般是站在收銀臺(tái)附近眼觀八方,防止商品被盜的!

超市的防損是干什么的

2,超市如何做才能防損

專業(yè)防損,全員防損。嚴(yán)格遵守業(yè)各種務(wù)流程,通過強(qiáng)化管理減少內(nèi)部損失。

超市如何做才能防損

3,超市防損員具體是做什么的

這就要看啦 每個(gè)超市的防損員都是不想同的~ 據(jù)我所知 防損員就是維護(hù)超市正常營(yíng)業(yè),站在超市的出入口,在超市內(nèi)部看有沒有人在行竊。 有時(shí)候比較忙或者是人員不夠的時(shí)候,防損員還得幫忙搬貨物 希望我的答案你能滿意 不懂可以追問 我也是在超市上班 對(duì)這方面比較熟習(xí)
在超市里邊溜達(dá),阻止顧客拆開物品,損壞物品,和偷物品的。
超市防損就是負(fù)責(zé)偷東西的,誰偷也沒防損偷得多啊,你要干啊肯定行,最起碼不用買自己用的東西和吃的哈哈,我都見習(xí)慣了,

超市防損員具體是做什么的

4,超市防損需要注意那些

多著呢,防損的崗位培訓(xùn)是最多的,慢慢的你就會(huì)接觸到,超市的安全,損耗,消防、現(xiàn)金等很多方面都跟防損沾得上邊的
我去應(yīng)聘防損的時(shí)候他們問我的問題 說給你聽吧 希望有幫助問我有沒有超市的工作經(jīng)驗(yàn) 有沒有防損的工作經(jīng)驗(yàn) 我說沒有 但是總?cè)コ?了解一個(gè)大概然后問我保安和防損員的區(qū)別 我說防損大概就是看著點(diǎn)商品別丟了 別過期了 出來進(jìn)去的人不讓帶不該帶的東西 監(jiān)督員工之類的 保安只負(fù)責(zé)抓小偷 超市的安全之類的(然后對(duì)方點(diǎn)點(diǎn)頭)然后應(yīng)聘的人說 防損員主要就是心細(xì)一點(diǎn) 事情其實(shí)也不少 具體有培訓(xùn)至于農(nóng)村單位我就不知道了 希望能解決您的問題。

