11、成品如何用電飯鍋制作蛋糕,電飯鍋做蛋糕的方法1、打蛋清的過程很重要，為了突出甜，加一點點鹽，然后加一勺綿白糖，開打吧,8、準(zhǔn)備好電飯鍋，先預(yù)熱，然后在鍋底涂一層油,然后倒入少許油，多晃晃讓它均勻的涂滿鍋底和鍋邊，防止蛋糕粘鍋。
電飯鍋做蛋糕的方法1、打蛋清的過程很重要，為了突出甜，加一點點鹽，然后加一勺綿白糖，開打吧。2、蛋黃里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉是普通面粉，我還用過低筋的，但覺得還是普通面粉好。把蛋黃打好，攪拌均勻，面粉很容易成小塊，耐心打開。然后加入打好的奶油狀蛋清，攪拌均勻。3、電飯煲按下煮飯鍵，預(yù)熱，有點熱就可以。然后倒入少許油，多晃晃讓它均勻的涂滿鍋底和鍋邊，防止蛋糕粘鍋。把攪拌好的蛋糕糊糊倒入鍋中，蹲幾下鍋，把氣泡震出來。4、按下煮飯鍵，2分鐘左右會跳到保溫檔，此時用濕毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，再等20分鐘就可以出鍋了
2、用電飯煲做蛋糕是怎樣做的…需要哪些材料…主料：雞蛋4個輔料：牛奶150ml、油少許、白砂糖10g、面粉300g步驟：1、準(zhǔn)備雞蛋4個。2、蛋清蛋黃分離，3、打蛋清，加1~2袋白糖，用打蛋器或三根筷子打發(fā)。4、雞蛋黃加白糖1~2袋，打到黏稠一些時再加1袋，5、加入300g面粉。6、加入牛奶（150ml），7、把打好的蛋清加進蛋黃的鍋里，分兩次均勻攪拌。其實先打蛋黃，再打蛋清好一些，打好的蛋清放置久了泡沫就會消下去了。8、準(zhǔn)備好電飯鍋，先預(yù)熱，然后在鍋底涂一層油，9、把攪拌好的蛋糕液倒進去。糖、糖稀、煉乳、葡萄干等果料可以根據(jù)個人口味適量添加，然后設(shè)置煮飯功能。10、出鍋了，11、成。
