兒子最喜歡吃我做的豬蹄了，這樣做才是最好吃的。到了兒子過(guò)周末的時(shí)間了，也是作為家長(zhǎng)的我們?cè)撐縿诤⒆拥臅r(shí)候，正當(dāng)孩子長(zhǎng)身體的時(shí)候，再加上學(xué)習(xí)帶給孩子的壓力，我們就更應(yīng)該為孩子們多準(zhǔn)備一些好吃的飯菜了，我們都知道水果蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的高，但也不能因此忽略了肉類中含有的營(yíng)養(yǎng)呀。
1、哪里的豬蹄做的最好吃？
兒子最喜歡吃我做的豬蹄了，這樣做才是最好吃的！到了兒子過(guò)周末的時(shí)間了，也是作為家長(zhǎng)的我們?cè)撐縿诤⒆拥臅r(shí)候，正當(dāng)孩子長(zhǎng)身體的時(shí)候，再加上學(xué)習(xí)帶給孩子的壓力，我們就更應(yīng)該為孩子們多準(zhǔn)備一些好吃的飯菜了，我們都知道水果蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的高，但也不能因此忽略了肉類中含有的營(yíng)養(yǎng)呀！補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也是需要全方面的，每一種有營(yíng)養(yǎng)的美食我們都不可以錯(cuò)過(guò)，那當(dāng)然也是不可以挑食的，這樣是不好的。
豬蹄的做法也有很多，那么今天教大家的就是《紅燒豬蹄》，大家都知道豬蹄是比較不容易爛的，有時(shí)候燉都是很難爛的，那今天的紅燒呢？大家可以按這個(gè)方式做一次，在這里保證可以入口即化。那就不多說(shuō)了，下面就為大家介紹，我們所需要的食材有：豬蹄，冰糖45克，生姜片，桂皮，八角，干草，草果，干辣椒，食用油，食用鹽，料酒，生抽，蠔油，老抽。
以上就是我們所需眼準(zhǔn)備的食材了，說(shuō)完食材就該說(shuō)做法步驟了，下面就是了，做法步驟：1、首先我們需要的就是先將買回來(lái)的食材清洗干凈，尤其是豬蹄，一定要清洗干凈。2、之后我們就可以將已經(jīng)清洗好的豬蹄用刀剁成小方塊，再把切好的豬蹄放入鍋中，用水過(guò)一下，大約十分鐘左右即可，（提示：這時(shí)需要將豬蹄上的沫沫，撈干凈）3、之后就可以放油，再用小火加熱，放入冰糖，慢慢熬制就可以了。
我在東莞生活有十八年了，東莞地道的美食基本上也都吃過(guò)，但令我回味的東莞地道美食我覺(jué)得有以下幾種，我也是特別喜歡吃的幾種美食分享給大家！一.麥芽糖柚子皮.麥芽糖柚子皮味道比較甜，喜歡甜食的可以試一下，做特產(chǎn)禮品送親朋好友還是挺不錯(cuò)的，二.糖不甩中間的小丸子的糯米粉搓的，口感比較有嚼勁，上面的料子是炒過(guò)的花生隨 椰絲，口感也是偏甜的。
個(gè)人感覺(jué)熱的好吃點(diǎn)，所以現(xiàn)場(chǎng)吃比較好，三.厚街臘腸 燒鵝瀨粉厚街的臘腸真的是非常好吃（口味也是偏甜一點(diǎn)）可以選擇它作為禮物帶回家給親人品嘗，而燒鵝瀨粉，厚街的瀨粉跟別的地方的瀨粉不一樣，口感很滑，特別好吃，如果有它做早餐，那簡(jiǎn)直是能量滿滿一天的開始。四.萬(wàn)江的腐竹由黃豆磨成豆?jié){加工成，油亮光鮮，煮熟后香醇嫩滑味美，
可以煮菜和煮糖水，健康美味，但是本身質(zhì)地比較脆，不好攜帶。五.白沙油鴨和臘味煲仔飯秋風(fēng)起，吃臘味，臘味在廣東來(lái)說(shuō)是冬天必吃的一款菜，油鴨制做十分講究，在秋天先灌養(yǎng)10天，宰殺后刷鹽疊腌一夜，早上用冷暖水輪洗，鹽度適中，曬三天，然后再吊起風(fēng)干，制好的油鴨，皮特白，肉瘦味香，遠(yuǎn)銷香港、東南亞等地。小編覺(jué)得臘味飯真的很好吃，配上厚街臘腸和一些香菇，簡(jiǎn)直就是一流的搭配，
六.道滘裹蒸粽和龍船飯到了農(nóng)歷端午節(jié)（5月初5），有計(jì)劃去東莞的你，記得不要忘記品嘗一下道滘裹蒸粽（咸的粽子），里面的配料有咸蛋黃（帶油的蛋黃），真的非常好吃端午節(jié)有道滘裹蒸粽外還有龍船飯，龍船飯的配料很多，有蝦米，冬菇等材料混雜起來(lái)的飯，個(gè)人覺(jué)得有點(diǎn)像揚(yáng)州炒飯，據(jù)說(shuō)吃過(guò)龍船飯，一年都會(huì)風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登吃過(guò)龍船飯，一年都會(huì)風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。
七.莞城大包吃早餐的話記得不要忘記品嘗一下莞城大包，約3元一個(gè)，價(jià)格很親民，里面的材料有鹵過(guò)的雞蛋，豬肉以及香菇，很大的一個(gè)大包，每個(gè)包都是小店老板親手做的，真的是用料十足，濃濃的人情味。八.莞城咸面莞城的咸面，面條比較粗，跟一般的面條有點(diǎn)不一樣，不像南方面條比較細(xì)軟，小編覺(jué)得它有點(diǎn)像北方的改良過(guò)的面條，有嚼勁一點(diǎn)，但是它融入了本土的元素，配料都帶本土的味道，還是很好吃的一款特色美食。