5,超市防損常識(shí)有哪些

一、防損概述   1.損  耗:(狹義)超市損耗指的是所經(jīng)營(yíng)商品的帳面金額與實(shí)際盤存的差   2.防  損:防損有2方面的含義:   A 是控制損耗;   B 是提供安全保障。   超市(賣場(chǎng))安全包含3層含義:   1) 商場(chǎng)以及來店顧客,本場(chǎng)職工的人身和財(cái)務(wù),在商場(chǎng)所控制的范圍內(nèi)不受侵害,商場(chǎng)內(nèi)部的生活秩序,工作秩序,公共場(chǎng)所秩序等內(nèi)部秩序保持良好狀態(tài)。   2) 商場(chǎng)安全不僅指商場(chǎng)及其人員的人身和財(cái)產(chǎn)不受侵害,而且指不存在其他因素導(dǎo)致這種侵害的發(fā)生,即商場(chǎng)安全就是商場(chǎng)內(nèi)不發(fā)生危險(xiǎn)以及對(duì)潛在危險(xiǎn)因素的排除。   3) 商場(chǎng)安全是把商場(chǎng)的各方面的安全因素作為一個(gè)整體加以反映,而不是單指商場(chǎng)的某個(gè)方面。   3.防 損 部:防損部是超市的一個(gè)獨(dú)立的,從事防損工作的部門,直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。   4.防 損 員:屬防損部管理的從事防損工作的人員   5.監(jiān)控中心:是將防火,防盜納于超市的自動(dòng)化管理范圍,并通過電子計(jì)算機(jī)和閉路電視系統(tǒng)等, 結(jié)合設(shè)備運(yùn)行和經(jīng)營(yíng)管理等工作實(shí)行全自動(dòng)化管理,是超市內(nèi)防火,防盜設(shè)施的顯示控制中心,也是緊急情況的指揮中心   6.監(jiān) 控 員:負(fù)責(zé)在監(jiān)控中心操作監(jiān)控設(shè)施的人員   7.內(nèi)  保: 超市內(nèi)場(chǎng)各出入口的安全保衛(wèi)工作,稱內(nèi)保   8.外  保:超市外圍的安全保衛(wèi)工作,稱外保   9.風(fēng)險(xiǎn)控制中心:是超市內(nèi)預(yù)防各種風(fēng)險(xiǎn)并處理各起事故的部門,是防損部的一個(gè)機(jī)構(gòu)   10.稽  核:(狹義):是在超市收銀機(jī)或出口處核對(duì)顧客所購商品與小票是否相符   (廣義):是防損人員對(duì)超市營(yíng)運(yùn)全過程的監(jiān)督,核查工作。   二、超市防損設(shè)施   1. 聲磁防盜系統(tǒng)采用音叉共振原理,即發(fā)射支座發(fā)射58KHz的低頻電波,當(dāng)由兩片特殊的航天用無序排列的非晶體金屬片組成的標(biāo)簽進(jìn)入檢測(cè)區(qū)域時(shí),檢測(cè)系統(tǒng)激勵(lì)標(biāo)簽共振,發(fā)出衰減次聲波信號(hào),同時(shí)系統(tǒng)發(fā)射停止,而接收程序啟動(dòng)。經(jīng)過4~8個(gè)周期的接收,采樣,檢測(cè)確認(rèn)無誤是標(biāo)簽后,才發(fā)出聲光報(bào)警。此系統(tǒng)由美國先迅美資電子保安公司研制。   2. 標(biāo)簽:用于聲磁防盜系統(tǒng)中保護(hù)商品的材料,是由兩片無序排列的非晶體金屬片組成,進(jìn)入檢測(cè)區(qū)后與偏磁片產(chǎn)生共振并反射到接收支座。   