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1，怎樣做油炸小河蝦
2，油炸小河蝦的做法
3，炸小河蝦的做法干炸小河蝦做法
4，油炸小河蝦的做法

1，怎樣做油炸小河蝦

這是集市上的最后一份，小小的新鮮河蝦，在北方的缺水的城市非常罕見。一路琢磨著是韭菜炒呢還是油炸，為此還買了韭菜，但是最后的關頭，還是決定油炸。

怎樣做油炸小河蝦

2，油炸小河蝦的做法

材料小蝦，淀粉，鹽，胡椒面做法1.小蝦里加淀粉鹽胡椒面，和勻2.油鍋里倒油，燒到八分熱的時候把小蝦用勺子舀進去，炸到小蝦通體金紅就可以了材料淀粉，雞蛋1個，花椒粉，鹽適量，小蝦1斤，油做法 1.將小蝦洗凈，加適量鹽，花椒粉煨十分鐘。2.期間準備雞蛋一個，打散攪勻，加入淀粉繼續攪勻，這么小的蝦就不一一炸了，干脆把蛋糊澆入蝦里，還是攪拌均勻備用。3.鍋內適量油燒熱后分三次加入小蝦，用漏勺不時滑動，防止粘連，看到蝦成金黃色即可撈出，控油盛盤。材料小河蝦300g，淀粉200g，鹽1茶匙（5g），香蔥1棵，朝天椒1只，胡椒粉1/3茶匙（2g），紹酒1湯匙（15ml），油800ml（實蠔20ml）做法小河蝦放入清水中沖洗干凈，再瀝干水分，接著調入鹽和紹酒混合均勻，腌制15分鐘。香蔥洗凈，用朝天椒一起切碎。將小河蝦放入淀粉中，均勻的裹上一層淀粉。將油倒入飛利浦電炸鍋中，旋鈕調至180度，加熱5分鐘。將小河蝦放入飛利浦電炸鍋中炸制2分鐘，然后把炸籃提起瀝干油分，盛盤。最后撒入胡椒粉、朝天椒碎和香蔥碎即可。

你應該吃過大排檔了把，蝦屁股有絲，然后就可以油炸，那味道就是一個好吃的時侯

把河蝦炸干撒椒鹽

油炸小河蝦的做法

3，炸小河蝦的做法干炸小河蝦做法

炸小河蝦的做法干炸小河蝦做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/101.html 香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。從一開始的香辣蟹，到現在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認為不能吃辣的廣東人，也開始大張旗鼓地吃起香辣料理來。香辣蝦的精髓在于其肉質和炒制時加上多種特制香料的調和，讓人回味無窮。土豆去皮切成條，粗細和快餐店吃到的土豆條差不多就行，用清水將表面的淀粉沖洗干凈，如果是要放置很長時間，就用清水將土豆條浸泡起來，這樣可以防止土豆氧化變色；紅椒去籽去筋切成條狀，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。鮮蝦用剪子將蝦須、蝦槍剪掉（這樣可以避免油炸時蝦須糊掉），開背將蝦線去除（用刀將蝦背切開一定深度，將一條黑色的線去除），蝦處理完畢以后，用料酒和少量鹽腌制片刻。炸小河蝦的做法干炸小河蝦做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/101.html

炸小河蝦材料：小河蝦、面粉、五香粉、雞精、蛋清、鹽。制作方法： 1、面粉、五香粉、雞精、蛋清、鹽調成糊備用。 2、油五成熱后，小河蝦粘糊放入，成金黃色后盛出。注意：油溫不可過高。

炸小河蝦的做法干炸小河蝦做法