5.餐后必須及時清理餐廳的桌子和地板，餐廳和廚房每周清理一次,預防“病從口入”，做好食堂工作衛生是關系到全體員工健康的大事，必須引起員工的高度重視廚房并下大力氣做好食品、廚房、餐廳及周邊環境工作/123441,法律解析:管理制度由權威管理部門制定，在其適用范圍內具有強制約束力。
法律解析:管理制度由權威管理部門制定，在其適用范圍內具有強制約束力。一經形成，不得隨意修改或違反。法律依據:《公共場所實施細則》衛生行政法規第十一條公共場所經營者應當保持公共場所空氣流通，室內空氣質量應當符合國家衛生標準和要求。公共場所采用集中空調通風系統的，應當符合《公共場所集中空調通風系統》相關衛生規范規定的要求。第十二條公共場所經營者向顧客提供的飲用水應當符合國家飲用水衛生標準的要求。游泳池和公共浴室的水質應符合國家衛生標準和要求。
2、服裝廠食堂 衛生 管理制度預防“病從口入”，做好食堂工作衛生是關系到全體員工健康的大事，必須引起員工的高度重視廚房并下大力氣做好食品、廚房、餐廳及周邊環境工作/12344 1。廚房工作人員在工作時間必須穿白色工作服，戴工作帽，二是采購各類食品時，采購人員要注意把好食品質量關，保證食品新鮮，不發霉變質，防止食物中毒。第三，各種蔬菜等食物一定要清洗干凈，先洗干凈再切，防止食物營養成分流失，餐具必須每天高溫消毒。四，廚房各種用品、用具使用后一定要及時清洗干凈。冰箱(柜)內存放的物品應分袋存放，并定期清洗，5.餐后必須及時清理餐廳的桌子和地板，餐廳和廚房每周清理一次。不及物動詞廚房員工在買菜、送菜時一定要妥善維護秩序，樹立員工自覺排隊取餐、取菜的習慣，七。希望全體員工大力支持食堂工作，保持食堂內外環境衛。
