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1，什么是土司面包

“土司”沒什么特別的，就是英文“toast”的音譯，就是“面包”的意思。一般面包做法都大同小異，主要都要用到酵母、奶油、糖、食鹽、等東西。熱量上有一些差異，但不是太大。向一般我們可以見到超市里賣的切片面包熱量都比奶油、肉松等加料面包熱量少一些。

什么是土司面包

2，什么是土司面包

土司是英語"toast"的音譯，是指那種切片的面包，可以放在烤面包機（"toaster"）上烤的,然后涂上黃油或者花生醬就可以享用了。白土司沒什么啦就是土司的一種就是你平時看到的切片面包

什么是土司面包

3，最正宗土司面包的做法土司面包怎么做

主料植物油25克奶粉15克細砂糖40克水145克高筋面粉270克雞蛋1個輔料酵母適量鹽適量步驟土司面包的做法步驟11.稱好所需要的食材。土司面包的做法步驟22.將食材和成面團，揉。土司面包的做法步驟33.揉至可以拉出薄膜發酵。土司面包的做法步驟44.發酵好的面團。土司面包的做法步驟55.將面團分成3等份靜置15分鐘。土司面包的做法步驟66.取一個醒發好面團，搟成長條狀面片，寬度和土司模的寬一致。土司面包的做法步驟77.搟好的面片從一側卷起。土司面包的做法步驟88.把卷好的面團收口朝下放入土司盒底部。土司面包的做法步驟99.將其他兩份面團卷好，依次放入土司盒底部。土司面包的做法步驟1010.烤箱放熱水，土司盒入烤箱，土司坯再次發酵。土司面包的做法步驟1111.發酵好的土司坯。土司面包的做法步驟1212.蓋上盒蓋，入烤箱，160度，上下加熱，25分鐘左右。土司面包的做法步驟1313.烤好后，取出脫模。

最正宗土司面包的做法土司面包怎么做

4，怎么做土司面包才好吃

主要原料如下:酵母,雞蛋,高精粉,白糖,奶粉,改良擠,鹽.黃油面包分兩大類.一甜面.二咸面.甜面主要是指休閑面包只類的.咸面多數就是說的主食面包. 配料如下: 高精粉5000克,酵母25克,雞蛋250克,白糖225克,奶粉50克,改良擠10克,鹽15克,黃油125克. 做法先將干料用水溶解后到入面粉中用勁揉,揉到不粘手的時候加入黃油.在揉制起精絲即可. 醒發一小時后,分割均勻成型.再次發酵.最后如爐烘烤.即可簡單易學～土司面包卷材料：土司面包 4片沙拉醬 2大匙起司片 1片(對角斜切) 保潔膜(15㎝×10㎝) 4片馬鈴薯丁、紅蘿卜丁、青豆、玉米粒共1/2杯作法： (1)將馬鈴薯丁等材料混合，加沙拉醬一起拌勻當做內餡。 (2)將起司片切成約1公分寬長段，取1片土司，抹一層馬鈴薯沙拉，上面鋪1片起司片，如同卷壽司一樣將土司卷起，外層再用保鮮膜包住兩端固定即可。備注：起司片可包于餡內或包在土司外均可。希望對你有幫助

5，土司面包怎么做最好帶圖片說的詳細點謝謝了

土司面包的制作步驟1牛奶加熱后放入酵母拌勻后靜置10分鐘。2將除奶油外的材料一塊放入面盆和成面團（我揉的不好就那樣吧，我實在是沒有耐心）。3 15分鐘后，放入奶油，接著揉，一直揉，沒完沒了的揉，揉至擴展階段（我是沒有揉到，也不知道所謂的擴展階段是什么樣子呵呵）發酵至2倍大4分割滾圓，松弛20分鐘后，搟卷松弛10分鐘，再趕卷再松弛。5放入土司模中，二次發酵。發至與模具齊平（我是沒有發到那樣只有8分左右，而且我分割的也不均勻呵呵）。6烤箱預熱180°，底層 180°烤15分鐘，蓋錫紙，轉至150°20分鐘。

