很多卷煎餅的，一天賣幾百個煎餅很正常，也有幾百塊的利潤。說道利潤高的小吃，不僅是臨沂，哪個地方都很多，每個地方的小吃有每個地方的特色，利潤從哪兒來，還是從顧客這兒，那么就是銷量多，利潤自然就高，也就是薄利多銷，否則，即便是利潤再高，沒人買，也等同于沒有利潤，結合臨沂人的特點，個人認為臨沂利潤高的小吃如下。
1、在臨沂賣什么小吃利潤最高，最掙錢？
不請自來，我是蒙山沂水老漢。說道利潤高的小吃，不僅是臨沂，哪個地方都很多，每個地方的小吃有每個地方的特色，利潤從哪兒來，還是從顧客這兒，那么就是銷量多，利潤自然就高，也就是薄利多銷，否則，即便是利潤再高，沒人買，也等同于沒有利潤，結合臨沂人的特點，個人認為臨沂利潤高的小吃如下：1、炸串卷煎餅，聽起來很不起眼，一個煎餅卷雞蛋2塊錢，卷一串青菜1.5元，但是卷得多啊，一人卷兩三個。
算一遍，雞蛋和煎餅都是論個賣的，論斤買來的，煎餅是小的，雞蛋也是小的，一個煎餅卷雞蛋的成本在一塊錢稍多點，賣2塊錢，很多卷煎餅的，一天賣幾百個煎餅很正常，也有幾百塊的利潤。卷煎餅很多都是自己準備的車子，沒有房租，沒有其他費用，利潤還可以的，2、糝，糝是臨沂的特色，早上一碗糝，一塊鍋餅或者油條下肚，愜意又滿足。
糝的正規做法應該是用牛骨和牛肉熬湯，但是大多數都不是這么做的，都偷工減料了，一碗糝五塊、八塊、十塊、十五、二十，適合臨沂人的口味，利潤非常可觀，3、其他的也很多，如肉夾饃、麻辣燙、臭豆腐、板面、拉面等等，總之，衣食住行是人的基本需求，只要人流量大的地方，你做出正宗的小吃，就能賺錢。以上圖片均來自網絡，
2、在臨沂開了一個小吃店，怎么經營能快速賺到錢？
臨沂不適合開小吃店，現在創城期間，很多小吃店都關門了，能營業的都是高房租高裝修成本很大的店鋪。現在生意好，過幾天創城結束，騎三輪擺攤的太多，到時候肯定不如擺攤的實惠，臨沂也不是高消費城市。市民還是喜歡便宜的小吃，開個普通小吃店，轉讓費也不少，一創城就讓你關門。如果小吃街上違建還很可能會拆掉，血本無歸。
