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1，蠔仔煎蛋怎么做
2，蠔仔煎蛋做法教您蠔仔煎怎么做

1，蠔仔煎蛋怎么做

主料雞蛋3個(gè)蠔仔400克輔料油適量鹽適量大蒜適量姜適量生抽適量步驟1.雞蛋打入碗中打散。2.蠔仔洗凈后瀝干水分。3.鍋中放入適量姜絲蒜米爆香。4.把蠔仔放入炒香，然后盛出晾涼。5.之前炒好的蠔仔晾到溫?zé)岷蟮谷氲耙褐小?.蛋液中加適量鹽。7.加適量生抽。8.淋適量油攪拌均勻。9.平底鍋倒入適量油把攪拌均勻的蠔仔蛋液倒入攤平。10.中小火煎至一面金黃后翻面，至兩面金黃即可。小貼士蠔仔先在鍋中炒一下，出一些水再跟蛋液混合去煎的比較好。

蠔仔煎蛋怎么做

2，蠔仔煎蛋做法教您蠔仔煎怎么做

主料：牡蠣適量輔料：韭菜適量，小白菜適量，雞蛋2個(gè)調(diào)料：色拉油少許，生抽2勺，淀粉1勺，番茄醬6勺，紅薯粉絲適量，太白粉適量，白糖2勺，水半碗做法1、將牡蠣、韭菜、小白菜洗凈，改刀備用。2、地瓜粉同太白粉、韭菜混合成糊狀備用。3、鍋中放入少許油，加入牡蠣翻炒至八成熟，加入步驟（2）的面糊。4、待加入的面糊凝固，倒入打好的雞蛋和小白菜。5、等雞蛋稍微凝固，翻個(gè)面再煎一會(huì)兒即可取出。6、將番茄醬、生抽、糖、水、淀粉混合拌勻后，倒入鍋中略煮一下，直到醬汁變稠即可。7、吃的時(shí)候把醬汁淋到攤好的餅上即可。材料A.鮮蚵6顆，蛋2個(gè)，小白菜40公克，B.地瓜粉20公克，冷開(kāi)水150㏄做法1.將鮮蚵一粒粒洗凈，瀝干水份；小白菜洗凈備用。2.將平底鍋熱勻，放入5～6顆鮮蚵以大火煎1～2分鐘，加入混勻的材料B，打入全蛋，再放入切段的小白菜。3.將蚵仔煎剷起翻面，白菜在下，繼續(xù)煎2～3分鐘至熟即可盛盤(pán)，淋上醬汁食用。

蠔仔煎蛋做法教您蠔仔煎怎么做