【原料】：土司面包面團、上光劑。模具：吐司模具。　　【制作方法】：1．將面團揉壓后，分割成110克大小的劑子，滾圓。　　2．將面團光面向上，用手略掀一下，再用搟杖將其搟成長圓形的坯子，然后翻過來，由外向里輕輕卷成筒狀。　　3．卷成筒狀后略餳一下，將剛卷好的筒狀面團收口處向下，繼續用搟杖將其搟成長圓形的坯子，然后翻過來，由外向里輕輕卷成筒狀。　　4．將整形好的面團，收口處向下擺入烤模內，放在烤盤上入發酵箱餳2－3小時，發酵程度約7－8成。　　5．放入烤箱（上火180度，下火180度）烘烤25分鐘左右，表面發硬呈乳黃色時出爐。　　【特點】：色澤呈乳黃色，外酥內軟，味甜，組織細膩。

一公斤面，200g雞蛋，200g黃油，10g鹽，20g酵母100g糖，400g牛奶。注意要是沒有大功率攪面機，建議，用一部分水把酵母化了再添加到面里。注意當發酵好的面團離吐司盒子有一個手指關節的高度時再蓋蓋。180度，18分鐘要是不是自己吃的話，就加些奶香精，柔軟劑，改良劑，等等。

你好！注意當發酵好的面團離吐司盒子有一個手指關節的高度時再蓋蓋。 180度一公斤面，200g雞蛋，200g黃油，就加些奶香精，柔軟劑，改良劑，等等，400g牛奶。注意要是沒有大功率攪面機，18分鐘要是不是自己吃的話，建議，用一部分水把酵母化了再添加到面里，10g鹽，20g酵母100g糖我的回答你還滿意嗎~~

6，烹飪之土司

司是英文toast,面包切成片，經過烤的之后，才能被叫做吐司所以嚴格來說，吐司是面包再加工后的產物國內說的土司面包在美國就叫 bread, 所謂的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一層蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast 沙司是英語Sauce的譯音，現已為大家熟悉和常用，意思是用來調味的汁水；西餐菜式的變化，很多是使用了不同的沙司而引起。　　　　　　沙司的種類和做法很多，有咸、酸、甜、辣等口味，主要分成冷沙司和熱沙司兩大類。　　　　熱菜用的沙司又可分為濃、薄、稀、清四種。制作沙司以原汁牛肉清湯或雞清湯、蔬菜湯、牛奶、酸奶油、油脂和醋為原料。近年來人們對高脂肪與蛋白質的食用減少，而一些不含高脂肪、蛋白質的素沙司不斷出現，進一步豐富了沙司的種類。　　　　　各種沙司都含有可口芳香和不同顏色的原料，可以起到增強菜肴滋味、增加美觀色澤的功用，熱沙司還可起到保溫的作用。　　　　　　常用的沙司有：奶油沙司（Bechame1 Sauce）、番茄沙司（Tomato Sauce）、咖喱沙司（Curry Sauce）、色拉油沙司（Mayonnaise Sauce）、韃靼沙司（T artar Sauce）、千島沙司（Thousand lsland Sauce）、白沙司（White Sauce）蛋黃沙司（Yolk Sauce）、薄荷沙司（Mint Sauce）、辣根沙司（Horseradich Sauce）、醋沙司（Vinegar Sauce）、蘋果沙司（甜）（Apple Sauce）、桔子沙司（甜）（Orange Sauce）