3. 軟標(biāo)簽尺寸小,常用于化妝品,食品等商品保護(hù)。易于粘貼,隱藏在商品內(nèi)不能重復(fù)使用。   4. 硬標(biāo)簽體積較大,用于服裝,鞋帽等商品保護(hù),難以破壞和重復(fù)使用,壽命長(zhǎng),依靠專業(yè)取釘器才能打開。   5. 香煙保護(hù)盒用于高檔香煙的防盜保護(hù),盒內(nèi)有標(biāo)簽感應(yīng),在收銀臺(tái)用專門開啟設(shè)備開啟,可重復(fù)使用   6. 磁帶保護(hù)盒用于對(duì)CD,VCD, DVD,軟盤等商品的保護(hù),在收銀臺(tái)用專用設(shè)備開啟,可重復(fù)使用。   7. 酒瓶保護(hù)套用于對(duì)高檔酒,飲料,及瓶裝,罐裝物品的保護(hù),外形類似繩圈,可自由伸縮,在收銀臺(tái)專用設(shè)備開啟,可重復(fù)使用。   8. 取釘器用于開啟硬標(biāo)簽的專用設(shè)備,一般放置在收銀臺(tái),有槍式和扣式。   9. 支座由發(fā)射支座及接收支座組成,一般安裝在顧客出口,如果商品未消磁,支座便會(huì)發(fā)生感應(yīng),發(fā)出聲光報(bào)警。   10. 消磁器:   三、防損表格介紹   1. 接報(bào)案記錄:用于防損部值班員對(duì)在超市范圍內(nèi)所發(fā)生的刑事案件及治安案   件的記錄。   包括報(bào)案人的基本情況、案情經(jīng)過及處理結(jié)果。   2. 詢問記錄:用于防損部對(duì)在超市中有偷竊行為的犯罪嫌疑人以問答的形式   所做的記錄。   主要包括犯罪嫌疑人基本情況、作案經(jīng)過的綜述、被偷竊商品的描述及處理結(jié)果。   3. 證人記錄:證人記錄適用于有關(guān)事件證人的問答式筆錄。包括證人基本情況、事件經(jīng)過。   4. 調(diào)查記錄:適用于防損部對(duì)內(nèi)部員工調(diào)查時(shí)所做的記錄。包括被調(diào)查人基本情況、事件經(jīng)過。   5. 值班主管巡視記錄:適用于防損部值班主管每日對(duì)本部門工作情況的檢查和巡視記錄。   包括本部門各組具體情況、出現(xiàn)問題、解決方法。   6. 消防巡檢表: 適用于消防巡檢員對(duì)各消防重點(diǎn)部位及消防設(shè)施情況的檢查記錄。   包括各項(xiàng)巡檢數(shù)據(jù)記錄、出現(xiàn)問題、解決方法等。   7. 防損部警衛(wèi)工作記錄: 適用于防損部警衛(wèi)組主管對(duì)其所負(fù)責(zé)崗位的工作記錄。   包括 各崗位值勤情況、發(fā)生問題、解決辦法   8. 報(bào)損審批表: 是由防損部單據(jù)稽核員管理的,適用于賣場(chǎng)內(nèi)各部門對(duì)報(bào)損商品的處理單據(jù),共四聯(lián):第一聯(lián)報(bào)損部門;第二聯(lián)防損部;第三聯(lián)采購部;第四聯(lián)財(cái)務(wù)部。   9. 物品攜入、攜出單: 是由防損部單據(jù)稽核員管理的,適用于內(nèi)部員工攜入、攜出物品的單據(jù)。   10. 廠商物品攜入、攜出單: 是由防損部單據(jù)稽核員管理的,適用于廠商人員攜入、攜出物品的單據(jù)
防損主要是防盜竊,保質(zhì)期控制、防認(rèn)為損壞

