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1，羊排燉蘿卜

1. 羊扦排洗凈改成長(zhǎng)4.5厘米的塊，用清水泡凈血水；2. 蘿卜去皮洗凈改成長(zhǎng)4厘米、寬1.5厘米、厚1厘米的條型待用；3. 鍋洗凈置旺火上，摻入清水倒入排骨，燒沸后打去浮沫；4. 下姜、蔥、料酒、胡椒粉再移至小火上燉至七成熟；5. 下蘿卜，用小火燒至軟透；6. 下鹽、味精，揀去姜、蔥，起鍋裝入盛器即成。

羊排燉蘿卜

2，蘿卜燉羊排的做法是什么

主料：羊排500克輔料：白蘿卜200克調(diào)料：姜15克大蔥15克料酒20克胡椒粉2克鹽10克味精2克做法：1. 羊扦排洗凈改成長(zhǎng)4.5厘米的塊，用清水泡凈血水；2. 蘿卜去皮洗凈改成長(zhǎng)4厘米、寬1.5厘米、厚1厘米的條型待用；3. 鍋洗凈置旺火上，摻入清水倒入排骨，燒沸后打去浮沫；4. 下姜、蔥、料酒、胡椒粉再移至小火上燉至七成熟；5. 下蘿卜，用小火燒至軟透；6. 下鹽、味精，揀去姜、蔥，起鍋裝入盛器即成。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

蘿卜燉羊排的做法是什么

3，羊排燉蘿卜怎么做好吃羊排

主料羊排500g蘿卜300g輔料油適量鹽適量八角5g香葉10g郫縣豆瓣20g蔥5g姜5g糖10g酒10g生抽10g花椒2g雞精2g步驟1.羊肉和蘿卜洗凈后切成塊；鍋中水燒開后再放入羊肉、料酒，煮開瀝干水份待用。2.鍋內(nèi)油7成熱后，放入郫縣豆炒出香味，然后放入花椒、白糖繼續(xù)翻炒；3.放入羊肉塊翻炒，然后調(diào)入料酒，炒干水份；4.將羊肉放入燉鍋，加生抽、八角、姜片，然后加入開水淹沒羊肉；大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉2個(gè)小時(shí)。5.待羊肉8分熟的時(shí)候，放進(jìn)蘿卜燉至變軟入味；加雞精、鹽調(diào)味；6.撒上香菜裝飾即可。小貼士蘿卜可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，具有降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，化痰清熱、解毒的作用。羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)和各種維生素，且脂肪含量少，具有祛寒暖身，益氣補(bǔ)腎，開胃健力的功效.

食材明細(xì)羊排1000克白蘿卜二個(gè)鹽適量桂皮適量八角適量姜片適量香蔥適量香葉適量原味口味燉工藝半小時(shí)耗時(shí)高級(jí)難度羊排燉蘿卜的做法步驟1備羊排2過開水去腥味3再用清水沖洗，4放進(jìn)電壓鍋里加姜片，桂皮，香葉，八角，清水5調(diào)至排骨檔高壓6燉好的羊排7去骨頭切塊8白蘿卜二個(gè)9切丁10將切好的蘿卜丁，羊肉放進(jìn)燉羊肉的鍋里11加鹽12再燉10分鐘13撒上芹菜即成。

材料：羊排，寬粉，蘿卜塊，水，蔥段，姜片，蒜瓣，干辣椒，桂皮，八角，香葉，花椒，小茴香調(diào)味：料酒.老抽.生抽.白糖做法1、羊排洗凈放冷水煮3min,撇浮沫撈出,溫水洗凈瀝干; 2、爆香蔥段.姜片.蒜瓣.干辣椒.桂皮.八角.香葉.花椒.小茴香,入羊排翻炒至表面微焦黃; 3、入料酒.老抽.生抽炒勻上色,入開水,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉煮; 4、羊排燉剩1/3水,入泡軟寬粉.蘿卜塊,入鹽.白糖;5.大火燉開轉(zhuǎn)小火燉15mins即可材料法式羊排1000克，胡蘿卜1000克，蔥姜蒜，干紅辣椒，小茴香做法1、胡蘿卜切滾刀塊備用； 2、羊排切小塊，涼水下鍋，大火煮開，去血水和雜質(zhì)； 3、撈出羊排用熱水沖洗干凈羊排表面的浮沫，瀝干水分備用； 4、起油鍋，油熱后，爆香蔥姜蒜紅椒和小茴香； 5、下入羊排大火翻炒至出香味； 6、烹入料酒、生抽喝一點(diǎn)點(diǎn)糖，然后添加熱水大火煮開； 7、轉(zhuǎn)中火燉煮40分鐘； 8、添加胡蘿卜，調(diào)入鹽和糖，繼續(xù)中火燉； 9、至羊肉軟爛，湯汁收濃，調(diào)入味精，撒上香菜，出鍋即可。材料白蘿卜，羊肉，姜，蔥，料酒，鹽做法1.將羊肉去筋膜洗凈，切成2厘米見方的塊。先入水中，水開后焯約2分鐘，除去血水待用。 2.蘿卜去皮洗凈后，切3厘米見方的塊。姜去皮切成片，蔥洗凈切3厘米長(zhǎng)的段。 3.鍋加清水置火上燒開，倒入羊肉塊，加入料酒燒沸后撇去浮沫，放姜片、蔥段。改中火煮約30分鐘，放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛，加鹽調(diào)味即可。材料羊肉250g，白蘿卜150g，枸杞1茶匙（5g），大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒 2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），油1茶匙（5ml）做法1、羊肉洗凈，切成5cm大小的塊；白蘿卜洗凈，切成5cm大小的滾刀塊，備用。將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動(dòng)水沖凈。 2、中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉(zhuǎn)小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。 3、加入白蘿卜塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續(xù)煮至羊肉和白蘿卜軟爛成熟即可。原料：羊腿肉，白蘿卜，當(dāng)歸，黃芪，蜜棗，桂圓干做法1、羊腿肉切塊洗凈后入熱水鍋中汆燙10分鐘后瀝干水份備用 2、白蘿卜洗凈后切塊備用 3、鍋中注入足夠的冷水，然后將汆燙好的羊肉塊，白蘿卜塊，及所有藥材大火燒開后，小火燉煮40分鐘即可，出鍋前根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入食鹽主料：羊肉(瘦)400克，白蘿卜300克，輔料：香菜10克，調(diào)料：醬油2克，黃酒6克，鹽3克，色拉油15克，大蔥10克做法1.羊肉洗凈切片，用醬油、紹酒浸入味。 2.蘿卜洗凈去皮切片，香菜切碎。 3.用油將蔥、羊肉炒一下，加入適量清水，加蘿卜，中火40分鐘，下香菜調(diào)味。

羊排燉蘿卜怎么做好吃羊排