蘋果土司派開放分類：美食、飲食、生活、烹飪、菜譜 1、蘋果去核 2、切片，淋蜂蜜 3、蘋果上鋪土司，每鋪一層都淋滿蜂蜜 4、鋪三層，淋蜂蜜~ 烤箱預熱180度，放中下層烤15分鐘 5、烤好后倒扣過來就可以了~做起來超級簡單，沒用一點白糖熱量不高，美味又健康~雞脯土司開放分類：美食、烹飪、菜譜材料：土司片，雞脯肉，胡蘿卜粒，玉米粒，豌豆粒。調料：鹽，胡椒粉，料酒，白糖，香油。（喜歡顏色重些的還可以加些淺色醬油）做法： 1．將土司片的四個邊去掉（去掉的邊可以吃掉），再切成若干個小方片，切成什么形狀都隨你的意。 2．雞脯肉洗凈后剁成泥狀，放入容器內，加入胡蘿卜粒，豌豆粒，玉米粒，鹽，胡椒粉，料酒，白糖，香油，攪拌均勻。胡蘿卜粒，豌豆粒，玉米粒可以適當的再剁碎些。 3．將攪拌好的雞肉釀到土司片上，依次做好。 4．鍋中倒入適量油，倒入油的量也是隨意的，你想炸就多倒些油，你覺得油多了不好，又麻煩，那就倒入炒菜量的油，炸熟、煎熟都隨你的安排，總之要把面包片做的酥酥的味道才會好吃

帶蓋土司面包 white pan bread 份量 :半條材料百分比份量水 63% 189 g 干酵母 2% 6 g 高筋面粉 100% 300 g 糖 4% 12 g 鹽 2% 6 g 奶粉 4% 12 g 白油 4% 12 g 　材料份量計算方式: 例如高筋面粉%*3=300克，水%*3=189克，份量可自行調節。奶油土司份量 :半材料百分比份量水 52% 156 g 干酵母 2% 6 g 高筋面粉 100% 300 g 糖 14% 42 g 鹽 1% 3 g 奶粉 4% 12 g 全蛋 10% 30 g 奶油 10% 30 g 操作過程: 1.】將干酵母倒入溫水中靜置 5分鐘待酵母起泡。〔使用配方中的水，有小小的泡泡表示酵母是活的〕。 2.】鋼盆內放入蛋、水、酵母、糖、鹽、奶粉與面粉用木杓攪拌均勻。 3.】面粉分三次慢慢倒入鋼盆中由下往上攪拌均勻。 4.】將面糰移至工作臺，由內往外揉勻至沒硬塊。 5.】加入奶油揉勻。 6.】將面糰由空中甩向工作臺，揉至面筋完成階段。 7.】將面糰放入鋼盆內，準備第一次酦酵，蓋上保鮮膜，防止表面干裂。 8.】攝氏28度約60~90分鐘，體積會變成原來的2倍大。 9.】將酦酵完成的面糰消泡揉勻。 10.】面糰分割成220克共三份，滾圓后蓋上保鮮膜，中間酦酵十五分鐘。 11.】將烤模涂上薄薄一層油，以利脫模。吐司模蓋切勿涂油，因產品出爐后易收縮。 12.】將面糰桿卷二次成圓筒狀，接口朝下放入烤模內蓋上保鮮膜，做最后發酵攝氏38度c 約45~60分鐘，膨漲至八~九分滿。上火170c/下火180c or 350f 烤30~35分鐘。配方參考書籍:西點面包烘焙教室帶蓋土司模具(pullman pan)面糰重量: 半條 (12兩) 約面糰450~550克一條 (24兩) 約面糰 900~1,000克一條 (26兩) 約面糰 1,000~1,100克 1.) 面糰最后發酵時的酦酵高度，取決于面糰量的多寡，面糰量少時〔如一條 1,000克九分滿入烤爐。〔如一條 1,100克〕八分滿入烤爐。 2.) 烤至30分鐘左右，若稍微推開蓋子時，有阻力則表示吐司還末熟，但若稍離模時則熟，待烘烤至所需顏色，即可出爐。 3.)“吐司模蓋”切勿涂油否則產品出爐后易收縮。“吐司烤好后立即脫模以防收縮。