6,超市防損

“損耗”是一個(gè)在連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)中經(jīng)常說到的字眼。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為,如果超市經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為1%,若能夠?qū)⒋筚u場(chǎng)2%以上的商品損耗率降低到1%,則其經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)就可以增長(zhǎng)100%。那么如何做好大賣場(chǎng)的防損管理?筆者認(rèn)為應(yīng)從內(nèi)外兩個(gè)方面入手。 ■ 內(nèi)部原因造成的損耗及防損 由于大賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積大,部門眾多,所以對(duì)員工的管理也相對(duì)比較散亂。因此,絕大多數(shù)員工為了一己私利或工作不認(rèn)真、不負(fù)責(zé)任而造成賣場(chǎng)損耗的事已屢見不鮮。 加強(qiáng)內(nèi)部員工管理 員工偷竊有多種表現(xiàn)形態(tài),如內(nèi)部勾結(jié)、監(jiān)守自盜、直接拿取貨款、利用上下班或夜間工作直接拿取商品等,使人防不勝防。 首先,要針對(duì)員工偷竊行為制定專門的處罰辦法,并公之于眾,嚴(yán)格執(zhí)行。 其次,要嚴(yán)格要求員工上下班時(shí)從規(guī)定的員工通道出入,并自覺接受賣場(chǎng)保安人員的檢查,員工所攜帶的皮包不得帶入賣場(chǎng)或作業(yè)現(xiàn)場(chǎng),應(yīng)暫時(shí)存放在指定地點(diǎn)。 第三,對(duì)員工在上下班期間購物情況要嚴(yán)格規(guī)定,禁止員工在上班時(shí)間去購物或預(yù)留商品。員工在休息時(shí)間所購商品應(yīng)有發(fā)票和收銀條,以備保安人員、驗(yàn)收人員檢查。 強(qiáng)化員工作業(yè)管理 加強(qiáng)對(duì)員工作業(yè)的管理,規(guī)范員工作業(yè)的流程,盡可能把員工在作業(yè)過程中造成的損耗降到最低。 首先,由于大賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商品種類繁多,如果員工在工作中不負(fù)責(zé)或不細(xì)致就可能造成商品條碼標(biāo)簽貼錯(cuò),新舊價(jià)格標(biāo)簽同時(shí)存在或POP與價(jià)格卡的價(jià)格不一致,商品促銷結(jié)束后未恢復(fù)原價(jià)以及不及時(shí)檢查商品的有效期等,這樣一來,某些顧客可以以低價(jià)買走高價(jià)商品從而造成損耗。如果顧客買到超過保質(zhì)期商品后投訴,不僅會(huì)在經(jīng)濟(jì)上造成損耗,而且對(duì)企業(yè)的形象也極為不利。因此,大賣場(chǎng)里各部門主管應(yīng)給員工明確分工,每天開店之前把準(zhǔn)備工作全部完成,如檢查POP 與價(jià)格卡是否相符;檢查商品變價(jià)情況,并及時(shí)調(diào)換;檢查商品的保質(zhì)期等。 其次,由于大賣場(chǎng)的特殊性,在經(jīng)營(yíng)過程中的零庫存是不可能的,倉庫管理的好與壞會(huì)直接影響到損耗的多少。 大賣場(chǎng)大批量進(jìn)貨,會(huì)加大倉庫商品保管難度,雖然各部門有各自的商品堆放區(qū)域,但難免會(huì) “侵入”到對(duì)方的堆放區(qū)域。如果是非食品,商品相對(duì)容易保管,但相關(guān)人員也難免會(huì)不珍惜對(duì)方商品而亂丟、亂扔,造成人為的損壞。針對(duì)這種情況可以安排專門人員進(jìn)行監(jiān)督,負(fù)責(zé)管理零散商品的堆放,使倉庫管理規(guī)范化,減少倉庫里的損耗。另外,賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)過程中由于顧客不小心或商品堆放不合理而造成的損壞或破包,各部門可以針對(duì)這種情況在倉庫里留出一小片地方作為退貨商品堆放區(qū),并由專門的資深員工負(fù)責(zé)退貨和管理,把損耗降到最低。 第三,大賣場(chǎng)的收銀員作為現(xiàn)金作業(yè)的管理者,其行為不當(dāng)也會(huì)造成很大的損耗。如收銀員與顧客借著熟悉的關(guān)系,故意漏掃部分商品或者私自鍵入較低價(jià)格抵充;收銀員虛構(gòu)退貨私吞現(xiàn)金以及商品特價(jià)時(shí)期已過,但收銀員仍以特價(jià)銷售等。因此,要嚴(yán)明收銀員的作業(yè)紀(jì)律,并制定相關(guān)的處罰條例,嚴(yán)格執(zhí)行。