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1，匈牙利牛肉湯的配方及制作方法是什么

主料：牛腱400公克洋蔥1/2個馬鈴薯150公克去皮蕃茄100公克奶油60公克蒜末10公克牛骨湯1000㏄月桂葉1片匈牙利紅椒粉3茶匙鹽1茶匙面煳2茶匙 1 將牛腱洗凈、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗凈后切小塊 2 將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘 3 將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入面煳續煮至濃稠即可

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2，匈牙利土豆牛肉湯怎么做啊看著好有食欲饞的我直流口水求一份

材料：牛肉400G切小塊，辣椒一只，西紅柿2-3個，胡蘿卜一根切丁，土豆3個切丁1：鍋底置油燒熱，入半個洋蔥碎小火炒出香味2：倒入洗凈的牛肉塊煸炒，至斷生后加入辣椒粉繼續炒（匈牙利辣椒粉的味道和顏色，是很多匈牙利傳統菜肴的重要特色，有顏色并不辣）3：炒至牛肉上色，盡量炒干水分4：把炒好的牛肉倒入深桶湯鍋中5：西紅柿一分為二放入鍋中，辣椒整個放入鍋中6：倒入開水，沒過材料一掌的高度，水開后轉小火慢慢煮牛肉快好時，倒入切好的土豆丁、胡蘿卜丁、鹽、蔬菜粉再煮，至牛肉酥爛湯煮好后，把西紅柿和辣椒都撈出來扔掉http://club.sohu.com/read_elite.php?b=food&a=2398246

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3，匈牙利牛肉湯的正宗 做法

匈牙利牛肉面的做法詳細介紹菜系及功效：其他國家精品主食營養不良食譜貧血食譜口味：家常味工藝：熟炒匈牙利牛肉面的制作材料：主料：面條(標準粉)220克,牛肉(肥瘦)225克輔料：洋蔥（白皮）30克,番茄35克,蘑菇(鮮蘑)30克,金華火腿30克,柿子椒20克,青椒20克調料：奶油30克,辣椒粉15克,鹽5克,胡椒粉5克,大蔥5克教您匈牙利牛肉面怎么做，如何做匈牙利牛肉面才好吃 1.將意大利面煮熟備用。2.將奶油入鍋中融化，加入材料（大蔥末、洋蔥末）炒香，再加入絞碎的牛肉炒勻(約3分鐘)。 3.將做法2炒勻的材料加入番茄丁30克，番茄糊拌炒，再加入材料（蘑菇丁、火腿丁、紅椒丁、青椒丁）炒約2分鐘至軟。4.接著加入調味料（高湯240毫升、鹽、胡椒粉）與匈牙利紅椒粉拌炒，最后加入煮好的意大利面拌炒均勻即可。食用時加入乳酪粉及迷迭香以增加香味，其分量可根據個人喜愛作調整。小帖士-食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。

牛肉湯的做法原料：牛肉兩斤，花椒、大料5克，制成調味袋，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。做法： ①牛肉洗凈，切成方塊。 ②鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時后，再放其他調味燉2.5小時即酥爛。揀出蔥、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。田七片牛肉湯用料：田七片15克，牛肉400克，圓肉15克，芡實50克，老姜4片

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4，匈牙利牛肉湯怎么做

材料：牛肉半斤左右，胡蘿卜一條，西芹一根（本來是用西芹根的，類似山藥，有特殊的香味，用來調味的，但是很難買到，建議用西芹代替），洋蔥2個，番茄2個，菜椒3個。番茄醬，黑胡椒。工序：1、牛肉先在平底鍋里煮，略熟后將洋蔥切丁放下去。 2、胡蘿卜，西芹，菜椒切丁同炒，略熟時再將番茄切丁一起炒，下鹽，加番茄醬（酌量，看個人胃口的喜好） 3、將炒好的蔬菜丁一起倒入鍋中和牛肉同煮，20分鐘左右。 4、快起鍋前加黑胡椒，鹽，不必再加其他調味品，以免破壞原來的味道。 5、將牛肉撈出，切丁，放入湯碗中，淋上蔬菜丁，即可。關鍵：煮的火候，要掌握好；番茄一定要后炒；黑胡椒必不可少。