才讓森林每一個角落都有林蛙出沒。長白山林蛙，是所有林蛙中最具營養價值和藥用價值的，春季林蛙出越冬池遍地產卵，就是有一小車轍溝小水洼就產，在各地所產的林蛙中，以長白山地區的林蛙體格大、產油率高、體制健壯、繁殖率高而成為林蛙中的極品，野生林蛙主要生存在東北的長白山地區，以小昆蟲為主要食物。

1、東北地區一般都怎么吃林蛙？

長白山林蛙，是所有林蛙中最具營養價值和藥用價值的。純野生動物，別名哈什螞、林蛙、雪蛤主產區在吉林省通化縣、集安市、蛟河，樺甸，敦化等23個縣市！其與蛤蟆和田雞完全是不同原動物，唯中國僅有，被列為易危（v）物種。是集藥用、食補、美容功能于一體的珍稀兩棲類動物，長白山林蛙以其特有的藥用價值與營養價值日益被人們所重視，成為蛙類中經濟價值最高的一種。

在各地所產的林蛙中，以長白山地區的林蛙體格大、產油率高、體制健壯、繁殖率高而成為林蛙中的極品，長白山林蛙富含4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸，在藥用、滋補和美容方面具有很高的利用價值食用方法林蛙9只（約一斤），小土豆3個，東北黃醬，醬油，老抽，鹽，小蔥，姜做法1.活林蛙清洗干凈，拽住后退把頭沖案板摔暈，備用。

2.備鍋，燒一鍋水，水開后放入暈的林蛙，林蛙表皮變白后即刻撈出，過涼水備用，3.油熱后放入姜片，出味道后撈出，放如切好的土豆塊，煎至出香味，加如黃醬翻炒。4.翻炒片刻加入適量醬油，放入足量的水后，擺入焯好水的林蛙，5.水開后，轉小火，加適量的鹽，生抽，直至湯汁收干，盛盤，撒入小蔥段即可。（xtm)，

2、東北林蛙會被禁食嗎？

野生林蛙主要生存在東北的長白山地區，以小昆蟲為主要食物。近二十幾年來經過人工養殖形成了規模，也成了大眾餐桌上的美食，更是長白山地區獨有的美食特色，口感細嫩，香味獨特，現在餐桌上的林蛙主要是人工繁殖放生的為主，野生自然繁殖的可說是基本沒有，這主要也是多年的生態保護起了很大作用，多年前當地野生林蛙也是禁捕的。

林蛙做為長白山地區的獨有特產，營養價值極高，林蛙油更是價格昂貴，雖說林蛙是人工養殖的，但與野生林蛙并無大的區別，都是在野生林地生存長大，只是幼小時在泥塘溝灣山地旁進行人工大量繁殖，在能夠自行捕食后放入林地。人工繁殖的好處就是幼小時成活量大，水源能保證，并在冬季時能保證水深和冬季所需生存水源面積，使之順利過冬，

3、東北林蛙是否會進2020年禁食名錄？為什么？

我認為不應禁食人工養殖林蛙，因為我懂怎么養的，我是了解實際情況的。因為野生林蛙太過于依賴大自然了，實際上它在自然環境生存空間非常有限，在自然環境中種群數也及其希少。，林蛙生存主要分布在能夠越冬河流地域一帶，不能離開越冬地太遠，遠離越冬地冬天將會凍死，所以越冬地對于林蛙就是生命，但在廣大山區，這種越冬地由于環境改變所剩無幾，大部分河流小溪都是季節性的，冬季斷流，即使有再好資源也無法生存，但這種季節性河流溝系都被養蛙人充分開發建成人工蛙場，各種配套設施齊全，即使冬季再旱再冷這些人也會讓林蛙安全活下來，如果沒有人類管理深山小溪等季節性溝系這些地方將不會有林蛙生存，

我所說的只是我所了解的一小部分，我實際上也是站在動物保主義的立場。想讓森林每一角落都有林蛙出沒，但是這是自然環境中無法給予的。人工養殖雖然說在捕殺時有些違備動物保護主義立場，但正是這些利益使林蛙種群數量達到空前，正是這些利益才創造了更多林蛙的生命。才讓森林每一個角落都有林蛙出沒，我看了評論，有很多人不了解養蛙的全過程，詳細給大家說明一下。

春季林蛙出越冬池遍地產卵，就是有一小車轍溝小水洼就產，養殖者收集蛙卵得干一個月，因先后產卵其不同，一般溝系大約五到十噸蛙卵人背肩扛其工作難度不可想象，溝系一般十幾里長度，幾十甚至上百孵化池。還得每天用手翻動蛙卵使期上下溫度平均，這工作還沒作完就有先出的科斗應喂料，正常變態應是五十天左右，每天背著晚上在基地做好的飼料滿溝系跑，最高峰時大一點蛙場每一天得喂上千斤飼料，一干就是六十多天，連熱帶蚊蟲叮咬帶累正常人無法想象。