收銀主管要嚴(yán)格按程序組織并監(jiān)督收銀員的交接班工作,要認(rèn)真做好記錄,以備日后查證。 第四,生鮮食品現(xiàn)已成為大賣場(chǎng)的一大賣點(diǎn),除了有很好的利潤(rùn)外,更以保質(zhì)、保量、保鮮吸引了一大批目標(biāo)顧客。但生鮮食品的損耗也令賣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者們頗傷腦筋。加強(qiáng)對(duì)生鮮食品的防損耗管理可從以下3方面考慮: 首先,冷凍冷藏設(shè)備要定期檢查,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)排除,一般每月3次為宜。同時(shí),生鮮商品必須嚴(yán)格控制庫存,訂貨一定要由部門主管或資深員工親自參與。 其次,生鮮商品有些需當(dāng)日售完,如魚片、絞肉、活蝦等,可在銷售高峰期就開始打折出售,以免成為壞品。 再次,生鮮商品的管理人員應(yīng)徹底執(zhí)行“翻堆”工作,防止新舊生鮮商品混淆,使鮮度下降。同時(shí),工作人員應(yīng)盡量避免作業(yè)時(shí)間太長(zhǎng)或作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)濕度過高,造成商品鮮度下降。 ■ 外部原因造成的損耗及防損 大賣場(chǎng)除了內(nèi)部員工的原因造成的損耗外,外部環(huán)境的一些原因也不可忽視,如供應(yīng)商的不軌行為或顧客的偷竊事件等。 首先,供應(yīng)商行為不當(dāng)造成的損耗,如供應(yīng)商誤交供貨數(shù)量,以低價(jià)商品冒充高價(jià)商品;擅自夾帶商品;隨同退貨商品夾帶商品;與員工勾結(jié)實(shí)施偷竊等。針對(duì)這種情況,對(duì)供應(yīng)商的管理必須做到: 1、供應(yīng)商進(jìn)入退貨區(qū)域時(shí),必須先登記,領(lǐng)到出入證方能進(jìn)入。離開時(shí)經(jīng)保安人員檢查后,交回出入證方可放行。 2、供應(yīng)商在賣場(chǎng)或后場(chǎng)更換壞品時(shí),需要有退貨單或先在后場(chǎng)取得提貨單,且經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后方可退。 3、供應(yīng)商送貨后的空箱必須打開,紙袋則要折平,以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時(shí),需經(jīng)門店保安檢查后方可離開。 其次,顧客的不當(dāng)行為或偷竊造成的損耗,如顧客隨身夾帶商品;顧客不當(dāng)?shù)耐素洠活櫩驮谫徫镞^程中將商品污損;將包裝盒留下,拿走里面的商品;還有將食物吃掉并扔掉食物包裝盒等。針對(duì)這些情況,賣場(chǎng)的工作人員必須做到:禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購物,請(qǐng)其把背包或手提袋放入服務(wù)臺(tái)或寄包柜。顧客攜帶小型背包入內(nèi)時(shí),應(yīng)留意其購買行為。同時(shí),定期對(duì)員工進(jìn)行防盜教育和訓(xùn)練;要派專門人員加強(qiáng)對(duì)賣場(chǎng)的巡視,尤其留意死角和多人聚集處;對(duì)貴重物品或小商品要設(shè)柜銷售;顧客邊吃東西邊購物時(shí),應(yīng)委婉提醒其到收銀臺(tái)結(jié)賬。 盡管顧客偷竊是全球性的難題,但如果采用一定的措施還是會(huì)收到一定成效的。 大賣場(chǎng)防損耗管理并不容易,它牽涉了太多人為的疏忽,而商品損耗的發(fā)生會(huì)對(duì)大賣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展產(chǎn)生不良影響。賣場(chǎng)應(yīng)根據(jù)損耗發(fā)生的原因有針對(duì)性地采取措施,加強(qiáng)管理,堵塞漏洞,盡量使各類損耗減少到最小。 (袁禮廣) 超市防損主要有兩點(diǎn)! 一、防安全!排出一切安全隱患! 二 、控?fù)p耗! 防止小偷、控制生鮮、食品、非食品 出現(xiàn)的損失! 1\對(duì)目前的漏洞提前改進(jìn)方案及完成時(shí)間; 2\打算為超市挽為多少損失;1)抓住多少小偷(外盜),減少多少件商品的損失,2)檢查出內(nèi)部員工的不良行為,包括偷吃偷喝,夾帶出門,3)檢查收貨過程中的不良現(xiàn)象,檢查生鮮商品是否有大批量報(bào)損,食品有無人為導(dǎo)致過期或變質(zhì)等. 3\對(duì)現(xiàn)有防損員的培訓(xùn)及業(yè)務(wù)知識(shí)的提升. 3\如何配合好一線銷售,為一線更好服務(wù),出謀劃策等.

