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1，田雞的作用是甚么

除害蟲，保護生態平衡。

全部生物鏈系統的組成部份之1啊

田雞的作用是甚么

2，田雞有什么營養價值

田雞又稱蛙、水雞、坐魚，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉質細嫩勝似雞肉，故而稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，春天鮮、秋天香，是餐桌上的佳肴。但因它們是有益的動物，而且現在也有了專供食用的養殖田雞，故建議大家還是不要食用野生的田雞了。 ≮功效≯ 民間認為田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品，適合于精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛癥狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，對青少年的生長發育和更年期骨質疏松都十分有益。對于患有心性水腫或腎性水腫的人來說，用田雞食療，有較好的利水消腫的功效。田雞中含有鋅、硒等微量元素，并含有維生素E等抗氧化物，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，并有防癌、抗癌的功效。 ≮適用人群≯ 是適合一般人的營養食品。尤其對那些虛弱、水腫、神經衰弱患者尤佳。 ≮適用量≯ 每次40克左右。 ≮特別提示≯ 田雞肉中易有寄生蟲卵，因此加熱一定要使肉熟透

田雞有什么營養價值

3，田雞的營養功效以及食用禁宜與怎樣挑選

田雞 [tianji] 田雞又稱蛙、水雞、坐魚，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉質細嫩勝似雞肉，故而稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，春天鮮、秋天香，是餐桌上的佳肴。但因它們是有益的動物，而且現在也有了專供食用的養殖田雞，故建議大家還是不要食用野生的田雞了。田雞的營養價值田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味咸而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。田雞的功效與作用蛙肉，性涼味咸，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢。 1、補鈣田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。 2、保健美容所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。 3、補虛蛙肉是大補元氣治脾虛的營養食品。田雞的制作技巧田雞肉中易有寄生蟲卵，定要加熱至熟透再食用。田雞可供紅燒、炒食，尤以腿肉最為肥嫩。田雞的儲存方法 1、田雞如果要長期保存組好用鹽淹一下，然后放入冰箱加保鮮膜保存。這樣長時間后也可食用。 2、田雞要保證味道鮮美，短期后要食用。直接冷凍就是最好的辦法。田雞肉質鮮嫩，最好盡快食用。田雞的食用禁忌脾胃、虛寒者不宜食用田雞。

田雞的營養功效以及食用禁宜與怎樣挑選

4，田雞的營養價值有哪些田雞的功效與作用

田雞的營養價值具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。富含鈣鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。富含磷具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。富含銅銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

民間認為田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品，適合于精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛癥狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，對青少年的生長發育和更年期骨質疏松都十分有益。對于患有心性水腫或腎性水腫的人來說，用田雞食療，有較好的利水消腫的功效。田雞中含有鋅、硒等微量元素，并含有維生素E等抗氧化物，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，并有防癌、抗癌的功效。

作曲：王立平作詞：喬羽

5，田雞有咩藥用價值

田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味咸而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。

主要是清熱養陰吧

蛙一名田雞。李時珍說：“南方人食之，肉味如雞，故名田雞?！蓖艿姆N類甚多，有青蛙、泥蛙、金線蛙、樹蛙、林蛙等，總的名稱為蛤蟆。中國吉林、黑龍江所產的林蛙又名蛤士蟆，蛤士蟆母蛙的輸卵管名蛤士蟆油，俗稱田雞油，作藥用，是一種良好的滋補強壯劑。 ≮美食性味≯ 蛙：甘、寒。田雞油：甘、平。 ≮美食成分≯ 蛤士蟆油的成分，大部分為蛋白質，脂肪僅占4％左右，糖類約10％，其他尚有少量磷、硫等，并含維生素A、B。 ≮美食藥理≯ 據報道：蛤士蟆油對小白鼠的發育有良好影響，且能延長雌性小白鼠的興奮期。并謂蛤士蟆油置于水中則顯著膨大，不但可作美味食品，且為強壯藥，適用于消耗性病人，體弱患者及神經衰弱等病，并有顯著的強精功效。 ≮美食功用≯ 蛙：利水消腫，解勞補虛，治疳瘦。田雞油：強壯補虛，增精髓。水膨腹大(包括腎病浮腫，肝病腹水)：干青蛤蟆2只(砂炒)，螻蛄10只，陳葫蘆30克，共研細末或為丸，每服6克，空腹時以溫黃酒送下。小兒疳瘦：蝦蟆(癩蝦蟆亦好)剝去皮，每日2只，煮食。神經衰弱，產后、病后虛弱，慢性胃病，胃下垂，身體消瘦不復：干蛤士蟆油3～6克，清水一碗，泡一夜，翌日再加冰糖適量燉服，每日1次，連服10～20天。

可以用來做田雞油

6，田雞對人們有什么好處

有陣子流傳的一個報道警告人們吃田雞要當心，并且有理有據的，看起來不像危言聳聽的，說的是寄生在田雞肌肉內的寄生蟲極耐高溫，甚至放在100度高溫的水里面煮5分鐘撈出來也沒見死掉，而如果寄生蟲的幼蟲通過食物轉移寄到人的眼睛里，嚴重的可以引起失明；寄生在腦部可以引起癱瘓……恐怖吧？為此建議人們煮20分鐘以上才能吃——聽到這樣的消息，那些野心動物保護者和信佛人士可能會欣慰些了，或許讓愛吃的人們有所收斂，減少田雞在餐桌上的需求，繼而會讓人們少捕殺這種動物。　　也有不少人吃田雞不止考慮它的味美，還關注其營養價值，而這個也常常是靠制售田雞美食的商家極力要宣傳的，也在民間流傳，吃它的好處有：大補元氣、治脾虛，適合于精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛癥狀；對于患有心性水腫或腎性水腫的人來說，用田雞食療，有較好的利水消腫的功效；田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，對青少年的生長發育和更年期骨質疏松都十分有益；田雞中含有鋅、硒等微量元素，并含有維生素E等抗氧化物，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，并有防癌、抗癌的功效?！　√镫u是適合一般人的營養食品，尤其對那些虛弱、水腫、神經衰弱患者好處更明顯。（也有醫生說脾胃虛寒者最好少吃或不要吃）

1.補鈣田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。2.保健美容所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。3.補虛蛙肉是大補元氣治脾虛的營養食品。田雞已列為國家Ⅱ級重點保護動物。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，現在食用的田雞大多為人工養殖。

吃害蟲

好處:1,田雞會捕食害蟲可以幫助人們保護莊稼 2,田雞肉可以健脾胃,但脾胃虛寒者慎用