火鍋雞，自從火鍋雞在滄州興起以來，每家都有許多加盟火鍋店，本著刻苦鉆研廚藝，熱情服務顧客，苦心經營的精神，許多店都是從一個小店起步，后來逐漸發展成規模,辣火鍋雞贏得了全國人民的喜愛，而辣/,火鍋雞肉是一種美味的食物,滄州就幾步之遙有一家火鍋雞店，人氣堪比其他火鍋。
火鍋雞肉是一種美味的食物。主料是白條雞、豆瓣醬，輔料是花椒、辣椒、豆瓣醬、鹽、糖、肉豆蔻、白芷、三艾。味道辛辣，起源于河北滄州。滄州就幾步之遙有一家火鍋雞店，人氣堪比其他火鍋。幾乎所有的滄州普通家庭都會做，是親朋好友聚會必不可少的一道菜。石川滄州麻辣火鍋雞是主要代表，現在已經流傳到北京、天津甚至全國各地。吃的時候配上醋、蒜泥等輔料，香味濃郁，回味無窮。火鍋雞肉做起來簡單，但并不是家家都會做的好吃。如果色、香、味俱佳，就要選擇多種食材，做出一只麻辣可口、味道獨特的雞。火鍋雞，自從火鍋雞在滄州興起以來，每家都有許多加盟火鍋店，本著刻苦鉆研廚藝，熱情服務顧客，苦心經營的精神，許多店都是從一個小店起步，后來逐漸發展成規模。每到飯點，都是打包打包。辣火鍋雞贏得了全國人民的喜愛，而辣/。
2、 火鍋雞的制作方法I、火鍋雞肉食材:土雞2000g、茭白250g、芹菜20g、蔥50g、姜30g、鹽5g、料酒100g、胡椒粉5g、雞精10g、湯700g、/12345677二、成品上菜:1。我們把雞肉切成塊放在盆里，加入調料和姜蔥，腌制30分鐘，開始掛湯的時候會拿兩個蒸籠放在湯桶上。當桶里的湯沸騰后，將腌制好的雞肉放入蒸鍋，用湯桶里的蒸汽蒸雞肉，趁熱取出攤開，擦干雞肉表面的水分。