7,超市員工如何做好防損工作

這個(gè)只要控制在一定范圍內(nèi),都是可以接受的。但要是損失的太多超市就要虧本了。今天簡(jiǎn)單談一下防損工作 損耗可以分為作業(yè)錯(cuò)誤、偷竊、意外損失、生鮮處理不當(dāng)和其他損耗,僅僅通過技術(shù)是不能發(fā)現(xiàn)所有損耗的,只有將技術(shù)運(yùn)用和對(duì)員工的正確指導(dǎo)與培訓(xùn)有機(jī)結(jié)合起來時(shí),才能發(fā)現(xiàn)一些隱藏的損耗,并不斷地減少它們,認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)十分重要。 這種方式是最經(jīng)濟(jì)的,它避免了“警察與小偷”的心理游戲僅僅只能識(shí)別出問題員工,隨之而來的結(jié)果便是頻繁的招聘和解雇。如果超市管理人員的員工既能運(yùn)用技術(shù)識(shí)別出那些要么偷竊,要么錯(cuò)誤地進(jìn)入數(shù)據(jù)庫的員工,又能培養(yǎng)和指導(dǎo)其他員工取得更好績(jī)效的話,那么他們帶給超市的結(jié)果將是顯著的成本節(jié)約。 因此在超市的防損過程中,我們既要著眼于引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù),用技術(shù)來對(duì)員工形成威脅懾;又要強(qiáng)調(diào)超市防損指導(dǎo)文化的蘊(yùn)育,通過文化的力量來使員工將防損工作變得自覺、自愿和日常工作的一部分。那些在防損方面做得比較成功的是那些技術(shù)和指導(dǎo)文化兩手都硬的超市。下面這七要素正是從這兩面著手來解決市的防損問題; 一、小事做起、做好事前防范工作 對(duì)于零售運(yùn)營(yíng)管理而言,我們通常集中于像清潔、衛(wèi)生、陳列,或者高質(zhì)量的顧客服務(wù)這一此工作,而這些工作是每一個(gè)超市都知道且必須做的。這些都是一些看不見的工作,但是當(dāng)我們將思想轉(zhuǎn)向那些看不到的工作,如防損時(shí),我們不防先問一下自己,我們正式的、日常的預(yù)防損耗的措施嗎?我們?cè)O(shè)定了減少損耗的目標(biāo)吧?我們的員工都接受了培訓(xùn),既承認(rèn)合理損耗,又理解不僅要控制損耗,還要明白為什么了吧?通過對(duì)所有員工進(jìn)行培訓(xùn),并讓他們都有參與到損耗控制過程式中來,這樣就可調(diào)動(dòng)每個(gè)員工的積極性,增加超市和利潤(rùn)。完成這個(gè)目的一些簡(jiǎn)單方法是: 1、每年固定召開幾次共同參與簡(jiǎn)單團(tuán)隊(duì)會(huì)議。 2、在店內(nèi)張貼標(biāo)志,時(shí)刻提醒員工和顧客,我們已下定決心阻止你們帶來的損失。 3、對(duì)防損計(jì)劃進(jìn)行每周審計(jì),使員工明白遵守紀(jì)律的 重要性。 4、每周召開管理人員會(huì)議,進(jìn)行防損工作的討論,并 公布上周防損取得的成績(jī),使他們能清楚地看到每周取得的成效。 5、確定一年一度的防損會(huì)議時(shí)間,把防損作為一件大 事來抓,既要主大家看到上年取得的成績(jī),并鼓勵(lì)大家的士氣,又要設(shè)定來年的防損目標(biāo)。 6、建立員工完成目標(biāo)的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃,鼓勵(lì)員工積極參與。 二、引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù),使防損工作更快、更精確 在防損方面,已出現(xiàn)了很多強(qiáng)有力的,能更迅速、更精確、更聰明的解決防損的技術(shù),可用于超市損耗的控制問題。