3.炒鍋洗凈，再次燒熱，放入少許油，放入蒜片炒至金黃，再放入芥蘭片炒至變色，贊刻酒，臘肉出汁,5.鍋里燒熱油，先把胡蘿卜片炒香，然后倒入芥蘭菜蝦，料酒，加鹽調(diào)味，稍微翻炒，快速翻炒幾下，最后用水淀粉勾出一條細細的縫隙即可上桌,食材:一小塊帶脂肪的香腸芥蘭適量油鹽芥蘭方法1,4.炒至芥蘭片熟，加入魚露、糖、鹽炒透。
1。材料:芥蘭300克蔬菜、100克對蝦、1克胡蘿卜、3克鹽、5毫升料酒和10克淀粉。2.芥蘭將蔬菜洗凈，去掉根部和老葉，然后用刀或刮刀去掉外面的硬皮，再切成小塊。(芥藍的葉子會浪費很多。如果不想扔掉，可以留一些切碎，拌入蛋液中攤成蛋卷。) 3.準(zhǔn)備一些胡蘿卜，切成菱形塊。不要用太多，用顏色裝飾。4.然后取一個小鍋，將芥蘭蔬菜段、胡蘿卜片、蝦仁分別焯水，甘藍和蝦仁焯水，不要焯水太久。5.鍋里燒熱油，先把胡蘿卜片炒香，然后倒入芥蘭菜蝦，料酒，加鹽調(diào)味，稍微翻炒，快速翻炒幾下，最后用水淀粉勾出一條細細的縫隙即可上桌。
材質(zhì):紅脖子芥蘭11/2kg；臘肉6兩；大蒜12片；1茶匙魚露調(diào)料:2茶匙糖；1/2茶匙鹽；雕酒1湯匙；制作一碗水的方法。粗糙芥蘭把白菜的葉子和心切掉，留下樹枝和骨頭剝掉皮，再橫切成塊；大蒜切塊；將熏肉去皮，切成片。2.燒熱油鍋，加入少許油，放入臘肉片炒香，再加入1碗水，煮至口感極佳，連汁倒出備用。3.炒鍋洗凈，再次燒熱，放入少許油，放入蒜片炒至金黃，再放入芥蘭片炒至變色，贊刻酒，臘肉出汁。4.炒至芥蘭片熟，加入魚露、糖、鹽炒透。
食材:一小塊帶脂肪的香腸芥蘭適量油鹽芥蘭方法1。準(zhǔn)備食材。2.清洗芥蘭對角切割部分，并瀝干水以備后用。3.將肥肉和香腸切片。4.
4、介蘭心怎樣炒 好吃jielan Xin好吃做法如下:食材:芥蘭500g、叉燒適量、豬油渣少許、姜一小塊、蒜3-4瓣、豬油2湯匙、料酒少許、鹽適量。第一步:把菜的葉子和尖去掉，把莖斜切，叉燒切片，姜切粗，蒜拍平，第二步，焯水。第三步:鍋加熱后再放豬油塊，第四步:加入姜絲和蒜瓣。第五步，加入豬油渣，如果和姜絲、蒜瓣一起煮，可能會燒掉。第六步，注意熱油溫度，這樣炒出來的菜顏色會比較鮮艷，同時因為快速油炸，可以減少營養(yǎng)成分的流失，第七步，當(dāng)莖中心的白色塊所剩不多時，加入葉子，加鹽調(diào)味。第八步，放入叉燒，加少許料酒提鮮出鍋。