我們不能因?yàn)橥度刖蛯?duì)這些先進(jìn)的技術(shù)視而不見!要知道小小的投入能產(chǎn)生大的投資回報(bào)率和獲得更多的信息,這已被一些技術(shù)的應(yīng)用所證明,如自動(dòng)DSD(Data-Scan-ner-DistributOr)技術(shù),自動(dòng)收銀員績(jī)效考評(píng)系統(tǒng)等。但是,技術(shù)只有在我們正確使用它的時(shí)候才是強(qiáng)有力的。當(dāng)先進(jìn)的技術(shù)為超市提供了有價(jià)值的信息時(shí),就需要有一批受過良好訓(xùn)練和激勵(lì)的員工來負(fù)責(zé)利用這些信息來改造我們當(dāng)前的工作。下面是一些如何利用技術(shù)來解決防損問題的方法: 1、告訴員工如何能在使用技術(shù)和不使用技術(shù)的情況下減少損耗。 2、定期審核技術(shù)的使用情況。 3、設(shè)定目標(biāo),并對(duì)目標(biāo)的進(jìn)展進(jìn)行跟蹤。 4、培訓(xùn)和訓(xùn)練員工,使他們盡可能地使用技術(shù)。 5、經(jīng)常測(cè)量防損的投資回報(bào)率,是我們能確切地知道防損投入的真實(shí)價(jià)值。 三、確保現(xiàn)有防損控制程序的嚴(yán)肅性 事實(shí)證明,嚴(yán)肅執(zhí)行組織的規(guī)章制度提高了組織內(nèi)部的一致性、一貫性和理解力。它可歸結(jié)為承諾和紀(jì)律。通常那些花時(shí)間寫出防損控制程序的超市比起那些沒有防損控制程序的超市在防損方面做得更好。對(duì)超市的員工來講,一個(gè)起作用的書面控制程序?qū)⑻岣咚麄兊墓ぷ骺?jī)效。對(duì)于超市的管理者而言,證明你的規(guī)章制度的嚴(yán)肅性,并將它轉(zhuǎn)化為適當(dāng)?shù)男袆?dòng)也是非常重要的。 四、不要因?yàn)榉罁p而減少對(duì)顧客的服務(wù) 毫無疑問,良好的員工是我們最大的自然資源,特別是那些一線員工,他們直接和顧客接觸,代表了對(duì)顧客服務(wù)水平。讓員工成為防損計(jì)劃的焦點(diǎn),將會(huì)帶來很大的投資回報(bào)率。雖然由員工導(dǎo)致的損耗可能是一個(gè)主要問題,但經(jīng)過恰當(dāng)培訓(xùn)和激勵(lì)的員工也是解決損耗問題的最好鑰匙。因此我們要重視每一個(gè)員工,讓每個(gè)誠實(shí)的員工都成為防損計(jì)劃的一種張力。注意,我們切不可以因?yàn)榉罁p而忽略了我們的顧客,因?yàn)轭櫩筒攀浅械牧⒆阒荆瑳]有顧客我們什么都有沒有了。以下是防損中強(qiáng)調(diào)顧客服務(wù)的一些措施 1、培訓(xùn)員工,讓他們以熱情的、友好的微笑和問候迎接每一位顧客。 2、讓他們?cè)跒槊恳晃活櫩吞峁┓?wù)的時(shí)候,直視他們的眼睛。 3、在任何情況下,都要為每位顧客提供最及時(shí)的幫助。 4、保持員工整天都能隨叫隨到。 五、時(shí)刻保持高度的敏感 成效是人們最想看到的有價(jià)值的東西,沒有成效的努力是對(duì)價(jià)值資源的一種浪費(fèi)。要想取得好的防損業(yè)績(jī),我們就必須時(shí)刻保持高度的敏 感,否則就只能取得普普通通的成效。因此,我們要時(shí)刻保持對(duì)各種指標(biāo)的敏感,通過對(duì)數(shù)據(jù)的分析我們會(huì)得出一些新的信息和結(jié)果。下面是一些有關(guān)數(shù)據(jù)指標(biāo)的措施: 1、定期研究庫存數(shù)據(jù)。 2、建立程序,監(jiān)督特定收銀員異常表現(xiàn)。 3、定期對(duì)邊際毛利進(jìn)行分析。 4、定期研究平均損耗水平。 六、讓員工做你想讓他們做的事情 一個(gè)很重要的過程就是讓超市內(nèi)不同層級(jí)的不同人員都使用審核表來審計(jì)店內(nèi)每周、每月、每季度的工作過程,雖然它有點(diǎn)太刻板了。但它確實(shí)培養(yǎng)了紀(jì)律,提高了成效。通常人們是你檢查什么,而不是你想讓他做什么他就做什么。例如,人們經(jīng)常在沒有攝像頭的路口違規(guī),因?yàn)闆]人管他;所以我們必須檢查或?qū)徍宋覀兊姆罁p計(jì)劃的執(zhí)行情況。主要有以下三個(gè)方面。 1、確保每個(gè)員工都受到應(yīng)有的培訓(xùn)。 2、確保所有的培訓(xùn)文件都發(fā)到每個(gè)人手中。 3、確保公司的防損計(jì)劃在被始終如一地貫徹執(zhí)行。 七、切忌虎頭蛇尾 在防損的過程中很可能會(huì)出現(xiàn)與投入不成比例的情形,因此我們必須首先接受這個(gè)事實(shí),就是對(duì)目前預(yù)防損耗和控制努力的成效不滿意。注意防損管理不是一個(gè)部門、一個(gè)人、一個(gè)職位的問題。相反,它需要成為組織一種內(nèi)在特征,時(shí)刻體現(xiàn)在超市的日常運(yùn)營(yíng)管理過程中,正因?yàn)槿绱耍钦麄€(gè)組織中每個(gè)人的現(xiàn)任。因此不要在一件事情不起作用的時(shí)候反復(fù)糾纏。防損是一個(gè)不斷改進(jìn)的過程,開始的時(shí)候效呆會(huì)很明顯,這時(shí)很多超市會(huì)大張旗鼓在支持;越到后面防損的效果越不明顯,這時(shí)很多超市就不把防損當(dāng)回事了,此時(shí)防損程序更多的時(shí)候只是一個(gè)擺設(shè)。記住防損是無止境的,切不可虎頭蛇尾。 俗話說:魔高一尺,道高一丈。無論我們怎么防,損耗這個(gè)“魔”總是存在的,只是各家超市的大小不同而已。對(duì)于防損我們要用長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光來看它,必須樹立長(zhǎng)期的思想。正所謂“掙錢不容易,只能控制損耗;掙錢不可以控制,但損耗是可以控制的”。最成功的超市是那些既承認(rèn)他們的損耗,并采取有效措施來解決這個(gè)問題的超市。 (轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明源自鋪鋪旺)
超市防損員加大巡場(chǎng)力度,易盜商品要不間斷巡視,加上公司內(nèi)部的軟硬標(biāo)合理安裝,超市入口存包,出口做到每張小票必檢,對(duì)可疑人員進(jìn)行跟蹤,做到全員防損。
要想做好防損工作,首先要做到全員防損,超市最嚴(yán)重的就是內(nèi)盜和慣偷,其次就是收貨和鼠咬之類的損耗了,要想做到全員防損你就要出一份全員防損、防盜技能,讓每一位員工都掌握到防盜的技能。
防損的概念起源于Wal Mart ,在國內(nèi)商超發(fā)展迅猛。每家商超都有各自的防損體系,但是萬變不離其宗,可以在網(wǎng)上查到Wal Mart的防損理念。以我的淺談,做好防損無非就是“責(zé)任心”。1、誠信——防損人員是監(jiān)督人員,監(jiān)督自我誠信、員工誠信、供應(yīng)商誠信;2、內(nèi)耗——收貨監(jiān)督保證質(zhì)量數(shù)量、庫存監(jiān)督保證庫存準(zhǔn)確、賣場(chǎng)商品監(jiān)督(堅(jiān)持先進(jìn)先出原則,防止商品出現(xiàn)過期、臨期)、收銀員操作監(jiān)督、退換貨監(jiān)督、贈(zèng)品發(fā)放監(jiān)督等;3、外耗——員工偷盜與顧客偷盜...具體細(xì)節(jié)不再列舉,希望能對(duì)你有所幫助。
文章TAG:超市防損超市防損干什么

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